Le lait de soja (tonyu) Le tofu (lait égoutté et fermenté, sorte de fromage végétal sans saveur propre mais capable d'absorber celle des autres aliments)
Les produits laitiers (lait, yaourt, fromage blanc, fromages) sont indispensables tout au long de la vie et plus particulièrement chez les personnes âgées. Il est conseillé d'en consommer 2 par jour en variant les produits.
« D’habitude, je suggère aux femmes de remplacer leur latte par du lait de soja [de préférence enrichi en calcium], d’en mettre sur leurs céréales et d’essayer 200 g de tofu ou 100 g de tempeh dans un sauté », dit-elle.
Les produits laitiers de toutes sortes constituent d'excellents aliments pour le régime de la ménopause. En effet, ils sont une bonne source de calcium, de vitamine D et de protéines.
En période de ménopause, mieux vaut se tourner vers :
Les glucides complexes (ou sucres-lents)
Le yaourt grec et les probiotiques favorisent la santé intestinale, essentielle au maintien de l'équilibre hormonal, notamment du taux d'œstrogènes. Ceci est principalement dû à l'œstrobolome, un ensemble de bactéries intestinales qui contribuent à la transformation et à la régulation des œstrogènes.
Selon le Dr Itri, le meilleur fromage pour les femmes ménopausées en quête d'une collation validée par les experts médicaux, c'est le cottage cheese. Ce fromage fraisest naturellement riche en protéines et se démarque par son goût finement salé et sa texture granuleuse.
Nous recommandons plusieurs boissons dont l'efficacité est prouvée pour soulager naturellement les symptômes de la ménopause. Les tisanes à la menthe poivrée et à la sauge procurent un soulagement rafraîchissant en cas de bouffées de chaleur, tandis que les boissons équilibrantes pour les hormones, comme la tisane à la menthe verte et les smoothies au lait de soja, peuvent atténuer les sautes d'humeur.
Les produits laitiers favorisent un vieillissement en bonne santé en renforçant les os, en préservant la masse musculaire et en réduisant le risque de maladies chroniques .
La plupart des femmes tireront profit d'une alimentation équilibrée , pauvre en sodium, en sucres ajoutés, en graisses saturées et trans, et riche en fruits et légumes frais, en céréales complètes et en graisses insaturées . Une alimentation équilibrée comprend une quantité modérée de produits laitiers et de protéines animales.
Sauge (feuille) : La Sauge réduit la transpiration et les sueurs nocturnes et contribue au confort de la ménopause. Mélisse (feuille) : La Mélisse maintient l'équilibre hormonal naturel du corps. Vigne Rouge (feuille) : La Vigne Rouge soutient la circulation. Thym (feuille)
Contribue à l'équilibre hormonal
Certains troubles liés à un déséquilibre hormonal, comme les symptômes de la ménopause et la baisse d'humeur, pourraient être soulagés par l'huile essentielle de thym. Des études ont montré que l'huile de thym est capable d'améliorer la production de progestérone dans l'organisme .
En ce qui concerne le paradoxe des plantes, il est important de privilégier les alternatives sans produits laitiers, comme le lait de coco ou les produits laitiers à base de lait de chèvre, de brebis, voire de bufflonne.
Le programme national de nutrition santé (PNNS), recommande la consommation de trois produits laitiers par jour, qui peuvent être : un verre de lait, un yaourt, 100 g de fromage blanc ou encore une portion de 30 g de fromage.
Des données récentes issues d'études épidémiologiques nutritionnelles et d'interventions confirment le rôle protecteur des aliments complets riches en nutriments contre le vieillissement des muscles squelettiques ( 1 ) . Le lait est un aliment complet qui, intégré à une alimentation saine tout au long de la vie, fournit une combinaison de nutriments et de composés non nutritifs bénéfiques pour la santé ( 2 ) .
Gérer l'alcool et la ménopause
Bouffées de chaleur, troubles du sommeil, sautes d'humeur et prise de poids sont les effets secondaires les plus fréquents et peuvent être aggravés par la consommation d'alcool. C'est pourquoi il est conseillé de réduire sa consommation d'alcool pendant cette période afin d'atténuer les symptômes et de préserver son bien-être physique et mental.
La ménopause en Asie
Selon une théorie , l'alimentation japonaise est riche en soja, qui contient des isoflavones aux propriétés similaires à celles des œstrogènes . Ceci est important car de nombreux symptômes de la ménopause (comme les bouffées de chaleur) sont dus à une baisse du taux d'œstrogènes.
Parmi les plantes riches en isoflavones, on peut notamment citer :
Des aliments comme le gruau d'avoine, le yogourt grec entier, le granola maison et les œufs sont d'excellentes options qui contribuent à stabiliser la glycémie et à libérer l'énergie lentement, évitant ainsi les coups de fatigue.
Quel est le petit-déjeuner idéal après 50 ans ? Un petit-déjeuner équilibré après 50 ans doit comprendre des protéines, des fibres et des graisses saines. Un bon exemple est celui des œufs avec du pain grillé complet et de l'avocat, ou du yaourt grec avec des baies et des graines de chia.
Avocats
Incorporer un demi-avocat à vos repas ou collations plusieurs fois par semaine peut vous apporter les nutriments bénéfiques nécessaires pour potentiellement combattre les bouffées de chaleur et favoriser l'équilibre hormonal pendant la ménopause.
Ainsi, si vous êtes sensible aux produits laitiers et souffrez de déséquilibre hormonal, des alternatives comme le lait de coco et le lait d'amande sont très polyvalentes et facilement disponibles dans la plupart des supermarchés. Pour améliorer votre équilibre hormonal, essayez d'éviter les produits contenant du soja, car ils peuvent imiter les œstrogènes dans l'organisme.
Pour un petit-déjeuner chaud et savoureux qui vous rassasie durablement et vous apporte des nutriments comme la vitamine D et la choline, les œufs sont sans doute la meilleure option . Si vous recherchez un petit-déjeuner riche en protéines, en probiotiques et en calcium, et bénéfique pour votre flore intestinale, le yaourt est un excellent choix.