Le curcuma stimule la production de bile, au niveau de la vésicule biliaire, elle-même connectée au foie. L'Anses déconseille donc la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma aux personnes souffrant de pathologies du foie ou des voies biliaires.
Effets indésirables
Le curcuma est généralement bien toléré, mais il peut occasionner de la sécheresse buccale, de la diarrhée, des irritations de l'estomac, des ballonnements, des gaz, des selles jaunes ou des maux de tête.
Bien que l'épice elle-même soit généralement considérée comme sûre, les compléments alimentaires à base de curcuma peuvent endommager le foie à fortes doses. « L'Organisation mondiale de la santé recommande une dose quotidienne de curcuma ne dépassant pas environ 200 mg par jour pour une personne de 68 kg (150 livres) ou 270 mg par jour pour une personne de 90 kg (200 livres). »
En effet, la curcumine, grâce à son pouvoir anticoagulant, aurait la particularité de fluidifier le sang, mais aussi, d'avoir une action vasodilatatrice sur les artères, empêchant ainsi une hypertension artérielle.
Une trop forte consommation de curcuma peut également provoquer des effets secondaires, tels que la diarrhée, de la constipation ou des vomissements. Il est toutefois tout à fait possible d'en consommer quotidiennement, à condition de ne pas dépasser plus de 10 ou 12 g d'épices environ chaque jour.
Le curcuma stimule la production de bile, au niveau de la vésicule biliaire, elle-même connectée au foie. L'Anses déconseille donc la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma aux personnes souffrant de pathologies du foie ou des voies biliaires.
En revanche, s'il est ingéré à doses élevées, il peut provoquer des selles jaunes, des flatulences, des brûlures d'estomac, une sécheresse buccale, des éruptions cutanées, des maux de tête, voire des nausées, des vomissements et des diarrhées.
Enfin, le curcuma à dose élevée est déconseillé en cas d'ulcère de l'estomac ou du duodénum, car il risque d'augmenter l'irritation. Les personnes qui souffrent de calculs rénaux doivent également rester vigilantes en cas de prise de doses élevées de curcuma.
Peut contribuer à détendre les vaisseaux sanguins. Certaines études montrent également que le curcuma peut améliorer la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui facilite la circulation sanguine et contribue à faire baisser la tension artérielle.⁸ Toutefois, son action sur la rigidité des vaisseaux sanguins pourrait être limitée.
Le Curcuma est un protecteur des cellules du foie. C'est également un détoxifiant hépatique. Par ailleurs, il protège le foie de toxiques hépatiques (médicaments comme le paracétamol …) et il est utilisé pour soutenir le traitement médicamenteux des intoxications du foie.
Des études animales suggèrent que la curcumine augmente les niveaux d'une hormone cérébrale appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Cette hormone favorise la vie des cellules nerveuses et joue un rôle important dans la mémoire et l'apprentissage.
Le paracétamol (ou Tylenol®) est le médicament le plus connu pour ses effets hépatotoxiques. Ce médicament est largement disponible sans ordonnance et entre dans la composition de nombreux remèdes contre le rhume et la grippe, ainsi que d'analgésiques sur ordonnance.
En infusion: pour nettoyer le foie. Faire infuser 10 minutes 1 c. à café de poudre de curcuma dans 1 tasse d'eau bouillante. 1 fois par jour.
Le curcuma pourrait ralentir la coagulation sanguine . La prise de curcuma en association avec des médicaments qui ralentissent également la coagulation sanguine pourrait augmenter le risque d'ecchymoses et de saignements.
Le curcuma, de son côté, agit à la fois sur le foie et les inflammations de la thyroïde. Dans le cadre de l'hyperthyroïdie, le lycope est la plante la plus célèbre et la plus efficace pour aider à apaiser une thyroïde trop active et "accélérée".
Les effets indésirables sont généralement mineurs par rapport aux bénéfices apportés par le traitement. Les plus fréquemment observés sont des perturbations du système digestif (par exemple nausées, vomissements, diarrhée, constipation), des maux de tête, de la fatigue ou de la somnolence.
Les effets indésirables du curcuma sont une sécheresse de la bouche, des flatulences et des brûlures d'estomac (à des doses élevées).
Aujourd'hui, on sait que la curcumine a le pouvoir de fluidifier le sang, ce qui pourrait, en théorie, profiter à des personnes atteintes de problèmes de circulation sanguine. Cependant, dans ce genre de cas, l'usage du curcuma est fortement déconseillé, et pour plusieurs raisons.
Pour tirer le meilleur de ses bienfaits sur la tension et le cœur : Checklist pratique : Prendre le curcuma pendant un repas contenant des graisses. Associer à de la pipérine pour améliorer l'absorption de la curcumine.
La curcumine, pigment phare du Curcuma, est reconnue pour ses effets anti-inflammatoires et antioxydants. En permettant de moduler l'inflammation chronique, notamment au niveau rénal, il devient un précieux allié de prévention.
Le curcuma s'accommode parfaitement avec les viandes, ainsi qu'avec les légumes comme les pommes de terre ou le chou-fleur, en association par exemple avec du lait de coco. Il pourra aussi être ajouté aux plats à base de riz, de quinoa ou encore dans les marinades.
Efficacité du curcuma contre l'arthrose
D'autres études montrent que le curcuma peut être utilisé en traitement contre l'arthrose, à condition de prendre des comprimés de curcumine à doses très régulières. En effet, la biodisponibilité du curcuma est faible, ce qui signifie qu'il est mal absorbé par l'organisme.
Non en cuisine : utilisé comme épice, il est sûr. En revanche, sous forme de compléments concentrés, un excès de curcumine peut surcharger le foie et provoquer des effets indésirables.
La curcumine a des effets protecteurs contre le stress chronique et la dépression. La réduction du stress oxydatif et l'inhibition de la neuroinflammation sont importantes ici, en plus de certains autres mécanismes d'action spécifiques qui ont lieu dans le cerveau.
En plus des boutons et de la fatigue chronique, la détox du foie peut entraîner d'autres effets secondaires mineurs tels que :