La valeur normale du pH de la salive est de 7,2. Toute variation indique un état pathologique. Si le taux de pH est moins de 7,0, on considère que la salive est acide. Pour le réduire, il est indispensable de manger des aliments riches en alcalin comme les fruits, les légumes et les baies.
Les causes de la salive acide
Les facteurs favorisant l'acidité dans la bouche sont le tabac, le café, les kilos en trop, un régime alimentaire trop épicé et trop gras ainsi que le stress. Cette acidité dans la bouche peut entraîner différents soucis buccaux.
Pour tester la salive : Testez au réveil ou alors 2 heures après avoir consommé aliments ou boissons. Crachez dans une cuillère, mouillez complètement les 2 zones de test de la languette puis attendez 15 secondes avant de lire le résultat. Résultats : Un pH entre 7 et 7,5 indique un corps en équilibre.
Le corps humain a un pH naturel de 7,4 qu'il s'efforce de maintenir pour fonctionner efficacement. Puisque chaque élément que nous consommons possède son propre pH, notre organisme cherche constamment à rétablir le fragile équilibre temporairement perturbé par l'ingestion de produits trop acides ou trop alcalins.
Enfin, le pH moyen des dentifrices (Tableau 4) a été de 6,83 ± 1,27 (fourchette de 4,22 à 8,35).
Le point de neutralité dépend de la température : le pH neutre se situe à 7,5 à 0 °C et à 6,5 à 60 °C.
La salive mousseuse est généralement due à une sécheresse buccale. La sécheresse buccale peut être une réponse à court terme à des conditions telles que : Déshydratation. Stress.
Les aliments acides n'ont pas forcément un effet acidifiant sur le corps. Ainsi, le jus de citron a une valeur pH de 2,4. Cependant, la charge acide pour les reins est très faible. Le jus de citron a par conséquent un effet alcalinisant.
Le pH conseillé de l'eau potable doit se situer entre 6,5 et 8,5. Bon à savoir : l'acidité ou l'alcalinité de l'eau (pH) peut être facilement mise en évidence et à moindre coût, en utilisant du papier tournesol.
Rôle des reins
Les reins peuvent modifier le pH du sang en éliminant l'excès d'acides ou de bases. Les reins ont la capacité d'altérer la quantité d'acide ou de base qui est excrétée.
Pour l'obtenir, rendez-vous en pharmacie et demandez des bandelettes réactives urinaires. La valeur normale est de 6 ou 7. Si votre pH est inférieur à 5,5, vous souffrez d'acidose, s'il est supérieur à 7,5, vous souffrez d'alcalose.
Conséquences de la bouche sèche
Des douleurs et des brulures de la bouche, de la langue et des lèvres s'associent souvent aux symptômes, ces symptômes sont nommés glossodynie. Une modification du goût de la salive est peut s'y associer avec une impression permanente de gout salé ou amer, c'est la dysgueusie.
Pour des cheveux en bonne santé, sachez que le pH doit se situer entre 4,5 et 5,5. La chevelure a donc un pHacide. Un cheveu avec ce pH sera en bonne santé, brillant, souple, soyeux. Le sébum et les autres lipides produits naturellement par le cuir chevelu sont autant de protection pour conserver le pH acide.
Elle participe activement à la digestion des aliments
Durant la mastication, notre salive se mêle aux aliments mâchés pour former le « bol alimentaire ». Elle humidifie les aliments afin qu'ils puissent glisser facilement vers l'œsophage. C'est grâce à cette action lubrifiante que nous arrivons à avaler.
Ces observations concordent avec le fait que la salive est un filtrat du sang, autrement dit que les contenus du sang (eau, sels et macromolécules) passent dans les glandes salivaires en traversant les parois des capillaires.
Ce pH est normalement est compris entre 5 et 7 ; en cas de RGO, le liquide gastrique très acide remonte dans l'œsophage et abaisse le pH.
Le vinaigre blanc : mini-prix, mais il fait le maximum
Les vinaigres blancs du commerce contiennent 5 à 6 % d'acide acétique. Concernant leur pH, il est d'environ de 2,4 (équivalent au pH du citron). Le vinaigre blanc, également appelé vinaigre d'alcool ou vinaigre cristal, n'est donc pas la “Rolls” des vinaigres.
Le pH des produits Coca‑Cola peut aller de 2,5 à 4,2 (pH 7 = neutre, pH> 7 = basique , pH < 7 = acide ). Par exemple, le Coca‑Cola Classic a un pH de 2,5 et est donc dans le domaine acide.
L'eau de Javel est une solution basique contenant aussi des ions hypochlorite ClO- et des ions chlorure Cl-. La solution basique est due à de la soude ou hydroxyde de sodium NaOH dissoute dans l'eau. Ainsi l'eau de Javel a un pH voisin de 12 ou 13 selon sa concentration.
Chimiquement parlant, il est juste d'affirmer que tout café est légèrement acide, puisque son pH est inférieur à 7 (pH neutre). Comme la banane, la figue ou la citrouille (des aliments que l'on ne décrit pas intuitivement comme étant acidulés), le pH du café se situe autour de 4-5.
Vous ne serez pas étonnés, les légumes et les fruits sont des aliments alcalinisants : – La carotte a un pH estimé à 4.9 et son indice PRAL est de -4.9.
b) Le pH du jus d'orange pur est de 2,55 tandis que le pH du jus d'orange dilué est de 3,25. c) En diluant une solution acide son pH augmente.
Une langue blanche peut être d'origine infectieuse, provoquée par un champignon. Elle peut être également dû à un reflux gastro-œsophagien, à la prise de certains médicaments, à des allergies, à des états de stress chronique, à une mauvaise hygiène de vie (alcool, tabac…)
Si le taux de pH est moins de 7,0, on considère que la salive est acide. Pour le réduire, il est indispensable de manger des aliments riches en alcalin comme les fruits, les légumes et les baies. Vous pourrez aussi consommer des amandes, entre 6 et 10 par jour, pour baisser le niveau d'acidité de la salive.
la maladie rénale chronique, la maladie d'Alzheimer, après une radiothérapie de la tête et/ou du cou (causant souvent une sécheresse buccale importante par destruction des glandes salivaires), après l'ablation chirurgicale d'une ou plusieurs glandes salivaires.