Les cinq marques de pâtes recommandées. Au final, il s'agit d'Alpina, Barilla et De Cecco en font partie, ainsi que les marques Fiorini d'Intermarché et Carrefour original.
De Cecco : cette marque est l'une des plus populaires et des plus appréciées pour la qualité de ses pâtes. Elle utilise du blé dur de haute qualité et les pâtes sont séchées lentement à basse température. 4. Garofalo : cette marque est connue pour sa qualité supérieure et son goût exceptionnel.
Les deux marques mises en cause
L'EXCELLENCE EST NOTRE STANDARD
Nos pâtes sont issues d'un mélange de semoules de haute qualité. Les Chefs peuvent donc compter sur leur performance constante, même pendant l'affluence du service. Elles ne se cassent pas, ne collent pas et sont toujours al dente.
Les meilleures marques de pâtes italiennes
Le groupe Barilla est une multinationale italienne spécialisée dans l'alimentation, fondée en 1877. Premier producteur mondial de pâtes, il a pour mission d'offrir le plaisir de bien manger pour une vie meilleure.
Analysons donc les 10 meilleures marques de pâtes, sur la base des classements de ventes et des avis de nos clients.
Barilla se défend en lançant les mini-pâtes et plein de nouvelles formes. Panzani se vante de fabriquer des pâtes avec 95% de blés Français quand parfois Barilla fabrique avec moitié de blés Américains.
Recherchez une couleur jaune distincte
Les pâtes de la meilleure qualité auront une couleur jaune caractéristique. C'est le signe qu'elles n'ont été fabriquées avec aucun conservateur ni autre ingrédient susceptible d'en altérer la qualité.
1 – Barilla Pâtes Formes Classiques
Les pâtes italiennes dans le monde n'ont qu'un seul nom : Pasta Barilla, la marque Barilla qui, depuis plus d'un siècle, porte la tradition italienne sur les tables du monde entier.
Les pâtes biologiques DeLallo sont fabriquées en Italie avec du blé dur de la meilleure qualité, cultivé biologiquement avec des engrais naturels et sans pesticides, antibiotiques ni hormones.
Nouveau tournant pour le rayon pâtes : Alpina devient la première et unique marque à proposer une gamme complète labellisée Zéro Résidu de Pesticides (ZRP), à base de blé 100 % français.
Les féculents qui ne sont pas recommandés que ce soit le soir ou à tout autre moment de la journée, sont les féculents blancs. Il s'agit de féculents raffinés, qui ne disposent plus de la totalité des nutriments que les féculents contiennent sous leur forme intégrale : vitamines, minéraux, fibres…
Les pâtes complètes se démarquent des pâtes blanches par leur composition riche et équilibrée. Leur principal ingrédient, le blé complet, inclut l'enveloppe, le germe et l'amande, ce qui préserve une quantité plus importante de bons nutriments puisqu'il s'agit de l'ensemble du grain de blé.
Spaghetti
Considérées comme les pâtes les plus populaires au monde, les spaghettis sont un incontournable des restaurants italiens. Elles sont meilleures servies avec des sauces légères comme la sauce tomate, l'ail ou l'huile d'olive. Ces sauces enrobent chaque spaghetti uniformément, leur conférant une saveur délicieuse.
Sur les 1 008 personnes interrogées, 22 % préfèrent la tagliatelle, 19 % les spaghettis, et 17 % la coquillette. Les farfalles et les torsades se partagent la 4e place (15 %) devant les nouilles (5 %), et les macaronis (4 %).
📚 Toutes les pâtes ne se valent pas ! Voici quelques conseils pour bien choisir vos pâtes au supermarché. Lors de vos achats, privilégiez celles composées de seulement deux ingrédients principaux : **semoule de blé dur** et eau. Évitez les produits contenant des additifs, des conservateurs, des gommes ou des agents de remplissage : optez pour la simplicité et le naturel !
La marque Barilla en tête du classement des meilleures pâtes
Les experts de 60 millions de consommateurs saluent la marque pour sa régularité dans la qualité, tout en la jugeant plutôt accessible niveau prix.
Naturellement riches en fibres et en phosphore : les pâtes de blé entier De Cecco sont naturellement riches en fibres et en phosphore, et constituent une source naturelle de protéines, de fer, de thiamine (vitamine B1), de magnésium et de zinc . Le phosphore, le fer, la vitamine B1 et le magnésium contribuent tous à un métabolisme énergétique normal.
Avec plus de 60 000 tonnes de pâtes et semoule produites, l'usine Lustucru située à Chiry-Ourscamp est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire de Picardie. En 2012, Lustucru était numéro trois du secteur en France avec près de 11 % des parts de marché.
Barilla est une entreprise familiale non cotée en bourse, présidée par les frères Guido, Luca et Paolo Barilla . Fondée par leur arrière-grand-père, Pietro Barilla, qui ouvrit une boulangerie à Parme en 1877, Barilla est aujourd'hui reconnue en Italie et dans le monde entier pour la qualité de ses produits alimentaires.
Sans métaux lourds : Orobio garantit des pâtes exemptes de cadmium, pour préserver votre bien-être. Ingrédients de qualité supérieure : Un savoir-faire traditionnel pour un produit pur et savoureux. Offrez à votre famille des repas délicieux, sains et rassurants avec Orobio.
Les tortellinis Barilla et les lasagnes prêtes à cuire Barilla sont fabriqués en Italie . Nos produits Barilla Italie portent la mention « Produit d'Italie, distribué par Barilla America, Inc. » sur leur emballage.
(*) Barilla est arrivée sur la 1ère marche du podium en obtenant le plus grand nombre de « J'aime » (74 %) après une étude réalisée du 19 au 20 juin 2025, sur le panel d'OpinionWay, auprès d'un échantillon représentatif de 1 049 personnes de la population française de 18 ans et plus, dans la catégorie « pâtes ».
les meilleures marques de pates sont : Molisana , Rummo , Garofalo , Voiello , De Cecco .