- Servez avec les doritos natures.
En 2021, Doritos continue d'accélérer sur l'usage du dipping avec une variété Guacamole 230g. Un gros format et un parfum léger, qui s'associe parfaitement au dipping avec une sauce.
Le guacamole se marie aussi très bien avec certains légumes crus, toujours pour l'apéritif, ou encore avec des crevettes. On peut également en tartiner un sandwich, ou bien le servir en accompagnement de quesadillas.
Les meilleures chips de supermarché selon Yuka
Les chips Lay's cuites au four nature avec -50% de matières grasses obtiennent la note de 72/100 sur Yuka.
Hot Chip Challenge est une chips de maïs façon tortilla, assaisonnée du piment le plus fort au monde, le Carolina Reaper.
C'est l'un des duos en vogue sur le réseau social Tik Tok. Le Trinidad Moruga Scorpion et le Carolina Reaper sont les piments les plus explosifs de la plate-forme, au sens propre du terme. Gradés entre 1,4 et 2,2 millions sur l'échelle de Scoville, ils font de la fameuse chips épicée «la plus piquante du monde».
Composé d'avocats, le (et non la) guacamole est bien connu pour les bienfaits pour la santé liés à sa haute teneur en vitamines et à ses nombreuses graisses saines qui réduisent le cholestérol.
Pour éviter que le guacamole ne noircisse, le citron sera votre meilleur allié !
Le guacamole, c'est cool pour tremper ses chips mais en fait on peut l'utiliser de plein de manières en cuisine ! Voici quatre idées de plats à assortir de la délicieuse sauce pimentée.
Cette préparation à base d'avocat est en fait d'origine mexicaine. Au départ, elle n'était composée que d'avocats écrasés, de jus de citron vert, de tomate et du piment. Ensuite on y a ajouté de l'oignon, de la coriandre, de l'ail et des épices.
Doritos Sauce doritos sour cream - Monoprix.fr.
Mettez votre guacamole dans un bol, puis ajoutez un centimètre d'eau dessus. Couvrez puis mettez-le au frigo. Avant de consommer le guacamole, retirez l'eau en trop et mélangez-le un peu. L'eau qui recouvre le guacamole crée une barrière avec l'air et évite ainsi l'oxydation (responsable du changement de couleur).
Pour éviter que le guacamole ne noircisse, le citron sera votre meilleur allié !
Vous pouvez préparer le guacamole d'avocat à l'avance, mais gardez le dans un bol, filmé au contact, au réfrigérateur, pour éviter qu'il ne noircisse au contact de l'air.
D'une part, laisser le noyau dans le guacamole ou dans un demi-avocat permet de limiter le contact avec l'air ambiant et donc de limiter le brunissement de la chair.
La meilleure façon de garder un guacamole frais est de le consommer immédiatement. Si cela n'est pas possible vous pouvez ajoutez un filet de jus de citron vert, le couvrir d'un film plastique et le conserver au frais. Vous pouvez aussi congeler le guacamole dans un bac à glaçons et faire décongeler avant de servir.
Vous le saviez sans doute déjà, mais le citron est idéal pour empêcher l'oxydation. Frottez la chair de l'avocat avec quelques gouttes de jus de citron et le tour est joué !
Le frigo est le meilleur endroit pour conserver les avocats mûrs. Conservez les avocats mûrs au frigo dans leur emballage d'origine. Pour faire mûrir les avocats, laissez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils mûrissent, puis mettez-les au frigo jusqu'au moment de les utiliser.
5 / Comment conserver le guacamole ? Le guacamole se garde 24 h au frais. Malgré la présence de citron, l'avocat finit par brunir au contact de l'air. Prolongez sa durée de vie en l'emballant sous vide si vous disposez d'une machine ou recouvrez-le de jus de citron et de papier sulfurisé pour faire barrière à l'air.
Commençons naturellement par le maïs. Après les récoltes, nous sélectionnons le meilleur maïs qui est cuit, trempé, lavé et moulu pour en faire une pâte. Cette savoureuse pâte de maïs est aplatie, pétrie et déployée de manière uniforme, afin de pouvoir y découper des triangles Doritos.
kecap manis : sauce soja sucrée, à la consistance quasi-sirupeuse, et très sucrée par l'ajout de sucre de palme ; kecap manis sedang : sauce soja intermédiaire, moins sucrée que le kecap manis.
Frito Lay Canada offre des marques comme Lay's, Doritos, Tostitos, Smartfood, SunChips, Ruffles, Munchies, Spitz et Cheetos. Veuillez cliquer ici pour en savoir plus à propos des marques de Frito Lay.
Communément utilisé comme un légume dans nos assiettes, l'avocat est néanmoins un fruit au sens botanique : contenant un noyau (c'est à dire une graine), et provenant d'une fleur fécondée (celle de l'avocatier), l'avocat se classe bel et bien dans la catégorie des fruits.