Blanche
La brasserie artisanale parisienne BAPBAP triomphe aux World Beer Awards 2025, décrochant 8 médailles et le titre de la meilleure bière blanche du monde pour sa Blanc Bec.
Top des 10 meilleures bières belges
Bière blanche Great White
Croquante et rafraîchissante, elle a tout pour plaire aux amateurs de vin blanc belge . Corsée et non filtrée, elle se déguste avec une douceur incomparable. Ses subtiles notes d'agrumes et de coriandre la distinguent des autres vins blancs belges. Amertume : 15 IBU | Densité initiale : 1,042. Disponible en canettes et en bouteilles.
Les bières blondes se distinguent par leur richesse en vitamines du groupe B, potassium et magnésium. Selon une étude néerlandaise, les buveurs de bière blonde présentent des niveaux de vitamine B6 supérieurs de 30% par rapport aux non-buveurs, contribuant ainsi à une meilleure santé générale.
Certains experts considèrent les stouts et les porters comme faisant partie des bières les plus saines en général, grâce à leur teneur plus élevée en antioxydants.
Les lignes directrices de certaines organisations de santé, comme l'Organisation mondiale de la santé (OMS), recommandent une consommation modérée. En général, la modération est définie comme une consommation qui n'excède pas deux verres par jour pour les hommes et un verre par jour pour les femmes.
Bien que les calories puissent s'accumuler, la bière présente une valeur nutritionnelle non négligeable. Plusieurs études prometteuses suggèrent que la boisson alcoolisée la plus consommée au monde, consommée avec modération, est bonne pour la santé .
C'est la Leffe qui arrive sur la première place de ce podium, et ce pour la deuxième année consécutive. Cette bière d'origine belge sait séduire un large public avec ses saveurs fortes et maltées ou bien ses notes fruitées selon le choix de cuvée.
Les catégories de bière préférées des Français
La blonde et les Français, c'est une histoire d'amour. Pas moins de 96% des sondés ont cité la bière blonde comme faisant partie de leurs catégories favorites ! C'est loin devant la bière blanche, en deuxième position, qui séduit 79% des Français.
LA BLEUE élue Meilleure Bière au Monde aux World Beer Awards 2025 - Brasserie du Mont Blanc.
Parlons de la Westvleteren, une bière si emblématique qu'elle est devenue légendaire. Cette bière trappiste est brassée en silence par les moines de l'abbaye Saint-Sixte de Westvleteren. Et si vous voulez une bouteille, vous ne pouvez pas simplement entrer dans un magasin.
La 1664 est appréciée pour sa fraîcheur et son caractère désaltérant, ce qui en fait un choix populaire pour de nombreuses occasions ; Desperados : la Desperados est une bière originale mêlant le goût de la bière blonde à des notes de tequila et de citron vert.
La Witbier, appelée communément bière blanche en France et en Wallonie, est une bière de style belge très pâle et trouble car elle n'est pas filtrée et contient une grande quantité de blé (et parfois d'avoine).
Une bière emblématique de la Brasserie Goudale, pionnière des bières fortes en France. Aujourd'hui encore, elle est considérée comme l'une des bières les plus fortes du monde.
Les bières légères se distinguent également par leur faible nombre de calories par rapport aux bières traditionnelles, ce qui les rend plus saines plus digestes, sans pour autant être fades, allant des lagers aux ales légères, en passant par les sours ou les bières de blé.
Le vin rouge et la bière, grâce à leurs polyphénols et levures, peuvent avoir certains effets bénéfiques pour la santé intestinale lorsqu'ils sont consommés avec modération.
D'après les diététiciens, la consommation régulière de bière peut augmenter le risque de plusieurs problèmes de santé . À long terme, même une consommation modérée d'alcool peut accroître le risque de certains cancers (comme le cancer du sein et le cancer colorectal), d'hypertension artérielle et de prise de poids en raison de l'apport calorique supplémentaire, explique Ficek.
La bière blanche est principalement brassée avec du malt de blé qui lui donne son aspect trouble et sa couleur pâle. Elle est souvent peu alcoolisée avec un taux autour de 4 à 5 %.
Quels sont les bienfaits de la bière sur le corps ?
La teneur en sucre est un autre facteur de différenciation. Les vins rouges et blancs secs contiennent très peu de sucre résiduel, généralement moins d'un gramme par verre. Les vins doux et les vins effervescents, en revanche, peuvent en contenir 5 grammes, voire plus. La bière contient généralement moins de sucre, mais davantage de glucides complexes, ce qui peut tout de même avoir un impact sur la glycémie.
Au niveau du foie, la première conséquence de la consommation chronique d'alcool est la stéatose qui correspond à l'accumulation de graisses à l'intérieur des cellules du foie.
Le Cidre. Le cidre est l'une des boissons alcoolisées les moins caloriques, avec environ 50 calories dans un bolé de cidre brut. En effet, cette boisson contient peu d'alcool, donc moins de sucre et de calories que les autres. C'est un choix parfait si vous souhaitez éviter de grossir.
Les bières très alcoolisées se marient par exemple bien avec les viandes en sauce ou les plats riches. Plutôt qu'un verre de vin, essayez d'accorder vos prochains repas avec une bière. Devant un match : le football entre amis est devenu au fil du temps synonyme de dégustation de bière.