L'un des plus grands d'Aquitaine où vous trouverez de nombreux produits locaux. Toute l'année et selon la saison, foie gras, cèpes, confits et magrets, truffes, noix, fraises et autres délicieux produits du terroir vous attendent les mercredis matins et les samedis toute la journée.
Située entre la Vallée de la Dordogne et la vallée de la Vézère, la ville de Sarlat vous séduira par son patrimoine architectural et ses rendez-vous gastronomiques. Sarlat-la-Canéda, plus communément appelée Sarlat, est une ville médiévale, et la capitale du Périgord noir.
Partez à la découverte de ces villages pittoresques : Beynac-et-Cazenac, la Roque Gageac, Castelnaud la Chapelle, Domme, St Léon sur Vézère, St Amand de Coly, Belvès, Monpazier, Limeuil et un peu plus loin St Jean de Côle.
Impossible de repartir du Périgord sans ramener également des produits à base de truffe, le diamant noir du Périgord. Et si vous goûtiez aux vins de la région ? Pour un plaisir sucré, la noix du Périgord est souvent la vedette des boutiques de produits du terroir à Sarlat et en Périgord !
Les plats mythiques de Sarlat
Sur tout le territoire de la Dordogne, les pommes de terre sarladaises sont la spécialité la plus répandue. Les pommes de terre sont coupées en tranches et cuites dans la graisse de canard ou d'oie, rehaussées avec de l'ail et du persil ciselés.
Que vous la découvriez en gabarre, en canoë ou à la nage, la Dordogne vous livrera tous ses plus beaux paysages parsemés de châteaux, végétations, plages de galets, et villages classés plus beaux villages de France. L'UNESCO a également classé la Dordogne parmi le réseau mondial des réserves de biosphère.
Beynac-et-Cazenac
Un des sites les plus grandioses au bord de la Dordogne, également classé parmi les « plus beaux villages de France ». Beynac-et-Cazenac se situe au pied d'une falaise haute de 150 mètres sur laquelle repose un impressionnant château fort.
Beynac-et-Cazenac, un château qui domine la vallée
Situé à 10 km de Sarlat, le village de Beynac-et-Cazenac est un passage incontournable. Cette perle médiévale doit son classement parmi les plus beaux villages de Dordogne à sa situation en bord de rivière et à son château qui domine fièrement le village et la vallée.
Ce sont 9 plus beaux villages de France qui vous attendent dans le Périgord Noir ! Cap sur les villages de la Roque-Gageac, de Beynac-et-Cazenac, Castelnaud et son château, en continuant par de Saint-Amand de Coly et Belvès sans oublier les belles bastides de Domme, Limeuil et Monpazier .
Marché Nocturne, avec ouverture tardive de vos magasins dans la Rue de la République. Tous les jeudis soirs de 17h à 23h. Organisé par l'association Avenir Sarlat et les commerçants sédentaires et non sédentaires adhérents à l'association.
La Rivière Dordogne, entre nature préservée et patrimoine | Sarlat Tourisme – Périgord Noir.
La meilleure saison pour partir dans le Périgord (ancien nom de la Dordogne) s'étend de début mai à fin octobre. En dehors de cette période, le froid et la pluie peuvent être au rendez-vous, ce qui peut rendre votre séjour moins agréable.
A la fin du conflit, en 1453, le Périgord est dévasté mais Sarlat a la chance de ne pas avoir été prise et redevient vite prospère. Elle adopte de nouvelles armoiries : la salamandre, symbole de renaissance et d'immortalité, surmontée de fleurs de lys avec la devise Ignibus et undis (Par le feu et par l'eau).
Château de Hautefort
Un des joyaux du Périgord, ce magnifique château qui domine le village est un chef d'œuvre de l'architecture classique, un véritable petit Versailles en Vallée de la Dordogne. Il se distingue également par son magnifique jardin à la française avec ses parterres de buis taillés à la main.
Visiter Rocamadour en autonomie
Une descente toute en douceur depuis le château via le sanctuaire, puis le grand escalier et la rue commerçante. Une alternative ? Les 2 ascenseurs. Parce que c'est bon d'avoir le choix, voici 2 options avec un parcours de 2h30 et l'autre de 3h au départ du canyon de l'Alzou.
Étienne de La Boétie (1530-1563). Né à Sarlat, Dordogne, dans une admirable maison de la Renaissance. Écrivain humaniste, philosophe et poète français, célèbre pour son Discours de la servitude volontaire.