Les fruits oléagineux : noix, noisettes, cacahuètes, amandes, pistaches, pignons de pin, noix de coco.
Classement des aliments les plus riches en phosphore
Germe de blé (1030 mg/100g) Lait en poudre écrémé (925 mg/100g) Spécialité fromagère au fromage blanc et aux noix (900 mg/100g) Parmesan (810 mg/100g)
Les stocks en phosphore (P) et potassium (K) sont généralement élevés dans les sols cultivés. Cependant la disponibilité de ces éléments pour la plante dépend de nombreux facteurs. Les plantes absorbent le P et le K sous forme d'ions dans la solution du sol.
Les signes de carence en phosphore sont la fatigue, une faiblesse musculaire, une perte d'appétit, une diminution de la minéralisation des os, des douleurs aux os, de la confusion, des fourmillements, engourdissements ainsi que des picotements.
Le phosphore rouge est non toxique en cas d'ingestion à moins qu'il ne soit contaminé par des traces de phosphore blanc. L'intoxication chronique par le phosphore blanc est la conséquence d'absorption de petites quantités de toxique par voies pulmonaire et gastro-intestinale.
Les fruits oléagineux : noix, noisettes, cacahuètes, amandes, pistaches, pignons de pin, noix de coco.
Dans ce cas, il améliore la digestion en luttant contre la diarrhée, les ballonnements et la rétention d'eau. Il peut aussi remédier au reflux gastrique et soulager la constipation !
Le chaulage pour corriger le pH du sol est essentiel pour la disponibilité du phosphore. La creux (zone de fixation la plus faible) se situe entre un pH de 6,0 et 7,0. C'est l'environnement idéal pour le phosphore du sol et une croissance optimale des cultures.
Sources alimentaires de phosphore
Le phosphore se trouve en grande quantité dans le lait et les produits laitiers, les viandes, les poissons, la volaille, les légumes, les fruits secs, les noix et les céréales. Les apports alimentaires de phosphore sont souvent supérieurs aux apports nutritionnels conseillés.
Le phosphore est présent en grande quantité dans les aliments riches en protéines comme le lait et les produits laitiers, ainsi que dans les viandes et substituts tels les haricots, les lentilles et les noix. Les produits céréaliers, particulièrement les grains entiers sont des sources de phosphore.
Abats tels que le foie de veau, le foie de poulet, etc. Chocolat et desserts au chocolat, boissons à base de chocolat et/ou de lait. Graines (par exemple: citrouille ou tournesol), fruits à coque (par exemple: noix, amandes, pignons de pin), légumineuses.
Pour une action rapide, épandre des phosphates naturels, de la farine de poisson, de même que de la poudre d'os. Plus généralement et pour l'entretien, maintenir un bon équilibre par des apports de compost, de fumier (surtout de poule) et des amendements organiques, mais également par un usage régulier de paillis.
La Valériane, une plante engrais riche en phosphore. Notamment riche en phosphore, la valériane est également intégré au compost par les biodynamistes (préparat 507). Ces derniers considèrent qu'elle protégerait aussi le compost un peu comme un manteau.
La pastèque
Elle contient plus de 90 % d'eau ce qui en fait un fruit très peu calorique. Riche en vitamines et en sels minéraux, la pastèque permet de prévenir certaines maladies touchant les voies urinaires comme la cystite. Elle aide aussi à renforcer les reins.
"Le premier rôle du phosphore est d'aider à la formation des os et des dents, et d'en assurer ensuite la solidité", indique Marie-Laure André. Il participe également à plusieurs réactions chimiques au sein des cellules, il active de nombreuses enzymes. Il contribue à l'équilibre acido-basique dans le sang.
Les aliments très riches en potassium (plus de 350mg pour 100g) sont des fruits crus (avocat, banane, grenade), des fruits secs (abricot, banane, datte, pomme, pruneau...), des fruits oléagineux (amandes, cacahuètes, noix, noisettes...), des légumineuses (lentilles, haricots blancs et rouges, pois chiche, pois cassés.. ...
Lorsque le phosphore sanguin et urinaire est bas (phosphaturie inférieure à 10 mmoL/ 24 h), l'hypophosphorémie est le plus souvent liée à un problème digestif : malabsorption, prise d'anti-acides, alcoolisme chronique.
Les phosphates urinaires interviennent dans le calcul de l'élimination des phosphates par 24H et dans le calcul de l'indice de Nordin phosphates. Les phosphates urinaires et plasmatiques interviennent dans le calcul de la fraction d'excrétion et de la résorption tubulaire des phosphates.
Si un apport insuffisant en potassium est fréquent, elle peut entraîner une réelle carence (hypokaliémie). Une hypokaliémie grave peut entraîner une paralysie musculaire et de l'arythmie cardiaque.
Le phosphate est nécessaire à la formation des os et des dents. Il est également utilisé comme constituant structurel de plusieurs substances importantes, dont celles qui sont employées par les cellules pour la production d'énergie, les membranes cellulaires et la synthèse de l'ADN (acide désoxyribonucléique).
Les besoins en phosphore correspondent au minimum aux pertes journalières urinaires et fécales. Les apports nutritionnels conseillés sont de 750 mg par jour pour les adultes, 800 pour la femme enceinte et 850 pour la femme allaitante.
Comment évacuer un bouchon de selles ? Pour pouvoir éliminer les matières fécales accumulées sous forme d'un fécalome, il faut habituellement pouvoir lubrifier le rectum et ramollir les selles à l'aide d'un lavement rectal (par ex. Normacol).
Les légumes : carotte, courgette, courge, asperge, pomme de terre (à consommer de préférence sans la peau), patate douce, chou de Bruxelles, brocoli, pois, épinard, navet, haricot ; Les fruits : orange, pamplemousse, pêche, nectarine, poire, pomme, papaye, fruits séchés (pruneaux, figues, dattes).