Si le matin, boire une tasse de café (au moins !) fait partie des habitudes indispensables pour bon nombre d'entre nous, ce n'est pas pour rien. Le café est en effet une boisson riche en caféine, réputée (à juste titre) pour : stimuler l'activité cardiaque, les fonctions intellectuelles et la concentration.
Eau, thé, café, chicoré : bien s'hydrater au petit déjeuner
Choisissez votre boisson chaude selon vos préférences et buvez-la sans sucre, ou alors avec le bon sucre. Parce qu'il contient des antioxydants, le thé vert est une excellente boisson à consommer pour le petit déjeuner.
Bon pour la santé: accueillez le point du jour en buvant un verre d'eau citronnée tiède. Cela booste le système immunitaire, a un effet alcalinisant, active la digestion et stimule le cerveau. Un vrai coup de fouet dès le réveil.
Boire de l'eau citronnée le matin permet d'hydrater le corps après la nuit, mais également de booster le système immunitaire grâce à l'apport en vitamine C du fruit.
Sans caféine, une meilleure absorption du fer, un sommeil réparateur et un système digestif soulagé "En arrêtant le café, l'organisme va se retrouver moins stimulé et on va retrouver un meilleur sommeil ou encore observer une baisse de la tension artérielle”, lance, d'emblée, l'experte.
Arrêtez progressivement
Supprimez d'abord une tasse, puis deux, jusqu'à tout supprimer ou réussir à moins en consommer selon votre objectif. Changez vos habitudes, remplacez par exemple le premier café supprimé par un petit encas ou un verre d'eau ou encore allez prendre l'air. Allez-y à votre rythme, rien ne presse.
Une consommation modérée de café (entre 3 et 5 tasses par jour) permettrait de réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Bonne nouvelle même pour les gros buveurs de café, une plus grande consommation réduit le risque de mortalité résultant d'une maladie cardio-vasculaire comme un infarctus.
Boire du lait au petit-déjeuner permet de réduire le taux de glucose dans le sang. La consommation de lait au petit-déjeuner serait bénéfique à la réduction du glucose dans le sang. D'après une étude rapportée par le Daily Mail, cela pourrait aider à lutter contre certaines maladies comme le diabète.
C'est pourquoi le yerba maté, et plus précisément, le maté, figure parmi les meilleures boissons énergisantes. Attention, ne l'associez pas au café, au thé ou aux plantes énergisantes comme le guarana, qui contiennent de la caféine ou de la théine.
Feuilles de mûrier* (Morus nigra), menthe poivrée* (Mentha piperita), feuilles de framboisier* (Rubus idaeus), feuilles de fraisier* (Fragaria sp.), pétales de souci* (Calendula officinalis), pétales de bleuet* (Centaurea cyanus).
Une orange chaque matin vous aidera à faire le plein de vitamine C. Vous pouvez alterner avec un pamplemousse ou des clémentines, voire même un citron pressé le matin au réveil. Préférez les agrumes entiers plutôt que pressés, car sous forme de jus, les fibres des agrumes sont brisées.
Le café a tendance à déshydrater, ce qui accélère le vieillissement prématuré de l'épiderme. En buvant uniquement du thé, la rédactrice pense que sa peau est plus désaltérée, les cellules sont moins enflammées et la perte de collagène réduite.
L'excès de caféine provoque de nombreux effets indésirables : nervosité, agitation, anxiété, insomnie, irritation de l'estomac, diarrhée, etc. L'usage régulier de fortes doses de caféine entraîne un phénomène de dépendance dont le sevrage entraîne maux de tête, somnolence, nervosité, anxiété et irritabilité.
Caféisme chronique. Il se manifeste par des troubles du sommeil, du caractère, auxquels s'ajoutent des dérèglements digestif, rénal, circulatoire, nerveux et cardiaque. Ils n'ont d'autre traitement que la diminution de la prise de caféine.
D'après Parvinder Sagoo, pharmacien et directeur du site SimplyMedsOnline.co.uk, "boire du café dès le réveil pourrait interférer avec la production de cortisol (une hormone du stress physique et/ou émotionnel, ndlr) de votre corps".
Pour privilégier une alimentation saine, choisissez de préférence un café arabica, plutôt qu'un café robusta. Riche en arômes, l'arabica pousse en altitude (entre 600m et 1200m), ce qui évite naturellement l'utilisation de certains produits chimiques : ils sont plus difficiles à amener en montagne.
Une étude, publiée dans la revue scientifique consacrée au sommeil Journal of Clinical Sleep Medicine, avance en effet qu'il est sage d'arrêter de boire du café après 14 heures, ou plus justement 7 heures avant d'aller au lit, si l'on ne veut pas avoir une nuit perturbée.
Durant le sommeil, notre cerveau secrète une hormone anti-diurétique qui ralentit le travail des reins afin que nous ne soyons pas réveillés pendant la nuit par une envie d'uriner. Mais boire trop d'eau avant le coucher (même 2 à 3 verres), perturbe ou annule cette fonction.
Si votre système digestif est un peu sensible, il faut aussi être prudent. Si vous ressentez des aigreurs quand vous buvez un jus de citron, évitez d'en consommer." Bref, si vous avez parfois des brûlures d'estomac ou des reflux acides, boire du jus de citron risque de vous faire plus de mal que de bien.
Consommer du citron en trop grandes quantités peut provoquer des brûlures d'estomac, ainsi que des symptômes de reflux gastro-oesophagiens : nausées, douleurs abdominales. Les personnes souffrant d'ulcère de l'estomac doivent éviter d'en absorber.