L'apport en eau conseillé chez les seniors est évalué à 2 litres par jour en moyenne : la moitié sous forme de boissons, l'autre par l'eau contenue dans les aliments. Les légumes, les fruits, les purées, les compotes ou encore les soupes sont riches en eau et participent à votre hydratation quotidienne.
Les besoins en eau de la personne âgée sont supérieurs à ceux de l'adulte et s'élèvent à 1,7 litres/jour après 65 ans. L'eau du robinet, peu coûteuse, disponible à tout moment à domicile, permet aux personnes âgées d'avoir facilement accès à cet élément indispensable, en leur épargnant le port de bouteilles.
Pour une bonne hydratation, il est recommandé de boire 1,5 litre de liquides par jour. Faites boire la personne âgée très souvent et en toutes petites quantités. Il n'est pas nécessaire de lui donner systématiquement de l'eau nature, vous pouvez l'aromatiser aux fruits.
L'eau plate, meilleure pour les os des seniors
D'autres sont considérés comme calciques et magnésiques car elles ont une quantité élevée en ces minéraux. (Courmayeur®, Contrex®, Hépar ®) Elles sont à privilégier chez les séniors afin de garder une bonne minéralisation osseuse et d'éviter les rhumatismes.
Les pieds enflés chez les personnes âgées sont majoritairement dus à une rétention d'eau liée à une mauvaise circulation du sang.
Chez le sujet âgé, l'eau est indispensable pour rester en forme. Un senior doit normalement boire entre 1 et 1,5 litre d'eau par jour. Boire est essentiel car l'eau participe pour moitié aux besoins du corps en nutriments et vitamines. L'autre moitié est assurée par les aliments, qui eux aussi, contiennent de l'eau.
Si vous ne buvez pas assez, votre corps vous le fera remarquer : urines foncées, sensation de soif, maux de tête, fatigue, constipation... sont autant de signes de déshydratation ! N'attendez pas de ressentir le besoin de boire pour vous hydrater et prêtez attention aux signes que vous envoie votre organisme.
Une déshydratation sévère rétrécit les vaisseaux sanguins du cerveau. Lorsqu'il n'y a pas assez de liquide dans le cerveau. Elle affecte la mémoire et la coordination, altère les fonctions cognitives. À l'extrême, cela peut entraîner le délire, la perte de conscience, voire le coma.
Vous pouvez aussi aromatiser l'eau avec des fruits, ou lui proposer des jus de fruits coupés à l'eau. Ceux-ci doivent être sans sucre ajouté. Vous pouvez également lui faire boire du thé, de la tisane, du café léger, des potages et des bouillons, ou du lait, s'il est supporté.
Le maintien de l'hydratation artificielle (même par voie sous cutanée) après arrêt de l'alimentation, risque de prolonger la phase agonique. Ainsi, à un certain stade, maintenir l'hydratation artificielle nuit à la qualité de vie du patient.
Les chercheurs ont conclu qu'en terme d'hydratation, l'heureux gagnant, classé au numéro 1 du podium est… le lait écrémé.
Prévenir la déshydratation chez la personne âgée impose de ne pas la laisser seule trop longtemps, de lui proposer à boire régulièrement, notamment lorsqu'elle est dépendante et/ou, alitée, malade, déficiente. Il faut aussi être vigilant pendant les périodes caniculaires.
Une sudation excessive liée à de fortes chaleurs ou à un effort physique important ; Une maladie chronique (diabète, hypertension, etc.) ; Une hypernatrémie (augmentation du taux de sodium dans le sang) ; Des maladies digestives comme la péritonite ou l'occlusion intestinale, etc.
Les besoins hydriques chez l'adulte
Les recommandations européennes préconisent chez l'adulte un apport de 1 : 0,75 L/jour d'eau provenant des aliments chez les hommes et 0,6 L/jour chez les femmes. 1,75 L/jour d'eau provenant des boissons pour les hommes et 1,4 L/jour pour les femmes.
L'urine est en général un bon indicateur du niveau d'hydratation. Même si certains aliments, comme la betterave, peuvent influer sur sa couleur, une urine jaune pâle, presque transparente, indique que la personne boit suffisamment d'eau. À l'inverse, une couleur plus foncée est un signal de déshydratation.
Ainsi, en cas de déshydratation modérée, l'organisme a plus de difficultés à effectuer les tâches d'autant que le cerveau est très sensible aux pertes d'eau. L'organisme fonctionne alors au ralenti et avec difficulté, entraînant un état somnolent, des étourdissements et une fatigue intense.
Durant le sommeil, notre cerveau secrète une hormone anti-diurétique qui ralentit le travail des reins afin que nous ne soyons pas réveillés pendant la nuit par une envie d'uriner. Mais boire trop d'eau avant le coucher (même 2 à 3 verres), perturbe ou annule cette fonction.
Éliminer les toxines :
Boire un verre d'eau tiède - idéalement à température du corps humain – aide à chasser les acides et toxines accumulés dans l'estomac et les intestins durant la nuit. Cette eau aide par ailleurs à réveiller le système digestif...
Quel type d'eau ? Plate ou gazeuse, peu importe. Peu minéralisée (type Evian®, Volvic®, Cristaline®, Mont Roucous®) si l'alimentation est bien équilibrée par ailleurs. Riche en calcium (Contrex®, Hépar®, Courmayeur®) si la consommation de produits laitiers est trop faible (moins de 2 à 3 par jour).
Lorsque votre corps est déshydraté, les cellules de votre cerveau sont elles aussi privées de la quantité d'eau nécessaire à leur bon fonctionnement. Résultat? Manque de concentration, pertes de mémoire, sensation de fatigue, etc. Bye bye ballonnements, constipation, reflux gastrique et autres problèmes de digestion.
– L'eau, bon pour le cœur :
Boire beaucoup d'eau réduit le risque des attaques et crises cardiaques car elle fluidifie le sang ce qui empêche les caillots sanguins de se former.
En moyenne, les femmes doivent boire 2,7 litres de liquide par jour et les hommes, 3,7 litres. « Ça inclut l'eau que l'on mange dans les aliments et que l'on boit dans les liquides.