Le fleur de Lys, restaurant huppé de Las Vegas à l'honneur de proposer le Burger le plus cher du monde ! Avec son pain brioché fait maison, du foie gras accompagné d'une sauce a la truffe, ce burger gastronomique atteint le prix de 5000$.
1- McDonald's
Sans aucune surprise, le géant américain McDonald's occupe la première place des enseignes de restauration rapide les plus puissantes au monde. Sa capitalisation boursière est estimée à environ 161 883 milliards de dollars au 29 septembre 2019.
1- Le Géant Mc Donald's, avec 4,858 milliards d'euros de Chiffres d'Affaires. Avec ses 1495 restaurants dans l'Hexagone, le leader mondial du fast food confirme sa position de numéro 1 en France. Le saviez-vous ? Le premier Mac Donald's français a ouvert ses portes à Strasbourg en 1979.
White Castle a été fondé en 1921 au Kansas ; et vu que A&W, le premier de ce top, commença en vendant de la bière, on considère souvent que c'est White Castle la plus vieille franchise de fast-food.
Le fast-food plébiscité, McDo en tête
Le Top 3 des enseignes préférées des Français reste toutefois inchangé et fait la part aux géants américains du fast-food. En tête, Mc Donald's a su encore gagner des fans depuis un an, progressant de 1,6 points depuis le classement 2020.
Cette statistique montre un classement des principales chaînes de restauration à service rapide dans le monde en 2021, selon la valeur de l'entreprise. Selon la source, McDonald's a été évalué comme ayant la valeur d'entreprise la plus élevée en 2021 avec un chiffre de près de 155 millions de dollars.
Après une étude approfondie de nos enseignes préférées en matière de junk food, le grand gagnant est… Subway. Voilà, les sandwichs de Subway sont les moins caloriques du marché – 420 calories. Pour vous donner un ordre d'idée, 420 calories, c'est aussi ce que contient un Donut's de chez Starbucks.
- Plur. : des fast-foods. recommandation officielle : restauration rapide.
En France, le premier McDonald's ouvre à Créteil en 1972. Avant de s'appeler Burger King, la marque était Insta Burger King. Créé en 1953, il se positionnait clairement en concurrent du McDonalds. James McLamore, l'un des deux fondateurs, avait visité un McDonald's et trouvait que c'était une idée de génie.
La restauration rapide offre la meilleure qualité à ses clients surtout au niveau du prix. Les plats dans une fast food sont moins chers, par contre la qualité des nourritures est très bonne. Vous pouvez avoir tout ce que vous voulez même un plat halal (sans porc).
N°1, McDonald's Corporation
Qu'il semble loin le temps du restaurant californien des frères McDonald. Aujourd'hui, la multinationale compte plus de 30 000 points de ventes répartis dans une centaine de pays, dont la majorité est gérée par des franchisés.
La marque est surtout connue pour son Whopper, créé en 1957. Elle talonne McDonald's, leader du marché, et compte plus de 13.000 établissements de fast-food dans 89 pays. Onze millions de personnes y mangent chaque jour. Burger King a lancé en septembre 2013 ses frites allégées, les Satisfries, aux Etats-Unis.
Aussi, les restaurants gastronomiques (« fine dining ») sont souvent parmi les plus rentables. Leur rentabilité provient de la marge conséquente réalisée pour chaque couvert. On y trouve une cuisine raffinée avec une qualité de produits supérieure, et un cadre élégant.
Le leader McDonald's et ses 1 485 restaurants en France, ses concurrents KFC, Quick et Burger King, mais aussi Subway, proposent tous désormais des avantages à leurs clients en échange de leurs commandes.
Ainsi, bien que McDonald's demeure leader incontesté en terme de chiffre d'affaires avec 34 172 millions de dollars engrangés en 2011, Subway, rapportant trois fois moins, reste numéro un du deuxième palmarès, avec 24 722 sandwicheries.
Le premier groupe français indépendant de restauration avait investi 500 millions d'euros pour convertir, à partir de 2016, les Quick en Burger King. Finalement, avec le rachat des restaurants Quick par HIG, les 107 établissements restants dans l'Hexagone ne sont plus voués à disparaître.
La chaîne de fast-food Quick rachetée par des Américains dans le but de doubler les ventes. Le groupe Bertrand rachetait l'enseigne en 2015 pour transformer les restaurants Quick en restaurants Burger King : avec le rachat par HIG Capital annoncé lundi dernier, l'objectif sera désormais de doubler les ventes.
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Hamburgers are made with ground meat. Les hamburgers sont faits avec de la viande hachée.
Quelques exemples qui limiteront la casse : le Mc Fish (283 kcal), le Croc MacDo (258 kcal), Burger simple au Burger King (210 kcal) etc ...
Pouvez-vous vraiment aller dans un Subway pour y manger chaque jour et penser perdre du poids ? Dans une étude menée à l'UCLA, des chercheurs ont constaté que le Subway peut ne pas être une alternative plus saine à McDonald pour les adolescents et les jeunes adultes.
Tokyo. Au Japon, la gastronomie est élevé au rang d'art. C'est donc sans surprise que Tokyo se hisse à la première place du classement des villes qui ont le plus de restaurants étoilés. Avec 206 établissements répertoriés son le site du guide Michelin, les gourmets ne manquent pas d'adresses pour se faire plaisir.
Derniers palmarès
Après une année sans palmarès, à la suite de la pandémie de maladie à coronavirus 2019, l'année 2021 voit la première place du classement revenir au restaurant danois Noma, les restaurants primés précédemment n'étant plus éligibles.