Château Virant, l'huile la plus médaillée de France Reconnue dans le monde entier par les plus fins gastronomes, notre huile d'olive AOP Aix en Provence remporte des médailles aux grands concours oléicoles nationaux et internationaux.
Voici les trois huiles qui ont obtenu les meilleures scores en 2025 :
Une enquête de 60 Millions de consommateurs a testé 24 huiles d'olives vierge extra (dont 11 bio) achetées fin 2022, révélant que l'huile d'olive vierge extra de la marque Primadonna, vendue chez Lidl, est la meilleure en termes de qualité et d'absence de polluants.
Selon UFC-Que Choisir, c'est l'huile d'olive Auchan Bio vierge extra qui est la meilleure huile d'olive de supermarché avec une note de 16,3/20. L'huile d'olive Monini Granfruttato recueille une note de 15,8/20. Enfin, la Vigean huile d'olive Bio d'Italie atteint la troisième place du podium avec la note de 15,5/20.
Parmi les références analysées, deux marques ont attiré l'attention des experts : Carapelli Bio et Terra Delyssa. Elles figurent en queue de classement, pénalisées à la fois par des taux élevés de plastifiants, la présence d'hydrocarbures, et des défauts de goût notables.
Parmi les meilleures huiles d'olive françaises
L'huile d'olive vierge extra monovariétale Négrette, en plus de sa médaille d'or, a été élue MEILLEURE HUILE D'OLIVE DE FRANCE au monde au concours JOOP2022.
2e – Puget origine France L'huile Puget origine France se distingue par la faible présence de plastifiants (un seul détecté) et une bonne composition nutritionnelle, avec stérols et oméga-9. Elle ne présente aucun défaut de goût, mais son prix reste élevé (31,70 €/L). 1re – H de Leos C'est l'huile préférée du jury.
Huile H de Leos vierge extra fruité vert (Leos)
Elle s'impose comme la référence en grande surface, tant pour la santé que pour le plaisir gustatif.
La meilleure : l'huile d'olive
En effet, les acides gras poly-insaturés sont sensibles à la chaleur qui les transforme en composés toxiques.
Sélection
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Château Virant, l'huile la plus médaillée de France
Reconnue dans le monde entier par les plus fins gastronomes, notre huile d'olive AOP Aix en Provence remporte des médailles aux grands concours oléicoles nationaux et internationaux.
Les huiles d'olive avec le meilleur rapport qualité-prix sont : Rafael Salgado, Gallo et Borges avec le Filippo Berio à la 4e place dans cette catégorie.
Un producteur d'huile d'olive émergeant: les Etats-Unis
La côte ouest, plus précisément la Californie, est numéro un en termes d'oléiculture et donc de production d'huile d'olive et d'huile d'olive extra vierge, qui a connu un pic depuis 2015.
Comment conserver
Après ouverture, il vaut mieux consommer l'huile dans les 3 à 6 mois. Sachez que l'huile d'olive ne périme pas, elle perd juste ses qualités nutritives et sensorielles. En dessous de 12°C, l'huile d'olive se fige, ce qui n'est pas très grave.
Jaén est la capitale de l'huile d'olive. Dans notre province s'étend une mer de 65 millions d'oliviers, plus d'un demi-million d'hectares consacrés à cette activité.
Il est conseillé d'éviter ou de limiter les huiles de cuisson moins saines, comme l'huile de soja, de maïs et de canola .
C'est le cas des huiles d'arachides, de palme, de coco… En revanche, d'autres ne supportent pas les hautes températures et brûlent : l'huile de tournesol vierge (non raffinée), de lin, de colza, de noix… Toutes peuvent être toxiques si elles atteignent leur point de fumée.
Pour la cuisson, il est préférable d'opter pour une huile riche en acides gras polyinsaturés et/ou monoinsaturés , des graisses bénéfiques pour le cœur que l'on trouve dans des aliments comme les olives, les graines, les noix et les légumes. L'huile d'olive, riche en acides gras monoinsaturés, est particulièrement recommandée pour la santé cardiovasculaire.
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Le Monocultivar Coratina remporte le titre de meilleure huile d'olive extra vierge italienne au monde dans l'un des concours internationaux les plus prestigieux.
Les 5 huiles d'olive les mieux notées par Que Choisir
C'est la marque Primadonna qui figure en haut du classement. Vendue chez Lidl au prix de 6,99 €, l'huile d'olive Primadonna obtient la note de 16 sur 20, la meilleure de l'enquête.
Le groupe Lesieur consacre à la marque Puget une unique usine de transformation à Vitrolles dans le département des Bouches-du-Rhône, qui emploie 40 salariés. L'huile est obtenue par extraction à froid par centrifugation en utilisant une majorité d'olives issues d'importation (Espagne, Tunisie, Italie, Grèce, etc.)
Du côté des marques présentes en France, les leaders de l'huile d'olive vierge extra (hors bio) sont Puget, Carapelli, Terra Delyssa et Tramier.