Quels que soient les effets, avérés ou non, du café, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) conseillait en 2016 de ne pas en boire plus de cinq tasses par jour pour les adultes, et deux par jour pour les femmes enceintes.
Mais quand on boit régulièrement plus de six à huit tasses de café – ou lorsque la consommation quotidienne de caféine, toutes sources confondues, dépasse 600 mg – on s'expose à des troubles du sommeil, et on risque d'éprouver de l'anxiété et de l'agitation.
L'Agence Européenne pour la Sécurité des Aliments (EFSA) recommande de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour pour un adulte en bonne santé, soit l'équivalent de 3 tasses de café par jour. Ce dosage ne doit pas dépasser les 200 mg pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Les 3 méfaits les plus reconnus, quel que soit le nombre de café par jour et la variété (café robusta, café arabica), sont : L'insomnie et l'agitation ; Les maux de tête ; Les reflux gastriques acides.
Une consommation modérée de café (entre 3 et 5 tasses par jour) permettrait de réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Bonne nouvelle même pour les gros buveurs de café, une plus grande consommation réduit le risque de mortalité résultant d'une maladie cardio-vasculaire comme un infarctus.
À jeun, une tasse de café noir peut stimuler la sécrétion de l'acide chlorhydrique (qui aide à décomposer les aliments), dans le système digestif et provoquer ballonnements, brûlure d'estomac, gastrite, inflammation de la muqueuse de l'estomac.
Le café a tendance à déshydrater, ce qui accélère le vieillissement prématuré de l'épiderme.
"Le café a des effets bénéfiques pour le foie. Des effets d'autant plus bénéfiques, quand on s'adresse à des sujets qui malmènent leur foie avec de l'alcool. Il y a une prévention relative de la cirrhose alcoolique par la consommation du café. Les alcooliques boivent beaucoup de café, ce qui est de bon aloi."
"En arrêtant le café, l'organisme va se retrouver moins stimulé et on va retrouver un meilleur sommeil ou encore observer une baisse de la tension artérielle”, lance, d'emblée, l'experte.
"Le café est un stimulant du système nerveux central, il va donc permettre de donner un boost en énergie. Il stimule notre vigilance, ce qui permet de réduire l'impression de fatigue. Le café stimule également nos fonctions cognitives, ce qui permet d'être concentré" informe le Dr Diana Kadouch, médecin nutritionniste.
Un excès de caféine stimule de façon importante le système nerveux. Ceci peut provoquer de l'irritabilité, de l'anxiété, de l'agitation, des maux de tête, des palpitations et des étourdissements.
Le café est un excitant souvent considéré comme délétère pour la santé cardiovasculaire. Mais selon la Société européenne de Cardiologie, jusqu'à trois tasses de café par jour seraient associées au contraire à un risque plus faible d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque mortelle.
Le coffee-junkie compte parmi les espèces nocturnes des buveurs de café.
Arrêtez progressivement
Supprimez d'abord une tasse, puis deux, jusqu'à tout supprimer ou réussir à moins en consommer selon votre objectif. Changez vos habitudes, remplacez par exemple le premier café supprimé par un petit encas ou un verre d'eau ou encore allez prendre l'air. Allez-y à votre rythme, rien ne presse.
Si officiellement, les experts recommandent d'éviter le café au moins six heures avant d'aller dormir, cela varie d'une personne à l'autre, selon la sensibilité individuelle de chacun. Mais pour les plus sensibles, il ne faudrait plus boire de café après la pause déjeuner.
Le corps peut mettre jusqu'à neuf heures et demie avant que les taux de caféine dans le sang soient réduits de moitié. Pour contrer les effets secondaires, commencez par boire suffisamment d'eau. Elle permet à votre corps de drainer plus facilement la caféine. Il est également conseillé de rester en mouvement.
D'autres signes peuvent alerter d'une surcharge du foie comme des inconforts abdominaux, une baisse d'appétit, des difficultés à se concentrer, des changements d'humeur, une somnolence, des démangeaisons ou une coloration jaunâtre de la peau et des yeux.
L'huile essentielle de citron détoxifie et draine le foie. On peut l'utiliser de deux façons : soit en avalant 3 gouttes d'huile essentielle de citron dans une cuillère à soupe d'huile d'olive après un repas copieux, soit en massant le foie avec 2 gouttes d'huile essentielle de citron diluées ou pures.
Le pamplemousse
Le pamplemousse est un aliment bénéfique pour nettoyer le foie. Grâce au naringinine, un flavonoïde présent dans ce fruit et qui aide à brûler les graisses, il contribue à la purification de l'organisme et évite l'accumulation de lipides dans les cellules hépatiques.
Les injections d'acide hyaluronique permettent de raffermir la peau, harmoniser naturellement les traits du visage tout en effaçant les premiers signes visibles du vieillissement. C'est une technique parfaite pour celles et ceux qui souhaitent rajeunir leur visage en évitant un effet figé.
En tête de liste, il y a l'huile végétale de figue de barbarie. Très riche en vitamine E et en acides gras, ses propriétés raffermissantes puissantes favorisent la régénération cellulaire de la peau. En seconde place, on trouve l'huile végétale d'onagre.
La caféine bloque la DHT (Dihydrotestostérone : l'hormone à l'origine de la perte de cheveux). Selon des scientifiques, le fait d'appliquer de la caféine sur ses cheveux permettrait d'accroître de 30 à 40% la pousse des cheveux. Cerise sur le gâteau : la caféine est aussi idéale pour gagner en volume.
Si vous pensez utile de boire votre café dès le réveil, détrompez-vous. Il serait contre-productif de consommer de la caféine moins d'une heure après l'éveil, alors que d'autres moments de la journée sont davantage conseillés ou, au contraire, franchement contre-indiqués.
Ce 18 août marque la mort d'Honoré de Balzac, il y a 171 ans. Tasse après tasse, cafetière après cafetière… Pour supporter le travail de Titan qu'il s'impose, Honoré de Balzac tourne au café : il peut en boire jusqu'à 50 tasses par jour !