Vanille – la valeur la plus sûre, au gout prononcé mais pas trop sucré. Parfait avec de l'eau, du lait et pour cuisiner.
Ajoutez un édulcorant.
Au-delà de ses bienfaits sur l'entrainement, le sucre est parfait pour masquer les saveurs peu attrayantes. Ajoutez donc deux cuillères à café de sucre, de miel, de sirop de chocolat, de dextrose ou de maltodextrine à votre boisson.
Pour reconnaitre une whey périmée, vous pouvez effectuer des tests de goût et d'odeur pour vérifier si cela a changé par rapport à d'habitude. En ce qui concerne son apparence, il se peut que vous remarquiez un changement de couleur ou la formation de grumeaux.
La whey protéine contient du lactose, qui est en réalité le sucre du lait.
Le moment idéal de prendre de la whey est l'après-entraînement. Saviez-vous pourquoi ? Eh bien, c'est à cette période que votre corps a besoin de nutriments pour se récupérer rapidement (à cause des exercices intenses). De ce fait, une protéine facile à digérer est l'aliment parfait.
Si tu mélanges Whey + Lait, tu ne "caséines" pas ta whey. Le mélange ne va pas être complètement ralenti par la caséine. Tu vas commencer par digérer la whey => anabolisme; puis la caséine va arriver => anti-catabolisme.
La whey protéine présente encore d'autres bienfaits, notamment sur le stress et le catabolisme musculaire. Cette protéine en poudre est antioxydante et aide à lutter à la fois contre l'ostéoporose et l'hypertension. Enfin, elle est également stimulante pour les défenses naturelles du corps (système immunitaire) !
La Whey hydrolysée
Cette forme de whey isolate est considérée comme la meilleure du marché car celle-ci est obtenue par hydrolyse, ce qui signifie qu'elle a été pré-coupée en chaînes plus petites de protéines et d'acides aminés.
Si votre nourriture est trop calorique, elle vous fera grossir, et si vous prenez en plus de la whey hautement calorique comme supplément, vous absorberez davantage de calories et c'est cela qui vous fera prendre rapidement de la masse, et cette prise de masse ne sera pas forcément musculaire.
Il est à savoir que la prise de whey et de protéines en poudre n'entraîne pas directement une perte de poids. Néanmoins, ces produits, et les compléments alimentaires hyperprotéinés, peuvent vous aider à tenir un régime.
Parmi les protéines whey les plus vendues sur notre site, Iso Whey Zero de BioTech USA représente un excellent choix puisqu'en plus, elle est très faible en calories, glucides, sucres et lipides. En consommer ne fera pas augmenter vos apports caloriques journaliers de manière trop importante !
Nous conseillons une dose de 25 g à 30g de whey proteine à prendre 3 fois par jour. Pour être plus précis, un collation le matin, une collation l'après midi et un dernier shaker de protéine directement après votre entraînement.
Sur le marché, il existe une multitude de whey protéines de marques différentes pour vous aider à atteindre vos objectifs de prise de masse. Parmi les plus célèbres et les plus appréciées, nous avons l'ISO Whey Zero de chez BioTech USA ou encore la Whey Gold Standard d'Optimum Nutrition.
Et pour les végétaliens qui souhaitent prendre en masse musculaire ou à simplement augmenter leur apport en protéines un maximum, le lait de soja est une bonne alternative, car il contient également 8 grammes de protéines par verre.
Il est conseillé de prendre les protéines en poudre à plusieurs moments de la journée. Par exemple, juste après des efforts physiques intensifs. Ainsi, vous pouvez les consommer après chaque séance de musculation. Rappelons-le : les protéines ont pour rôle de permettre une meilleure récupération musculaire.
Flatulences : pouvant provenir de la qualité de la whey provoquant des difficultés à la digérer mais aussi par l'intolérance au lactose qui peut également engendrer des crampes abdominales (5). Un shaker beaucoup trop frais peut aussi affecter vos intestins et votre système digestif.
La réponse de l'expert
En soit, la whey protéine n'est pas dangereuse pour la santé dans les quantités raisonnables. Par contre, on sait que 10 à 15 % des suppléments alimentaires vendus librement sont contaminés (impuretés/hormones de croissance/stéroïdes anabolisants).
La caséine micellaire
Les micelles de la caséine forment un gel dans l'estomac et coupent littéralement la faim, en plus de distribuer des acides aminés au corps pendant plusieurs heures. Cette protéine est la plus indiquée pour la perte de poids, et peut véritablement vous aider à maigrir plus vite.
Vanille – la valeur la plus sûre, au gout prononcé mais pas trop sucré. Parfait avec de l'eau, du lait et pour cuisiner. Roulé à la confiture – Le même gout que les glaces à l'italienne à la fraise. Bon avec de l'eau, du lait, et en glace.
Sans lactose et très digeste, la whey hydrolysat séduit les sportifs sujets aux troubles digestifs. Grâce à une protéine comme l'Hydro Whey de Nutrend, vous n'avez plus à redouter les désagréments intestinaux. En effet, vous disposerez d'une whey protéine ayant la meilleure biodisponibilité du marché.
Il existe deux grandes familles de protéines en poudre pour vous aider durant une période de sèche : la whey et la caséine. Ces dernières sont totalement différentes puisque la whey est une source rapide de protéines alors que la caséine met bien plus longtemps à être digérée (jusqu'à 8 heures).
Elles sont bien souvent très caloriques. Une portion peut en effet contenir 1000 calories. Il y a un risque fort d'engraissement, surtout si l'entraînement n'est pas suffisant.
Clairement, le lait entier arrive en tête pour ce qui est gain de masse, les calories supplémentaires facilitant la prise. De plus, le lait entier est riche en acides gras oméga-3, ce qui améliore la santé des os et des articulations, mais peut également contribuer à la qualité du sommeil, (3).