Établie en 1643, Augier est la plus ancienne maison de cognac de France. La Maison Augier utilise des méthodes traditionnelles adaptées au profil caractéristique de chaque assemblage de cépages et de terroirs.
Fondée en 1715 par Jean Martell, la Maison Martell est la plus ancienne des grandes Maisons de cognac.
310 ans de passion et d'audace ont bâti l'héritage de Martell , la plus ancienne des grandes maisons de cognac. De la quête initiale de Jean Martell pour les meilleures eaux-de-vie du monde à la création en 2017 du révolutionnaire Blue Swift, l'audace d'une grande maison ne connaît jamais de limites.
Datant de 1762, cette bouteille nous fait remonter dans le temps, avant même la révolution française de 1789. Reconnu par le Guinness Book comme le plus vieux cognac du monde, son étiquette est toujours intacte et constitue un élément précieux de notre patrimoine et de l'histoire de nos cognacs.
Le cognac le plus ancien a 328 ans et appartient à Lars Janssen (Pays-Bas), à Nimègue, comme vérifié le 11 août 2024. Lars collectionne les cognacs rares et anciens. Cette bouteille est un cognac Jules Robin de 1696.
1. CAMUS COGNAC VSOP : L'élégance alliée à l'authenticité Le cognac CAMUS VSOP est issu d'un assemblage de différents crus de la région de Cognac, sélectionnés avec soin par la prestigieuse maison CAMUS.
Le marché du cognac est dominé par les quatre grandes maisons – Hennessy, Martell, Rémy Martin et Courvoisier – qui, à elles seules, représentent environ neuf bouteilles sur dix consommées dans le monde.
À PROPOS DE LOUIS XIII
Depuis 1874, le Cognac LOUIS XIII renaît sans cesse des précieuses eaux-de-vie de Cognac Grande Champagne, transmises de génération en génération et savamment assemblées. Le temps est la matière première de ce spiritueux rare, dont l'essence demeure immuable.
Hennessy, Very Special
Voici l'un des cognacs les plus vendus au monde.
L'histoiredu Cognac
Tout a commencé avec la distillation, introduite au XVe siècle par les Hollandais afin de préserver la qualité du vin de Charente lors du transport. Trois siècles plus tard, les Charentais modifient leurs alambics : c'est l'apparition de la double distillation.
L'armagnac est la plus ancienne eau-de-vie connue . Distillée une seule fois, elle présente une couleur brune, un caractère robuste et une belle intensité. Elle est principalement élaborée à partir de quatre cépages, bien que jusqu'à dix cépages puissent entrer en jeu.
Dans un monde d'innovations et de nouvelles saveurs, Martell Cordon Bleu s'impose comme un chef-d'œuvre intemporel. Son attachement au savoir-faire traditionnel en fait un cognac qui traverse les âges. Son prix élevé est certes un gage de qualité, mais chaque gorgée est un investissement dans une expérience incomparable.
Du gaélique irlandais Ó hAonghusa (« descendant d' Angus ») ; apparenté à Guinness .
Maison Hennessy. Maison Hennessy est synonyme de Cognac ; le plus grand producteur au monde, avec 50 millions de bouteilles par an, ce qui représente plus de 40% de la production du marché mondial.
40€/personne. A découvrir ici : https://www.martell.com/fr-fr/nous-rendre-visite/.
Un peu d'histoire
François 1er est né au château de Cognac, le 12 septembre 1494. Roi de France en janvier 1515, il reste très lié à sa ville natale en contribuant largement à son redressement.
Le cognac le plus cher au monde est le Henri IV Dudognon Heritage, qui est vendu au prix astronomique de 682 000 euros. Ce cognac a été produit en 1776 et vieilli en fûts de chêne pendant plus de 100 ans. Il est présenté dans une bouteille en or 24 carats et en cristal de Baccarat, ornée de diamants et de rubis.
👉 Pourquoi appelle-t-on ce cognac “Napoléon” ? Le nom renvoie à une tradition selon laquelle Napoléon Bonaparte appréciait particulièrement le cognac. La légende raconte qu'il en emporta des barriques lors de son exil. Par la suite, la mention “Napoléon” est devenue un terme officiel pour désigner une catégorie d'âge.
Quel est le prix moyen au m2 à Cognac ? En décembre 2025, l'estimation des prix immobiliers à Cognac montre un prix moyen de 1 900 €/m2, avec une fourchette de 885 € à 3 357 €. Les appartements ont un prix moyen de 1 662 €/m², variant de 935 € pour les plus accessibles à 2 862 €.
Parmi ces producteurs, les quatre principales maisons — Hennessy, Martell, Courvoisier et Rémy Martin — dominent le marché, représentant plus de 90 % des ventes de cognac.
Qui était vraiment François Ier, ce roi de France né à Cognac il y a 530 ans ? Cinq siècles après son avènement, François Ier (1494-1547) demeure l'un des plus populaires de nos rois… Protecteur des arts, prince chevalier et monarque bâtisseur, il était né à Cognac.
États-Unis, terres de prédilection pour le Cognac
Largement et historiquement plébiscité par la communauté afro-américaine aux États-Unis, le Cognac y est consommé majoritairement en qualité jeune (VS et VSOP représentaient 97 % des exportations vers les Etats-Unis en 2018) pur, en cocktails ou en long drink.
La légende raconte que l'empereur Napoléon lui-même a choisi Courvoisier comme son cognac préféré, c'est pourquoi l'eau-de-vie Courvoisier est souvent appelée «le cognac de Napoléon».
3e, Hennessy, 160 000 euros
2007 : le n° 1 du cognac célèbre les 100 ans de Kilian Hennessy. Elle fait appel à l'artiste Jean-Michel Othoniel, dont la création, carafe en cristal et coffre en fonte d'aluminium, bronze et miroirs, fait forte impression.