Dans son hors-série Manger sain, bon et pas cher, 60 Millions de consommateurs, révèle que la pizza qui remporte le premier prix est la pizza d'Intermarché, issue de sa marque Fiorini. Pour cause ? « Avec moins de sucre, de sel et un petit prix, la pizza Intermarché se démarque« , affirment nos confrères.
1. La Margherita. La Margherita est une pizza très populaire de la région italienne. Pour concevoir cette spécialité napolitaine, vous aurez besoin de tomate, de mozzarella, de basilic et d'huile d'olive.
Sans surprise, la pizzeria lauréate des 100 meilleures du monde en 2022 se situe en Campanie - il s'agit de I Masanielli – Francesco Martucci, à Caserte.... Mais, plus surprenant, elle partage son fauteuil avec Una Pizza Napoletana d'Anthony Mangieri, à New York, dans le Lower East Side.
Alors que la pizza classique, la vraie, ne nécessite que 4 ingrédients de base (farine, levure, eau, sel), la pizza industrielle, elle, se retrouve avec une liste parfois interminable d'ingrédients : émulsifiants, nitrite de sodium (dans les pizzas avec jambon ou charcuterie)…
Dynamisme des chaînes américaines avec Domino's Pizza et Pizza Hut.
La pizza au thon
Le thon fait partie des aliments les plus plébiscités pendant un régime. Et pour cause : il est pauvre en calories. La pizza au thon est forcément plus riche, mais fait tout de même partie des moins caloriques, avec environ 220 kcal pour 100g.
Le restaurant Peppe, du chef Giuseppe Cutraro, dans le quartier Saint-Blaise du 20ème arrondissement de Paris, a été sacré meilleure pizzeria d'Europe 2022.
L'adresse des Pizzas du Puits-Vieux, à Saint-Priest, dans le Rhône, risque de voir encore affluer les clients ces prochains jours… Et pour cause, derrière les fourneaux de ce petit restaurant s'affaire Caroline Maya qui vient de décrocher le titre de "meilleure pizza au monde" au championnat du monde de la pizza.
Peppe, c'est le petit surnom du chef titulaire en 2019-2022 du titre de Champion du monde de la meilleure pizza à Naples (un concours mondial ouvert à seulement 1.000 participants), dans la catégorie pizza contemporaine, l'une des cinq catégories du concours.
La France et les pizzas : le classement
Sans surprise, la pizza 4 fromages est donc la pizza préférée des Français et arrive en tête de notre classement avec la plus grande part de votes.
Parmi les délicieuses recettes de pizza, la pizza Margherita est certainement la plus connue et la plus aimée de tous. Elle est composée de mozzarella, de tomate et de basilic frais et une pâte à pizza bien sûr.
Caroline Maya, pizzaiola à Saint-Priest, dans le Rhône, a remporté la 29e édition des championnats du monde de la pizza, en Italie, à Parme, le 7 avril dernier.
En décembre 2012, l'Italie établissait un record Guinness qui n'a toujours pas été battu à ce jour : celui de la plus grosse pizza au monde, une pizza Margarita colossale d'un diamètre de 130 pi.
une Française ! Établie près de Lyon depuis 2017, Caroline a en effet été couronnée (en duo avec le chef Alain-Patrick Fauconnet) en avril 2022 grâce à une pizza gastronomique aux produits de la mer.
La marque de pizzas surgelées Buitoni (Nestlé) a annoncé vendredi le rappel immédiat de l'ensemble de la gamme Fraîch'up (16 références) après avoir été informée de la présence de bactéries Escherichia coli dans la pâte d'un produit. La marque demande aux consommateurs de ne pas manger ces produits, et de les jeter.
Selon la diététicienne nutritionniste, la grande gagnante est la végétarienne. Plus globalement, vous limiterez les dégâts en privilégiant une pizza composée essentiellement de légumes. Celles au thon, aux anchois ou avec un œuf, font également partie des bonnes élèves.
La pizza quatre fromages
La quatre fromage est l'une des pizzas les plus populaires… mais aussi l'une des plus caloriques ! Généralement composée de mozzarella, d'emmental, de chèvre et de fourme d'Ambert, elle contient 267 kcal pour 100g !
Afin de déterminer le distributeur qu'il vous faut, vous devez déterminer vos besoins. Il pourrait s'agir d'une envie de boissons fraîches ou chaudes, d'une chose à grignoter ou même d'une bonne pizza toute chaude. Il est idéal de se référer au distributeur ayant une bonne marque.
Actuellement encore c'est à la Casa Buitoni, ancienne maison familiale, que sont élaborées les recettes BUITONI® produites à Caudry (59) : des pizzas simples, authentiques et généreuses, faites à partir des meilleurs ingrédients.
Parmi les délicieuses recettes de pizza, la pizza Margherita est certainement la plus connue et la plus aimée de tous. Elle est composée de mozzarella, de tomate et de basilic frais et une pâte à pizza bien sûr.
Que ce soit dans sa version simple avec « mozzarella fiordilatte » ou « mozzarella de bufala » (auquel cas ce serait techniquement appelé une pizza « Bufalina »), la pizza « Margherita » est sans aucun doute la pizza préférée des Italiens.
Le Margo's, nouveau haut-lieu de la gastronomie napolitaine de la capitale maltaise, a créé la pizza plus chère au monde : agrémentée de truffes blanches, de feuilles d'or de 24 carats et de mozzarella Di Buffala, la pizza coûte la modique somme de... 1 800 euros !