Les guêpes Agaonides sont des insectes d'à peine 1 à 2mm, phytophages pollinisateurs. Leur morphologie leur permet de pénétrer dans la figue par l'ostiole pour se reproduire, pondre et permettre ainsi un développement protégé de leurs larves.
C'est la seule espèce du genre Blastophaga (blastophages) présente en Europe. Cet insecte parasite les fleurs femelles du figuier à l'intérieur de la figue, dont elle est le pollinisateur exclusif. Après avoir été fécondées par les mâles, les femelles blastophage vont pondre dans l'ovaire de la fleur du figuier.
De son côté, la figue utilise le pollen déposé par la guêpe pour féconder ses fleurs. Celles-ci pourront alors éclore et donner leurs fruits.
Le véganisme ne se résume pas à éviter les produits d'origine animale, mais il exclut aussi toute souffrance et exploitation animale. Or, puisqu'une guêpe est morte pour concevoir le fruit, plusieurs puristes et adeptes du véganisme déclarent que les figues ne seraient tout simplement pas véganes!
Chez l'amateur un piège par arbre est recommandé ; il doit rester en place et actif même quand les fruits commencent à mûrir. Ensuite il faut ramasser les fruits véreux, tombés au sol , pour empêcher les larves vivantes (asticots) de devenir à leur tour des mouches.
Ver dans les figues
Ce sont les vers d'une autre mouche (Cerastitis capitata) que l'on trouve parfois à l'intérieur des fruits. Les larves de l'insecte hivernent au sol. Dès les premiers signes du réchauffement printanier, elles se transforment en adultes. Les femelles pondent leurs œufs en été.
En effet, il existe deux variétés de figues, les figues mâles et femelles. L'une est comestible, l'autre non. Et les figues que vous allez retrouver dans vos supermarchés sont les figues femelles. Les figues mâles servent en réalité aux guêpes afin de pouvoir y déposer des œufs.
Les figues du figuier mâle appelé caprifiguiers sont parasitées par le blastophage. Les figues du figuier mâles ne sont pas comestibles et elles tomberont avant maturité.
Le Figuier Les Figues et les geais les merles et les moineaux 7 juillet 2017. Le régime alimentaire des Merles noirs est omnivore. Ils se nourrissent d'une grande variété d'espèces d'insectes, de vers et de divers autres petits animaux et ils consomment également des fruits et parfois des graines.
La figue peut ainsi être remplacée par tout autre fruit frais ou sec, comme la fraise, les abricots sec, le raisin, etc. Cela vous donne beaucoup de flexibilité en termes de saveur et de temps de fermentation.
Entre le blastophage et le figuier, c'est à la vie, à la mort. Seul ce petit insecte peut polliniser le figuier et seul le figuier peut permettre la reproduction de l'insecte.
Au départ, Il s'agit donc d'une inflorescence à l'envers portant des petites fleurs unisexuées, c'est-à-dire soit mâles(avec étamines), soit femelles (avec pistil) et qui ont été fécondées après pollinisation et se sont transformées en fruits.
En sortant, les femelles se frottent aux étamines des fleurs mâles disposées au niveau de l'orifice de sortie ce qui permet aux grains de pollen de se déposer sur le dos de l'insecte et ainsi d'être transportés jusqu'au figuier femelle, assurant ainsi la fécondation de leurs fleurs femelles.
Le figuier, Ficus carica, est un arbre fruitier appartenant à la famille des Moracées. Originaire du bassin méditerranéen, il y est très répandu et cultivé depuis des millénaires.
Figuier (Ficus carica), pour des figues à haute valeur nutritive. Le figuier (Ficus carica) est un arbre fruitier d'une grande longévité, peu rustique, ses rameaux ne résistant pas à un froid descendant sous -10°C.
Moyens de lutte contre le scolyte
Il faut donc miser, une fois de plus, sur la prévention, en évitant les stress hydriques en été (arrosages), en fertilisant et en amendant le sol, ou en installant des pièges à phéromones pour empêcher les scolytes adultes de venir coloniser les arbres.
Il s'agit d'un lépidoptère. L'adulte est un petit papillon marron. Ce n'est pas lui qui provoque des dégâts sur le figier, mais sa chenille.
Peau de figue, un indice pour bien choisir ton fruit
Une belle figue bien mûre est à la fois ferme et charnue. Lorsque la peau de figue commence visiblement à flétrir, il est déjà un peu tard. Attention, si ta peau de figue est dure, ce n'est pas bon non plus et il lui faut encore un peu de temps et de soleil.
Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes, et de profiter au maximum de leur variété saisonnière. Deux grosses figues ou trois petites correspondent à une portion de fruits.
La première méthode pour les manger est très simple : vous pouvez les consommer entiers et nature, en croquant directement dans le fruit. Sachez que la peau de la figue est comestible, donc supprimez la tige et dégustez ! Si vous le préférez, vous pouvez l'éplucher avec les doigts et manger le fruit entier.
Attention: le croquant que vous sentez sous votre dent n'est pas dû à la carcasse de la guêpe! La figue se sert d'une enzyme, la ficine, pour la transformer en protéines. Mais, techniquement, quand vous mangez une figue, vous avalez aussi une guêpe du figuier (du moins ce qu'il en reste).
Figue femelle et figue mâle
Premièrement, lorsqu'elle pénètre dans la fleur, au printemps, la guêpe du figuier se brise les antennes et les ailes, la laissant prisonnière. Elle pond alors ses œufs, et ce sont ses filles qui en ressortiront vivantes, fécondées par les nouveaux mâles.
Les guêpes sont attirées par tout ce qui est sucré. Elles ont une appétence pour les fruits, comme les cerises et les fruits rouges. Elles raffolent (comme nous) du chocolat et des desserts sucrés à souhait. En clair, si vous dégustez une bonne glace, elles aussi veulent y goûter.