Quel vin blanc avec le canard ?

Interrogée par: Dorothée Breton  |  Dernière mise à jour: 14. Oktober 2022
Notation: 4.6 sur 5 (22 évaluations)

Pour une succulente cuisse de canard vin blanc, n'hésitez pas à vous tourner vers les vins d'Alsace tels que le Pinot Gris ou Riesling. Les premiers crus de Bourgogne feront également bien l'affaire : Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet.

Quel vin se marie bien avec du canard ?

Quel vin avec un magret de canard classique ?
  • Un Cahors du Sud-Ouest.
  • Un Côtes-de-Gascogne du Sud-Ouest.
  • Un Côtes-de-Blaye de Bordeaux.
  • Un Saint-Estèphe de Bordeaux.
  • Un Médoc de Bordeaux.
  • Un Saint-Emilion de Bordeaux.
  • Un Listrac-Médoc de Bordeaux.
  • Un Saint-Estèphe Cru classé de Bordeaux.

Quel vin blanc avec magret canard ?

Quel vin boire avec un magret de canard ?
  • Cahors.
  • Pécharmant.
  • Madiran.
  • Buzet.
  • Fronton.
  • Gevrey.
  • Côtes de Bergerac.
  • Côtes de Gascogne.

Quel cépage avec du canard ?

Le cépage du vignoble de Toulouse est la Négrette. Celle-ci peut parfaitement s'associer au Cabernet franc, au cabernet Sauvignon ou au cabernet de Syrah. Les vins de Fronton sont parfaitement indiqués pour accompagner un magret de canard.

Quel vin blanc avec du canard confit ?

Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins blancs : Un Champagne Blanc effervescent. Un L'Etoile Blanc effervescent.

QUEL VIN BOIRE ET SERVIR AVEC LE CANARD ?

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Quel vin blanc avec des cuisses de canard ?

France
  • Beaujolais Villages.
  • Bergerac.
  • Bessan.
  • Côtes du Rhône Villages Rasteau.

Quel vin servir avec des cuisses de canard au four ?

Avec des Cuisses de canard nous vous conseillons de servir :
  • Un Béarn Rouge.
  • Un Coteaux du Quercy Rouge.
  • Un Côtes de Bergerac Rouge.
  • Un Côtes de Duras Rouge.
  • Un Côtes de Millau Rouge.
  • Un Côtes du Frontonnais Rouge.
  • Un Côtes du Marmandais Rouge.

Quel bourgogne avec du canard ?

Avec du Canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Fixin Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Marsannay Rouge.
  • Un Aloxe - Corton Rouge.
  • Un Beaune Rouge.
  • Un Bourgogne Rouge.

Quel vin avec du canard en sauce ?

Le canard se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Pommard premier cru Les Bertins, un Châteauneuf-du-Pape rouge, un Saint-Joseph rouge ou encore un Crozes-Hermitage rouge.

Quel vin avec des cœurs de canard ?

Notre recommandation Vin blanc de l'appellation Auxey-duresses (2018 ou plus âgé)
  • Christian Cholet-Pelletier 2009.
  • Domaine Taupenot Merme - Auxey-Duresses Blanc 2009.
  • Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses - Les Boutonnières 2006.

Quel vin pour accompagner le magret de canard grillé ?

Avec des Magrets de canard grillés nous vous conseillons de servir :
  • Un Graves Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Côte Rôtie Rouge.
  • Un Fixin Rouge.
  • Un Haut Médoc Rouge.
  • Un Hermitage Rouge.
  • Un Marsannay Rouge.

Quel vin avec un magret de canard sauce au poivre ?

Avec des Magrets de canard au poivre vert nous vous conseillons de servir :
  • Un Bergerac Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Coteaux du Tricastin Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.

Quel vin avec magret canard aux champignons ?

Quels vins avec des Magrets de canard aux champignons ?
  • Un Arbois Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Vin de Suisse - Canton de Vaud - Pinot Noir du Chablais Vaudois Rouge.
  • Un Vin de Suisse - Les Grisons - Malanser - Pinot Noir Rouge.
  • Un Vin de Suisse - Valais - Pinot Noir du Valais Rouge.

Quels sont les vins de Gascogne ?

Pour élaborer les vins de Côtes de Gascogne, une grande variété de cépages est autorisée, parmi lesquels, on retrouve, en blanc, les colombard, chardonnay, muscadelle, folle blanche, gros et petit manseng, et en rouge, les cabernet, malbec, gamay, merlot, syrah, jurançon et tannat.

Quel vin servir avec des aiguillettes de canard ?

Avec des Aiguillettes de canard nous vous conseillons de servir :
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Bordeaux supérieur Rouge.
  • Un Côtes du Roussillon Rouge.
  • Un Fitou Rouge.
  • Un Gevrey - Chambertin Rouge.
  • Un Listrac - Médoc Rouge.
  • Un Malepère Rouge.

Quel vin boire avec magret de canard au miel ?

Le canard au miel se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Clos de la Maréchale rouge, un Vacqueyras rouge, un Cahors, un Pomerol ou encore un Saint-Emilion.

Quel vin boire avec du canard au four ?

Le magret de canard au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle ou encore un Pommard premier cru.

Quel vin avec un tajine de canard ?

Avec un Tajine de canard nous vous conseillons de servir :
  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Coteaux du Tricastin Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Gigondas Rouge.
  • Un Grignan - les - Adhémar Rouge.

Quel vin servir avec du canard à l'orange ?

Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un canard à l'orange : Château Doisy-Daene, Sauternes Blanc 2000. Domaine de Souch, Jurançon Blanc, Marie Kattalin 2007. Château Vari, Monbazillac Blanc, Réserve du Château 2005.

Quel Bordeaux avec un confit de canard ?

Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :
  • Un Pessac - Léognan Rouge.
  • Un Côtes de Bourg Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Puisseguin - Saint Emilion Rouge.
  • Un Saint Emilion Rouge.
  • Un Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Graves Rouge.

Quel champagne avec magret de canard ?

Un champagne pour accompagner un magret de canard

Optez par exemple pour un champagne rosé blanc de noirs, à base de pinot noir.

Quel vin va bien avec une canette farcie ?

Avec une Canette farcie nous vous conseillons de servir :
  • Un Chassagne - Montrachet Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Fixin Rouge.
  • Un Givry Rouge.
  • Un Lirac Rouge.

Quel vin rosé avec du confit de canard ?

Avec du Confit de canard froid nous vous conseillons de servir des vins rosés :
  • Un Bandol Rosé
  • Un Béarn Rosé
  • Un Collioure Rosé
  • Un Irouléguy Rosé
  • Un Marsannay Rosé

Quel vin avec une tourte au confit de canard ?

Avec une Tourte au confit de canard nous vous conseillons de servir :
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Bordeaux - Côtes de Francs Rouge.
  • Un Bordeaux supérieur Rouge.
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Canon - Fronsac Rouge.
  • Un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Côtes de Castillon Rouge.

Quel vin avec magret de canard au piment d'Espelette ?

Un magret de canard relevé de piment d'Espelette se mariera à la perfection avec un bon vin bourguignon et notamment un Gevrey Chambertin grand-cru. Les tanins soyeux et le fruité en bouche d'un Côtes de Gascogne s'harmonisent agréablement avec le magret de canard associé au miel.

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