Le prix actuel d'un kilo de mangue Miyazaki de qualité AAA est d'environ 1 000 à 3 000 £.
On trouve à Tokyo des magasins spécialisés où vous allez acheter une mangue de Miyazaki à 17 000 yens, c'est-à-dire 105 euros, une sublime grappe de raisin Shine Muscat à 50 euros, mais aussi, quand c'est la saison, des melons de Yubari, les meilleurs atteignent 500 euros pièce.
La mangue de Miyazaki, surnommée « l'Œuf du Soleil », compte parmi les fruits les plus chers au monde, son prix pouvant atteindre environ 3 600 dollars américains le kilogramme . Originaire de la préfecture de Miyazaki au Japon, cette mangue est cultivée dans des conditions précises, adaptées au climat unique de la région.
C'est la variété de mangue la plus chère au monde. Les mangues Taiyō no tamago sont en fait un cultivar étonnamment commun connu sous le nom d'Irwin, originaire de Floride et créé en 1940.
Baptisée Sindhu, elle est le résultat d'une hybridation entre deux autres variétés du fruit. Elle a été conçue au département d'horticulture de l'Université agricole du Bihar dans le nord-est de l'Inde. V.B Patel, instigateur du projet, a du attendre trois ans avant que le manguier ne donne sa première récolte.
Les mangues Sindhura sont une variété de petite à moyenne taille, pesant en moyenne de 150 à 300 grammes. Leur forme est uniforme, ronde à ovale, avec des extrémités arrondies et arrondies . Leur peau fine, lisse et tendue présente des nuances de jaune doré, de rouge et de vert vif. Elle peut également être tachetée de blanc à brun foncé.
La mangue Kent du Pérou est cultivée dans les régions tropicales et ensoleillées du nord du pays, principalement dans la vallée de Piura, un terroir mondialement réputé pour la qualité de ses mangues.
Pourquoi la mangue Miyazaki est-elle si chère ? Aperçu : Les mangues Miyazaki sont exceptionnellement chères en raison d’une combinaison de facteurs, notamment leur disponibilité limitée, leurs pratiques de culture méticuleuses et leur forte demande , en particulier au Japon, où elles sont considérées comme un symbole de prestige.
Souvent surnommées « Œufs du soleil », les mangues Miyazaki du Japon sont sans doute les plus chères au monde. Ces mangues juteuses, d'un rouge profond, peuvent coûter entre 200 et 300 dollars pièce, et parfois même davantage aux enchères.
prix de la mangue Miyazaki au 1 kg
Le prix du kaki Miyazaki pour 1 kg commence à 35 000 roupies sur les marchés indiens et atteint 1,5 lakh sur les marchés internationaux, à partir de 3 lakh.
La mangue Miyazaki, une variété particulière, est réputée pour être la plus chère de toutes. Son prix sur le marché international atteint 270 000 roupies le kilogramme.
La variété la plus chère du monde
Un lot de deux mangues de cette variété s'est même arraché 300 000 yens, soit 2 340 euros, lors d'une vente aux enchères au Japon en 2015, rapporte Le Figaro. Très sucrés et doux, ces fruits sont également connus sous le nom de Taiyo-no-Tomago, comprenez "œufs du soleil".
Sont strictement interdits dans les bagages voyageurs et colis: Fruits frais et réfrigérés : ✓ mangues (Mangifera indica L.)
La variété de pastèque appelée Densuke est uniquement cultivée au Japon sur Hokkaido. La culture sous serre et labéllisée de cette pastèque à la peau noire et à croûte rugueuse ne donne que 60 à 65 pastèques par an d'où son prix exorbitant de 1 000 euros le kilo !
l'Asie, principal producteur
La quasi-totalité de la production mondiale est réalisée par des pays en développement avec, comme leader incontesté, l'Inde (10 Mt et 60 % de la production mon- diale) Viennent ensuite, loin derrière, le Mexique (854 000 t), le Pakistan (780 000 t) et la Thailande (614 000 t).
Manger de ce fruit au quotidien est possible et cela est d'ailleurs intéressant pour profiter des nombreux bienfaits de la mangue. Mais attention, une consommation excessive peut entraîner quelques désagréments. Comme toutes les bonnes choses, il faut la consommer avec modération et mesure.
À l'échelle mondiale, les prix des mangues varient d'un pays à l'autre, les prix les plus bas se trouvant en Indonésie et en Thaïlande , et les plus élevés en Inde. Aux États-Unis, les prix sont les plus élevés en février et mars, période de faible disponibilité.
Cultiver le Manguier du Nord en Alsace, un fruitier parfaitement rustique. Cultiver de la Mangue en Alsace, c'est possible ! Aussi appelé “Asiminier” ou “Paw Paw”, cet arbre fruitier rare est originaire d'Amérique du Nord.
Sa texture onctueuse, son parfum délicat et sa chair juteuse sont extrêmement appréciés au Japon. Cependant, la douceur intense des mangues de Miyazaki vous surprendra par son goût inoubliable, incomparable à celui des mangues classiques.
Mangues Œuf du Soleil
Les mangues de Miyazaki sont appelées Taiyo no Tamago (Œuf du Soleil) . Ce sont elles qui atteignent les prix astronomiques qui font la renommée de cette variété.
La saison des mangues varie selon leur origine : elles sont souvent les meilleures et les plus abordables pendant leur pleine saison, de mars à septembre pour les pays tropicaux.
L'Inde est le premier pays producteur de mangues au monde, assurant environ 50 % de la production mondiale. Parmi les autres grands pays producteurs figurent la Chine, la Thaïlande, le Mexique, le Pakistan, les Philippines, l'Indonésie, le Brésil, le Nigeria et l'Égypte.
À l'extérieur, les mangues Alphonso présentent une teinte rosée, tandis qu'à l'intérieur, leur chair couleur safran se révèle onctueuse et exceptionnellement sucrée, ce qui leur vaut le surnom de « roi des mangues ». Si les mangues Alphonso sont appelées les « rois », les mangues Kesar sont quant à elles considérées comme les « reines ».
Alphonso Mango
C'est pourquoi on l'appelle le « roi des mangues ». Grâce à sa bonne teneur en pulpe fibreuse, de nombreux fabricants de pulpe/purée de mangue la privilégient pour obtenir des produits finis de qualité supérieure.