La poule Brahma, originaire d'Asie, et plus précisément d'Inde, est certainement la poule la plus imposante qui existe. Le coq peut mesurer jusqu'à 60 cm. Issue d'un croisement entre le Cochin et le Combattant maltais, elle est arrivée en France au 19e siècle.
L'oie est la plus grosse des volailles. C'est une volaille grasse.
Très lourds, la poule et le coq de race Brahma ne volent pas.
La Poule Araucana est avant tout connue pour ses œufs à l'aspect unique puisqu'ils sont de couleur bleue à vert. Originaire d'Amérique du Sud, il s'agit d'une poule rare dont la reproduction n'est pas facile, notamment en raison de l'absence de croupion chez cette race de poule.
La Marans existe en plusieurs variétés. C'est la Marans noir à camail cuivré qui pond les œufs les plus foncés.
La poule Hollandaise est une jolie poule connue pour sa huppe formant un joli pompon sur sa tête. C'est une race de poule domestique originaire des Pays-Bas. Son pompon, quelques fois abondant, lui donne une allure très particulière mais surtout très chic !
1- La Poule rousse fermière
La poule la plus courante sur les marchés, c'est une excellente pondeuse et une bonne couveuse. Pond 250 oeufs/an et plus.
LE POULET LE PLUS CHER AU MONDE EST ENTIÈREMENT NOIR. Un poulet entièrement noir de sa viande jusqu'au plumage. L'ayam cemani est une rare race de poule et coq intégralement noire qui est originaire de l'île de java en Indonésie. Ce poulet a la particularité d'être intégralement de couleur noire.
L'âge auquel un poulet devient coq est lorsque le coquelet aura atteint sa maturité sexuelle, c'est-à-dire entre 5 et 9 mois.
Du jeune poulet femelle à la poule adulte
Certains disent qu'un poulet peut être appelé “poule” quand il a pondu son premier œuf. D'autres soutiennent que cela n'a rien à voir avec la ponte, mais que la transition vers poule se produit lorsque le poulet a un an.
La pintade est une volaille au goût fort et à la chair juteuse. Elle est très maigre avec seulement 5% de matière grasse, et se déguste sous toutes ses formes.
Comptez environ 30 € pour une poule Brahma. Tout dépend de l'endroit où vous l'achetez (jardinerie, éleveur, expositions, petites annonces).
La poule Marans
Cette belle cocotte pond des œufs de 50g à 60g, d'une remarquable couleur brune. Elle pond entre 150 et 250 œufs à l'année. Contrairement à la poule fermière, il faudra attendre les 8 mois de la poule Marans pour obtenir des œufs.
Mettre une cuillère à soupe de vinaigre pour 2,5 litres d'eau dans l'abreuvoir de vos poules vous aidera à préserver leur système digestif. Le vinaigre est en effet un remède naturel pour les poules, permettant d'éviter les parasites internes comme les vers et les coccidies.
La poule Ayam cemani
Poule indonésienne de race très ancienne, elle montre une hyper-pigmentation (due à une anomalie, la fibromélanose) qui la rend totalement noire, aussi bien le plumage que le bec, la crête, les pattes, les os, la chair, ses œufs par contre sont crème clair…
Il est rare que les poules pondent deux œufs par jour, car presque toutes les races de poules pondent en moyenne un seul œuf par jour. Les jeunes poules peuvent toutefois pondre plus de deux œufs par jour, car elles sont en pleine phase de développement et ont beaucoup d'énergie.
La poule rousse, une poule fermière qui n'a que des qualités
Elle est reconnaissable par sa jolie robe rousse ponctuée de plumes noires sur la queue. C'est avant tout une bonne pondeuse qui peut vous offrir plus de 250 bons œufs par an. Les œufs pondus sont roux et de gros calibre.
Le plus de l'éleveur : les poules d'ornement pondent moins d'œufs à l'année que les poules fermières, mais elles pondent pendant plus longtemps : 5 – 7 ans. Tandis que les poules pondeuses fermières vont pondre pendant 3 ans maximum.
Poule orpington
J'aime bien cette race de poule d'origine anglaise, elle est « docile » et ne vole pas. C'est une bonne pondeuse et une super couveuse.
Elles ont peur parce que vous vous déplacez très rapidement
Certains peuvent le faire uniquement pour éviter d'être capturés. Leur instinct leur dira certainement qu'elles sont en danger et que la seule façon de s'en sortir est de fuir vers leur poulailler ou vers des endroits qui leur semblent sûrs.
Intelligente, docile, facile à vivre, elle est aussi dotée d'une mémoire indiscutable. Il suffit juste de faire preuve de patience afin de ne pas la brusquer. Voici donc les meilleurs conseils pour qu'elle se sente en confiance et s'apprivoise comme on peut le faire avec bien d'autres animaux de compagnie.