En entrée, les huîtres, les escargots ou encore le foie gras restent évidemment des incontournables que l'on déguste en famille avant la traditionnelle dinde aux marrons. Au moment du dessert, la bûche de Noël, qu'elle soit pâtissière ou glacée, fait également des émules chez tous les âges.
Star phare de pâque, le gigot d'agneau est également un mets recherché lors des fêtes de Noël. Associé au pain d'épices et baigné dans la sauce au foie gras cette recette sera très appréciée de vos invités. Poisson très prisé durant les fêtes de fin d'année, le saumon est incontournable lorsqu'il s'agit d'évoquer Noël.
Traditionnellement, Noël est l'occasion de se réunir en famille autour d'un repas copieux. Le foie gras, les huîtres, les escargots, le saumon fumé sont souvent au menu du repas de Noël. La dinde aux marrons est le plat traditionnel français du réveillon de Noël.
Dinde, foie gras, coquilles Saint-Jacques… Ces mets de fêtes vont régaler vos convives. Pour le dessert, les bûches sont à l'honneur. Chocolatées, glacées ou fruitées, impossible de résister à ces recettes de bûches de Noël à faire à la maison.
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Quel repas pour le 24 au soir ?
Le 24 décembre au soir, pour patienter avant l'arrivée du Père Noël, il est de coutume dans les pays francophones de fêter le réveillon de Noël autour d'un repas gourmand généralement en famille. En entrée, huîtres, foie gras, saumon fumé et boudin blanc débutent le repas de Noël.
Commencez par mettre une jolie nappe sur votre table puis décorez ensuite avec des branches de sapin, des boules de Noël, des guirlandes, bougies ou d'autres décorations que vous aurez pu fabriquer à l'avance comme des petits personnages en carton sur le thème de Noël.
Pourquoi on ne mange pas de viande le 24 décembre ?
« Sous l'Ancien Régime, le terme n'était pas réservé à Noël, il pouvait être utilisé dans diverses situations de fêtes religieuses ». Le repas maigre a laissé des traces dans nos habitudes. En Provence, on s'abstient encore dans certaines familles de manger de la viande le soir du 24, préférant le poisson.
L'ambiance doit être chaleureuse et tamisée. Ne lésinez pas sur les bougies : petites, grandes, rondes, plates, parfumées, colorées ou en chandelles. Les plus créatifs peuvent même se lancer dans des bougeoirs DIY confectionnés en avance, à l'abri de chéri-chéri.
Quel est le repas traditionnel de Noël en Angleterre ?
La dinde de Noël (Christmas turkey)
En Angleterre, aux États-Unis et au Canada, on mange (comme pour Thanksgiving), la traditionnelle dinde farcie (stuffed turkey) mais cette fois servie avec des choux de Bruxelles (Brussels sprouts) et des carottes et de pommes de terre rôties (roast carrots and potatoes).
Pour vous permettre de maigrir, votre régime minceur du soir doit idéalement contenir du riz complet, des légumes et des légumineuses, ainsi que de la viande maigre. Vous pouvez également manger des œufs durs, du poisson, des produits laitiers 0 % et boire des tisanes sans sucre.
Remplir chaque cornet de bonbons, petits gâteaux, tomates cerises, pop-corn… Astuce : pour éviter de mettre en contact direct des aliments avec le papier décoratif, doubler l'intérieur des cornets avec un cône de papier sulfurisé.
Dehors on tremble de froid. » Faites un pied de nez à ce classique de Noël : habillez-vous chaudement et faites un feu dehors dans le jardin! Pour une ambiance festive, décorez la terrasse de guirlandes de lumières multicolores, mettez de la musique de Noël et installez un sapin décoré (loin du feu!)
Faire du bénévolat, rencontrer d'autres gens isolés, sortir ou se faire plaisir… voici des idées pour passer malgré tout un joyeux Noël ! Selon un sondage Opinionway, environ 20% des Français et 25% des urbains passent Noël seuls.