Une cuillère à café de confiture pèse entre 10 et 15g. Cela signifie que si votre confiture contient 59g de sucre pour 100g, cela représente 6 à 9g de sucre par cuillère.
Une cuillère à café rase contient généralement 5 g ou 5 ml (ou 0,5 cl) d'ingrédients.
1 cuillère à café pour environ 0,40 ml.
La confiture pour le régime
Par exemple, la confiture fruits rouges intenses allégée en sucres de Bonne Maman, a 30% de sucres en moins qu'une confiture traditionnelle.
La principale caractéristique des confitures est leur teneur élevée en glucides, de l'ordre de 60 %. Celles-ci sont constituées à la fois des sucres des fruits (dont le fructose) et de saccharose (sucre) ajouté. La confiture apporte environ 250 kcal pour 100 g, soit 25 kcal la cuillère à café rase.
Pas besoin de supprimer la confiture de votre alimentation si c'est votre plaisir du matin. 10g (=2 cuillères à café) sur vos tartines au petit déjeuner ou dans un yaourt au moment du déjeuner sont tout à fait acceptables dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
La confiture semble être un bon allié du matin car elle est faite à base de fruits, mais il faut veiller à la quantité de sucre ajouté (mauvais allié si tu as du cholestérol).
Remplacez simplement le sucre par de la confiture. Elle contient encore moins de glucides que le miel (278 Kcal pour 100 g de confiture contre 307,2 Kcal pour le miel).
Les nutritionnistes recommandent ainsi de remplacer la confiture par des purées d'oléagineux pures et sans sucre ajouté, comme des purées de cacahuète, d'amande ou de noisette.
Une cuillère à café contient 5 ml et c'est un peu le même pour la cuillère à thé. Une cuillère soupe grammes contient 15 ml, ce qui fait que 3 teaspoon équivaut cuillère soupe. C'est aussi la contenance d'une cuillère à café.
Il existe un grand nombre de cuillères différentes avec par ordre de taille, de la plus petite à la plus grande : Cuillère à espresso. Cuillère à glace. Cuillère à café ou à thé
Par convention, la quantité d'une cuillère à soupe vaut trois cuillères à café. La cuillère à soupe correspond à 15 ml. La cuillère à café correspond à 5 ml. Elle est souvent abrégée en c.
Par exemple, la confiture fruits rouges intenses allégée en sucres de Bonne Maman, a 30% de sucres en moins qu'une confiture traditionnelle.
Un bon choix de régime
Seulement, il a l'avantage d'apporter moins de risques pour la santé sur le long terme comparé aux produits sucrants chimiques, à condition d'être pris à bon escient. Mieux encore, le miel peut aider à perdre du poids car la présence des antioxydants aiderait à brûler plus de graisse.
Cœur + AVC recommande de veiller à ce que la quantité de sucre que vous consommez par jour ne dépasse pas 10 % des calories totales, et idéalement de viser moins de 5 %. Par exemple, pour un régime alimentaire moyen de 2 000 calories par jour, 10 % représentent environ 48 g (ou 12 cuillères à thé) de sucre.
Le miel a tellement de vertus qu'on devrait en manger au petit déjeuner, au déjeuner voire même au dîner. Parce qu'il contient de la propolis, ce produit naturel est un excellent atout pour booster son système immunitaire. Antiviral, anti-inflammatoire, il facilite la formation d'anticorps.
Les fromages contiennent des graisses lourdes à digérer qui peuvent également entraîner une réaction inflammatoire de l'estomac. De plus, ils contiennent aussi un acide aminé, la « tyramine » pouvant diminuer la production des hormones régulatrices du sommeil.
Le miel augmente moins la glycémie que le sucre et contribue à réduire le cholestérol et les triglycérides. Le miel est riche en antioxydants ce qui peut favoriser la perte de poids. En effet, leur présence aide à brûler les graisses et à lutter contre la fatigue.
Le yaourt fait partie des aliments probiotiques naturels. En effet, manger du yaourt au coucher réduit les symptômes gastro-intestinaux. Il est facile à digérer et abondant en nutriments, ce qui en fait une bonne collation au coucher riche en calcium et qui, surtout, ne fait pas grossir.
Le pain le moins calorique et qui contient le moins de sucre est le pain complet. De plus, il est riche en fibres, très conseillé pour la santé et pour perdre du poids.
Le jus de citron préserve la couleur des fruits en empêchant leur oxydation lorsqu'on les coupe. Il souligne la saveur du fruit. Il accélère la prise de la confiture en agissant sur la pectine. Un incontournable de la confiture !