Les chalumeaux de cuisine peuvent utiliser deux types de gaz, le butane ou le propane. Le butane est un gaz de cuisine qui est le plus souvent utilisé pour le chalumeau. C'est un gaz domestique, moins dangereux que d'autres gaz. Le propane est moins utilisé pour le chalumeau de cuisine.
Les chalumeaux de cuisine fonctionnent généralement avec du butane. Privilégiez un modèle qui se recharge comme un briquet. C'est beaucoup moins cher et plus facile à recharger. Certains modèles ont une petite bouteille de gaz intégrée et changeable, mais c'est plus onéreux et moins pratique.
Remplissez le chalumeau
Retournez l'appareil, insérez l'embout de votre cartouche de gaz dans l'orifice de remplissage et poussez sur votre cartouche pendant quelques secondes pour qu'elle s'emboîte correctement dans le chalumeau.
Le chalumeau de cuisine sert à caraméliser une crème brûlée, à faire dorer la meringue d'une tarte au citron, à gratiner une soupe à l'oignon, à flamber un plat ou encore à finir de déplumer une volaille.
Pour mettre en marche un chalumeau de cuisine, il faut d'abord veiller à insérer la bouteille de gaz dans le chalumeau, ensuite mettre en marche le bouton régulant la sortie de la flamme, ensuite saisir la détente du chalumeau et enfin orienter le chalumeau de cuisine.
Quand votre briquet est complètement vidé, vous pourrez le remplir en emboitant la tête de votre bonbonne de gaz (briquet tourné vers le bas et bonbonne sur le dessus) et en appuyant par petites pressions successives, celui-ci sera rempli.
Gaz pour briquet
Il est très facile et économique de recharger son briquet avec la bouteille de gaz butane Belflam. Ses embouts vous permettront de recharger n'importe quel briquet, briquet électronique ou briquet chalumeau.
Les briquets Bic sont conçus pour être jetables et sont donc considérés comme étant des accessoires à usage unique. Il s'avère toutefois que ces briquets sont rechargeables. Avec de menues modifications peu coûteuses, vous pouvez transformer votre briquet Bic afin qu'il puisse vous servir longtemps.
Remplissez le briquet de butane.
Le caoutchouc va étouffer le bruit que fait le butane et vous n'allez pas savoir s'il se remplit ou pas, mais vous pouvez être sûr qu'il se remplit. Attendez environ cinq secondes. C'est le temps qu'il faut pour remplir le réservoir.
Retournez votre briquet. Il y aura un petit trou dans le fond avec une fente. Insérez une pointe dans le trou, retournez le briquet pour que la pointe repose sur votre plan de travail, et appuyez fermement sur le briquet.
En général, un claquement est causé par un problème de pression dans la buse, une surchauffe du chalumeau ou un contact entre la buse et la pièce à souder.
Les petites cartouches de recharge percées type Camping-gaz ne contenant plus de gaz doivent être déposées dans le conteneur des emballages en métal pour le recyclage.
Oxygène : pour le soudage, la pression d'utilisation est de 0,8 à 1,5 bar.
Pour assembler les pièces métalliques, on utilise usuellement le soudage. La dénomination soudage est utilisée pour définir le procédé et soudure pour le produit ou résultat du procédé de soudage. De même on appelle brasage le procédé, le résultat obtenu est appelé brasure.
Toucher les parois de la bouteille
Cette caractéristique permet de déterminer le niveau de gaz restant d'une bouteille. Si en passant les mains sur les parois, une partie est plus froide que l'autre, c'est qu'il reste du gaz.
Allumer le chalumeau
Réglage de la flamme : la pression de service des manomètres étant réglée à 1bar pour l'oxygène et entre 0,2 et 0,5 bar pour l'acétylène. Ouvrir et enflammer l'acétylène jusqu'à obtenir une flamme avec un panache sans fumeroles noirâtres, régler rapidement l'oxygène pour obtenir un dard bien net.
Où acheter une recharge de gaz selon sa bouteille ? La recharge de bouteille de gaz butane ou propane peut être réalisée chez tous les revendeurs de gaz de la marque concernée.