Le whiskey du Tennessee entretient sa légende remontant à plus de cent cinquante ans. Pour continuer à faire croître sa pépite sur le plus gros marché mondial des spiritueux, devant la vodka, le groupe américain
Après son lancement au printemps 2022, la nouveauté super premium de la célèbre distillerie du Tennessee, Jack Daniel's Bonded, est élu Meilleur Whisky de l'année 2022. Il a été couronné par le guide Whisky Advocate, remportant la première place du classement Top 20 avec une note de 97/100.
Glenfiddich. Impossible de parler des meilleures marques de whisky sans évoquer Glenfiddich. De même que le Jack Daniels et Ballantine's, elle a su séduire ses consommateurs grâce à ses nombreuses bouteilles telles que le Project XX, le Grand Cru, etc. La distillerie a été fondée en 1887 par William Grant à Dufftown.
Ce Whisky est élaboré dans une distillerie Jack Daniel's dans le Tennessee et plus précisément à Lynchburg.
Les différentes bouteilles atteignent un degré d'alcool qui varie de 71,8% à 77,9% ! Ce qui en fait les whiskys les plus forts jamais créées par Jack Daniel's. Cette collection se nomme Small Batch (édition spéciale) Coy High Proof. Le breuvage est évidemment très sombre.
Aujourd'hui Jack Daniels appartient depuis 1956 à Brown Forman, qui possède également Old Forrester, Early Times et Woodford Reserve.
Fondée en 1866 par Jack Daniel, alors âgé de 19 ans, elle est considérée comme la plus vieille distillerie enregistrée aux Etats-Unis. Bourbon Jack Daniel's Old n°7 a remporté 7 médailles d'or du meilleur whiskey depuis 1904 et c'est ainsi qu'il est devenu l'emblème de la marque.
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Sa marque phare, Jack Daniel's, est la plus consommée en France, devant Ballantines et Clan Campbell. Si les whiskies canadiens et le bourbon affichent des progressions à deux chiffres, le marché national reste dominé par le whisky écossais, ou scotch, qui pèse environ 90 % des volumes de ce breuvage vendus en France.
Quel whisky choisir pour un fin connaisseur ? Un whisky artisanal ou bio pourrait bien le surprendre. Comme par exemple le Whisky Benromach Organic bio en provenance directe d'Ecosse. Son vieillissement en fût de chêne issu d'une forêt labellisée du Missouri confortera la palette de saveurs et d'arômes naturels.
Description. L'incontournable Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee et non un bourbon (Kentucky) : en effet, après distillation, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d'érable de 3 mètres avant sa mise en fût.
Néanmoins, le bourbon est fabriqué à partir de maïs alors que les autres whiskies sont conçus à partir d'autres céréales telles que l'orge, le seigle ou le blé. En effet, pour être reconnu comme un bourbon, le spiritueux doit être produit avec au moins 51% de maïs.
Macallan a lancé un whisky de 81 ans d'âge, prenant le titre de plus vieux single malt écossais du monde. La marque de whisky appartenant à Edrington a dévoilé The Reach, un single malt qui a été enterré en 1940 pendant la Seconde Guerre mondiale.
Knob Creek Rye Whiskey – un rye doux et épicé titulaire de plusieurs médailles d'or. La marque Knob Creek Rye whisky a remporté plusieurs médailles et pour cause.
St George's distillery
Notons que The Norfolk Farmers Single Grain a reçu l'accolade du meilleur whisky européen de la Bible du Whisky 2019 de Jim Murray.
1. Lagavulin 16 Years Old Single Malt Scotch Whisky. On tombe sur le whisky le plus performant uniquement après l'avoir goûté et avec le whisky Lagavulin, vous ne serez pas déçu. Il profite d'un processus de vieillissement de 16 ans.
Source sûre, whisky Chivas Regal 12 ans est incontournable !
Elaboré dans l'une des plus anciennes distilleries du Speyside, le Single Malt Strathisla est au coeur de cette composition et lui confère élégance, richesse et notes fruitées.
La quête du meilleur whisky est potentiellement sans fin, mais un bon Kilchoman très tourbé, un Dalmore rond en bouche, avec des notes d'agrumes, ou encore un Bourbon un peu sucré, tout ça ce sont des expériences gustatives que vous n'oublierez jamais !
Sur la base des ventes générées, la marque d'alcool coréenne Jinro, notamment connue pour son soju, était la marque de spiritueux la plus vendue dans le monde, avec un volume de ventes de 95,3 millions de caisses de 9 litres en 2020, environ trois fois plus que son suiveur Ginebra San Miguel.
En effet, tout en haut trône toujours la marque de soju Jinro, un alcool de riz coréen, avec 95,3 millions de caisses de neuf litres écoulés ! En 2020, ses ventes ont encore bondi de + 10 %. Elle devance le gin Ginebra San Miguel, originaire des Philippines, et le whisky indien McDowell's No. 1, propriété de Diageo.
En fait, l'Ecosse est le plus grand producteur de whisky jusqu'à ce jour avec une centaine de distillerie active. Les bouteilles produites vont jusqu'à plus d'un milliard par an. Partout dans le pays, depuis les High comme dans les Lowlands, la production fait fureur.
Ce Jack Daniel's Tennessee Honey est plutôt à consommer en mix avec de la limonade, du ginger ale voir avec du thé glacé (avec du non-sucré j'ai testé c'est pas mal), mais également en cocktail (je vous en proposerai un top bientôt !). Si vous souhaitez le boire pur, il faut le faire On The Rocks.
26 août 2021 - U.B. C'est une première depuis plus de 100 ans. La marque Jack Daniel's va proposer un compte d'âge de son Tennessee Whiskey. La signature de Brown-Forman a en effet dévoilé une version 10 ans de son célèbre Old N°7.