Il y a 3 temps fort dans le processus de préparation de commande à savoir : Le prélèvement : Les articles sont collectés par l'opérateur dans leur emplacement de stockage. Le tri : répartition des articles dans les commandes respectives. Le colisage : regroupement des articles et emballage.
La préparation de commande consiste à prélever (c'est le picking) puis regrouper des articles d'un stock (entrepôt, stock usine, magasin) en vu de les expédier à leurs clients respectifs, selon les quantités demandées.
Les types de préparation de commande. Il existe différents types de préparation de commande (picking, éclatement, par commande, multi-commandes, positionnement du tri…), plusieurs modes (guidage vocal, radio,…). Et enfin, plusieurs types de regroupements avec eux-aussi plusieurs techniques sont disponibles.
La gestion des commandes est le processus qui consiste à enregistrer, suivre et exécuter les commandes des clients. Ce processus commence lorsqu'une commande est passée et se termine lorsque le client reçoit son colis.
La clé pour maximiser l'efficacité du picking est d'opter pour des méthodes de préparation de commande semi-automatiques. Des systèmes comme le pick-to-light ou le voice picking permettent au logiciel de gestion d'entrepôt de guider l'opérateur, en lui indiquant étape par étape les tâches à effectuer.
La méthode « Pick and pack »
Comment fonctionne la méthode de préparation de commande « Pick and pack » ? L'opérateur chargé de la préparation de la commande vient prélever la marchandise nécessaire indiquée sur son bon de commande, l'emmène à la zone d'emballage puis revient chercher les produits d'une autre commande.
Activités principales
Le métier de préparateur de commandes consiste à assurer la réception de marchandises, puis la mise en cartons de produits commandés par un client et leur étiquetage en vue de leur expédition.
Le but d'un « picking » est de mettre à disposition, à hauteur d'homme, diverses petites quantités qui sont réapprovisionnées de manière régulière. Ces quantités sont gérées afin que les préparateurs viennent récupérer les différents articles concernant une même commande client.
Les bons de commande sont d'abord envoyés par l'acheteur au vendeur, et ils décrivent exactement ce que la commande doit contenir et, quand elle doit arriver. Il comprendra des éléments tels que la quantité d'articles, une description détaillée des articles, le prix, la date d'achat et les conditions de paiement.
L'ordre de picking : aussi appelé picking list, c'est le document détaillant les produits, leur quantité, leur emplacement, l'allée, le rayonnage et l'itinéraire que doit suivre l'opérateur chargé de préparer la commande.
Les 3 grands types de processus : management, réalisation et support.
Il existe trois familles de processus : Les processus de réalisation, processus support et les processus de management.
Le commanditaire paye un exécuteur pour effectuer sa commande. Synonymes : client, maître d'ouvrage (en architecture) ; mécénat, parrain, bailleur de fonds, soutien, sponsor (anglicisme).
Le salaire médian constaté pour le métier de préparateur de commandes est d'approximativement 1 700 euros bruts par mois. Cela correspond à environ 20 400 euros bruts annuels. Chaque mois, le salarié percevra ainsi un salaire de 1 320 euros nets.
Définition de chef nom.
Les bons de réception sont les documents que vous remettez au livreur, ou que vous transmettez au fournisseur, pour accuser bonne réception, ou pas, de la marchandise que vous lui aviez commandée. Le bon de réception peut être signé électroniquement par le réceptionniste et/ou le livreur.
Le bon de livraison est précédé du bon de commande, ce document est émis par le client à destination de l'acheteur. Cela permet de prouver que la marchandise ou prestation à bien été livrées et réceptionnées par l'acheteur.
Le picking (cueillette en anglais) en logistique, c'est l'action d'aller chercher les produits dans le stock pour les regrouper à l'endroit où on va les coliser (l'action de colisage, c'est la 2ème étape de la préparation de commande, la mise en colis).
Le colisage, c'est tout simplement l'action de « mettre en colis ». Évidemment, en logistique cela peut devenir une science à part entière ! Le colisage intervient généralement après une étape de picking. La commande est arrivée dans l'entrepôt et les articles sont parvenus à proximité de la table de colisage.