Pesto : la sauce la plus consommée au monde!
La sauce bolognaise est la grande favorite : à 30,45 %, les Français préfèrent manger leurs pâtes avec cette sauce classique à la viande hachée, sans compter qu'il en existe des variantes végétariennes.
France : la sauce Béchamel
Elle doit son nom à Louis de Béchameil, maître d'hôtel du roi Louis XIV. La base de cette sauce est un roux (sorte de pâte obtenue en chauffant du beurre et de la farine). Celui-ci est ensuite détendu avec du lait.
Et non, le plat le plus consommé au monde, c'est la pizza ! Un plat convivial originaire de Naples et dont la recette a été transmise de génération en génération depuis des siècles.
1. La mayonnaise. La meilleure sauce du monde.
Piment Carolina Reaper, avec une moyenne de 1 641 183, le plus fort du monde répertorié de 2013 à 2017.
Blair's 16 million reserve
La « sauce » la sauce la plus forte du monde, il s'agit d'extrait de capsaïcine sous forme de paillettes.
À la première place du palmarès des pâtes préférées des Français, on retrouve les spaghettis, comme chez nos amis Italiens. La reine des pâtes séduit 27 % des interrogés, suivie de très près par les célèbres – et pas vraiment italiennes – coquillettes, qui satisfont près de 24,53 % des Français.
Les plus courageux ajouteront une touche piquante, comme la sauce harissa, un robuste mélange de piments et de poivrons rouges, de coriandre, d'ail et de cumin, le tout agrémenté d'huile d'olive. Pour ceux qui n'adhèrent pas forcément aux goûts aussi corsés, la sauce samouraï est une alternative.
C'est quoi la sauce Biggy Burger ? Si vous n'êtes pas familier avec cette sauce, il s'agit d'une mayonnaise sucrée qui comprend des cornichons et qui serait une imitation de la sauce Big Mac.
Hors boissons, le classement des produits est donc sans surprise avec à la première place le Nutella, en version 1 kg ou 825 g, devant le fromage Caprice des dieux, le beurre Président et le café Carte noire.
En novembre 2021, un sondage réalisé par Sociovision pour TF1 mettait pourtant un plat bien différent (mais tout aussi gourmand) en numéro 1 : la raclette.
Les produits les plus consommés en France depuis le début de l'année. Selon un récent classement établi par Nielsen, le Ricard, l'eau Cristalline et le Coca-Cola sont les trois produits les plus consommés en France sur le premier semestre 2022.
Le Tabasco le plus fort de la gamme s'appelle Tabasco Habanero. Comme son nom l'indique, il est fabriqué à partir de Piment Habanero, l'un des piments les plus forts du monde.
Le Carolina Reaper a un piquant allant de 1 500 000 US (Unités Scoville), jusqu'à 2 200 000 sur l'échelle de Scoville, avec une chaleur puissante, intense et durable. C'est le piment le plus riche en capsaïcine, la substance irritante qui donne le piquant au piment.
Vous retrouverez au Mexique une multitude de spécialités culinaires dont la célèbre sauce Valentina qui est reconnue comme étant une sauce assez piquante conçue pour apporter de la saveur dans votre cuisine.
Il s'agit de la fourmi Paraponera, l'insecte dont la piqûre cause le plus de douleur, selon l'échelle Schimdt, établie par l'entomologiste américain Justin Orvel Schmidt, qui va de 1 (plutôt indolore) à 4 (OUCH!).
La tique, vecteur de la maladie de Lyme
Même si sa petite taille n'a pas de quoi impressionner, la tique est bel et bien l'insecte le plus dangereux de France.
Les chiffres sont sans appel : avec quelques 800 000 morts par an, le moustique est l'animal le plus meurtrier pour l'homme. Il devance ainsi largement le serpent (100 000 morts) ou encore le chien (35 000 décès). A titre de comparaison, cet insecte tue plus d'humains en 24h que le requin en 100 ans.
La sauce marocaine Nawhal's est une sauce tomatée brun-orange émulsionnée piquante. Elle possède également un goût anisé qui lui confère la particularité de se servir avec des snacks fritures et des viandes.
La sauce Harissa est une sauce très prisée des puristes et très forte, à base d'huile d'olive, de piments rouges très piquants, de poivrons rouges, d'ail, de coriandre et de cumin. Papilles sensibles s'abstenir.
Sauce hollandaise, béchamel, barbecue, mayonnaise, béarnaise, aigre-douce, au poivre… ces 7 sauces incontournables sont désormais prêtes à être reproduites et associées à vos meilleures réalisations culinaires !