Évitez les aliments frits, les viandes grasses et les produits laitiers entiers en excès pour maintenir une circulation sanguine adéquate vers les yeux, favorisant ainsi une vision claire.
Bannir les aliments très riches en oméga-6 comme le tournesol, certaines céréales, viandes ou charcuteries, ainsi que les produits industriels, mauvais pour la vue. Leurs acides gras saturés détériorent le réseau de vaisseaux sanguins nécessaires à l'irrigation des tissus oculaires.
Les yeux sont le miroir de l'âme. Mais un miroir qui prend de plein fouet les agressions de notre environnement direct et de nos petits excès personnels. Soleil, écrans, sucre ou encore mauvaise hygiène de vie contribuent à faire apparaître certaines dégénérescences de l'œil.
Les fraises, framboises, mûres, cassis, myrtilles et baies de goji contiennent des flavonoïdes, de la lutéine ainsi que des vitamines C et E. Leur richesse nutritionnelle naturelle permet de lutter contre le vieillissement des cellules oculaires et aide votre rétine à se régénérer.
NOS CONSEILS SANTÉ - Les végétaux riches en précurseurs de la vitamine A, tout comme le beurre ou les abats, sont bénéfiques pour la vue.
En effet, les acides gras qui composent ce nutriment ont des propriétés anti-inflammatoires qui pourraient agir en prévention de la rétinopathie diabétique. De plus, les omégas 3 permettent l'apport lipidique aux larmes nécessaire à éviter une déshydratation des yeux, responsable notamment du syndrome de l'œil sec.
Minéraux (cuivre, zinc et sélénium)
Le sélénium est un autre minéral essentiel à la santé des yeux et peut contribuer à prévenir la cataracte. Les noix du Brésil, le thon, les œufs et le fromage blanc contiennent tous du sélénium .
3. Agrumes et baies. Les oranges et le jus d'orange sont une excellente source de vitamine C, tout comme les autres agrumes. La vitamine C est un antioxydant et peut donc protéger vos yeux des effets néfastes des radicaux libres.
Étant donné que les bananes contiennent des niveaux élevés de caroténoïdes, elles sont recommandées pour aider à maintenir des yeux sains. Les caroténoïdes sont un composé qui donne aux légumes et aux fruits leur couleur rouge, orange ou jaune.
Les aliments bons pour la vue
Le Dr Christophe Orssaud alerte sur 12 habitudes à corriger sans attendre. Regarder son smartphone trop près, se frotter les yeux machinalement, dormir avec ses lentilles de contact, ou encore prolonger ses soirées devant un écran : autant de gestes banals qui, à la longue, fatiguent ou fragilisent nos yeux.
Temps passé devant les écrans : Fixer un écran pendant de longues périodes sans interruption peut provoquer une fatigue oculaire, une sécheresse et une vision floue. C’est ce qu’on appelle le syndrome de vision informatique. Dommages causés par le soleil : Les rayons UV peuvent endommager les yeux et entraîner des affections comme la cataracte et le ptérygion (excroissance sur la surface de l’œil).
Ecrans et lumière bleue
L'utilisation prolongée des écrans, notamment des ordinateurs, des smartphones et des tablettes, est un facteur majeur de risque.
Les meilleurs aliments pour les yeux
Glucides complexes
La consommation d'aliments à index glycémique élevé, comme le riz blanc, le pain et les pâtes, peut augmenter le risque de développer une DMLA . Ces glucides sont rapidement transformés en glucose (sucre sanguin), fournissant une énergie immédiate mais pauvres en nutriments et en fibres.
Boissons sucrées
Les boissons comme les sodas, les boissons énergisantes, le thé sucré et la limonade contiennent beaucoup de sucre. Une consommation excessive de sucre augmente le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires, pouvant entraîner une rétinopathie diabétique et une dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).
Les noix de cajou, les amandes, les noix, les pistaches et les dattes comptent parmi les meilleurs fruits secs et oléagineux pour améliorer la vue et préserver la santé des yeux. Riches en nutriments essentiels comme la vitamine E, les acides gras oméga-3 et le zinc, ils contribuent à réduire le stress oxydatif et à soutenir la fonction rétinienne.
Les œufs :
Les œufs contiennent de la lutéine, de la zéaxanthine et du bêta-carotène, des substances déjà évoquées dans les légumes, qui aident à préserver la vue et à protéger la rétine.
Le principal avantage de l'eau citronnée est sa richesse en lutéine et en zéaxanthine, deux nutriments très importants qui aident à lutter contre la dégénérescence maculaire et la cataracte !
La déshydratation peut provoquer une sécheresse oculaire, ce qui peut entraîner une gêne et une vision floue. Boire beaucoup d'eau tout au long de la journée permet de maintenir l'hydratation de votre corps et de vos yeux, assurant ainsi le bon fonctionnement de vos canaux lacrymaux et l'hydratation de vos yeux.
Des légumes pour prendre soin de sa vue
Épinards et autres légumes verts à feuilles
Les épinards, excellente source de lutéine et de zéaxanthine, sont un super aliment pour les yeux. Grâce à ses composants qui agissent comme des filtres de lumière bleue nocive et protègent la rétine, ils luttent notamment contre la cataracte.
Les œufs sont recommandés pour les yeux. Le jaune contient une grande quantité de carotènes, en particulier lalutéine et la zéaxanthine, qui sont excellents pour prévenir la dégénérescence maculaire et la cataracte. Les œufs sont également une source de vitamine A, essentielle pour une bonne vue.
La mimolette vieille, du zinc anti-DMLA
Ce fromage est particulièrement concentré en zinc, un oligo-élément antioxydant testé avec succès pour prévenir ou freiner le développement de la DMLA. Accompagnez-le d'une tranche de pain complet, qui apporte 2 fois plus de zinc que le pain blanc.
L'avocat contient de la vitamine E, un puissant antioxydant qui protège les cellules de l'œil contre l'oxydation et le vieillissement prématuré. Les bons gras de l'avocat facilitent l'absorption des vitamines liposolubles comme la vitamine A, essentielle à la vision nocturne.