Trois cultures mobilisent 59 % de l'irrigation : le maïs (38 % des surfaces irriguées) ; le blé (12 %) ; les légumes frais, fraises et melons (9 %).
Le raisonnement de Mme Trouvé est relativement simple : l'agriculture représente 57 % de la consommation de l'eau en France, et « la moitié des surfaces irriguées le sont pour le maïs ». Ce qui équivaut à un quart de la consommation totale.
Les légumes, les vergers, le soja, le maïs et les pommes de terre sont les cultures qui demandent le plus d'eau. Le maïs représente un tiers des surfaces irriguées ; les légumes et fruits réunis représentent 15% du total des surfaces irriguées.
1. Le riz. Le riz est l'une des cultures dont l'empreinte hydrique est la plus importante au niveau mondial.
Le saule pleureur (Salix babylonica): il peut consommer jusqu'à 200 litres d'eau par jour.
Les plantes suivantes sont des espèces gourmandes en eau qui sont disponibles dans notre jardinerie à Mouscron et De Panne :
La bonne réponse est la canne à sucre . Les cultures de canne à sucre nécessitent une quantité maximale d'eau par hectare. Les besoins en eau de la culture, ou évapotranspiration, comprennent la transpiration de la plante et l'évaporation du sol et de la surface des plantes. Les besoins en eau d'une culture sont donc la somme de la transpiration et de l'évaporation.
Le sorgho, une alternative aux cultures gourmandes en eau mais fragile. Par exemple, il demande 3 irrigations de moins que le maïs, soit près de 900m3 d'eau par hectare d'économisés !
Depuis le 5 août 2025, une directive européenne interdit formellement la balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera) considérée comme invasive. Copyright (c) paulfjs/Istock. Ses grandes fleurs rose bonbon et sa croissance rapide en faisaient une invitée de choix dans les jardins champêtres.
S'applique aux cultures suivantes
La production d'un kilo d' amandes nécessite jusqu'à 15 000 litres d'eau. Les amandes (jusqu'à 15 000 l/kg), le soja (1 800 l/kg), les avocats (jusqu'à 1 500 l/kg) et les asperges (1 400 l/kg) font partie des aliments qui requièrent une grande quantité d'eau pour leur culture. Les pommes (700 l/kg) et les concombres (350 l/kg) sont moins gourmands en eau.
l'agriculture est l'activité humaine qui consomme la plus grande quantité d'eau.
C'est ainsi que l'on distingue quatre grands réservoirs d'eau : dans l'hydrosphère, les mers et océans, les eaux continentales (superficielles et souterraines), l'atmosphère et la biosphère.
MOYENNES DE CONSOMMATIONS JOURNALIÈRES DANS QUELQUES PAYS DU MONDE : États-Unis 450 L/j/habitant. Canada 340 L/j/habitant. Japon 320 L/j/habitant.
Il s'avère que le principal consommateur d'eau est l'agriculture. L'irrigation des cultures nécessite énormément d'eau : selon la Banque mondiale, elle représente 72 % des prélèvements mondiaux d'eau douce.
Les ancolies fleurissent en mai et juin et ne nécessitent aucun arrosage !
Cultures récoltées à sec : coton, maïs (pour la production de grains), tournesol, etc. En fin de saison, ces cultures sont laissées à sécher, voire à mourir. Leurs besoins en eau sont donc minimes.
10 plantes increvables pour ceux qui n'ont pas la main verte
Voici quelques-unes des cultures les plus économes en eau : Cactus et plantes succulentes : Ces plantes sont bien adaptées aux conditions arides et peuvent stocker l’eau dans leurs tissus charnus, ce qui les rend très économes en eau. Quinoa : Le quinoa est une culture tolérante à la sécheresse qui nécessite moins d’eau que de nombreuses autres céréales.
Le maïs consomme beaucoup moins d'eau que d'autres cultures comme le blé ou l'orge. Le maïs est souvent la céréale bouc émissaire, mais elle consomme moins d'eau et c'est la plante qui peut produire et nourrir le plus d'animaux à partir d'un mètre cube d'eau."
La terre sableuse, légère et crissante, ne retient presque pas l'eau et se réchauffe très rapidement. Elle est en complète opposition avec une terre argileuse.
Les amandes, les figues et les olives sont les plus résistantes à la sécheresse. Les pommes, les cerises, les abricots, les poires et les prunes y sont moyennement résistantes. Les nectarines, les pêches et les agrumes ont besoin d'un arrosage régulier pour survivre.
Les séquoias . Bien que les séquoias ne poussent généralement pas dans des régions sujettes à des sécheresses fréquentes, ils figurent parmi les arbres les plus gourmands en eau. Ces géants imposants peuvent consommer jusqu'à 500 gallons d'eau par jour, soit plus que tout autre arbre de cette liste.