Le nom « Frigidaire », aussi familièrement appelé, sans lien avec la marque, frigo, est devenu en Suisse, en France, au Québec, au Nouveau-Brunswick, en Roumanie, en Serbie, à Madagascar ainsi qu'au Maghreb, par antonomase, un synonyme de réfrigérateur — comme c'est parfois le cas pour des produits dont le nom ...
Le nom frigidaire couramment employé comme synonyme de réfrigérateur, est un onomastisme formé sur la marque Frigidaire, créée par General Motors, aujourd'hui propriété du groupe Electrolux. En revanche, le terme frigo du langage familier, abréviation de frigorifié ou frigorifique, n'est pas lié à une marque.
Peut-être n'est-ce pas un hasard si le raccourci «frigo» est aussi utilisé pour le désigner. Selon Le Trésor de la langue française, «réfrigérateur» est construit sur le latin refrigerare, «refroidir, rafraîchir». Elle sert à effacer les traces d'une vie. Cette toxine apparaît d'abord dans les années 1990.
Frigidaire est une marque déposée aujourd'hui utilisée comme nom commun pour désigner un réfrigérateur. Appareil utilisé en cuisine ou en laboratoire pour conserver des aliments au froid, à une température comprise entre 2 et 6°C.
Ce dispositif de conservation de la glace, l'ancêtre du réfrigérateur domestique, était appelé glacière. Ces glacières ou puits à glace étaient construits à l'ombrage de grands arbres. Vu de l'extérieur, cela ressemblait à un grand monticule de terre.
Il y avait une grande pierre bleue dans la cave, on y plaçait la viande. On la conservait quelques jours comme ça, avec du sel s'il le fallait. C'était une époque où l'on cultivait son jardin, on l'on faisait les courses tous les jours.
Inventeur d'origine américaine, Jacob Perkins travaille sur le sujet dans les années 1830, à Londres, et est crédité du premier brevet en la matière en 1834. En France, Ferdinand Carré met au point le réfrigérateur à absorption en 1858 qu'il fait breveter en 1859 puis en 1860 aux États-Unis.
Le frigo désigne familièrement un frigidaire ou un réfrigérateur. Appareil de froid destiné aux cuisines ou aux laboratoires qui permet de conserver à une température de 2 à 6°C des aliments en tout genre.
Frigidaire – société américaine produisant des réfrigérateurs, est une filiale d'Electrolux.
Eniem est une marque 100% Algérienne. Première entreprise algérienne entreprise de production des produits électroménagers ( Réfrigérateurs, Congélateurs, Cuisinières, Lave linges….)
La plus grande différence entre un congélateur et un réfrigérateur est la plage de température de réfrigération. L'armoire de conversion réfrigérateur-congélateur peut non seulement rester fraîche mais aussi surgeler rapidement. La température du congélateur est de -16°C--26°C.
frigo n.m. Réfrigérateur ou chambre frigorifique.
L'appareil que l'on connaît aujourd'hui a été inventé en 1876 par un Allemand : Carl von Linde. Concernant la première production industrielle, elle date de 1913, à Chicago, avec les Domerle. ? Le frigo est seulement arrivé en France en 1952 !
Ils ont un compartiment congélateur en bas, avec une ou deux portes, et un compartiment réfrigérateur en haut, à deux portes. Les réfrigérateurs-congélateurs américains font également office de distributeur de glaçons, de glace pilée et d'eau fraîche.
Surnommé le « père du froid », l'ingénieur français autodidacte Charles Tellier a marqué l'histoire des techniques par ses travaux sur la conservation des aliments, ainsi que sur les divers usages de l'ammoniac dans les transports et l'énergie. Charles Tellier est né le 29 juin 1828 à Amiens dans la Somme.
Régler la température pour la congélation des aliments
La congélation est un des meilleurs procédés pour conserver ses aliments frais plus longtemps. La température idéale de congélation est située entre - 18 C° et -24 °C.
1925 : domestication du frigo
Ce n'est seulement qu'en 1911 que le premier réfrigérateur tel que nous le connaissons voit le jour. C'est la société américaine General Electric qui le produisit commercialisa.
Les aliments conservés doivent être stockés dans un endroit frais, imperméable à la lumière. En outre, humidifier et brumiser les légumes ainsi que les fruits s'avèrent indispensables. Les déposer côte à côte dans des paniers, des cagettes ou dans un bac à sable optimise leur capacité de conservation.
Le sel permet en outre de solubiliser une partie des protéines de la viande, ce qui donne une tenue et un aspect satisfaisants aux produits. Le saumurage consiste à disposer la viande dans un récipient rempli d'eau fortement salée.