Le yuzu (Citrus junos) résiste bien au froid, jusqu'à -10°C / – 12°C s'il est greffé sur le bon porte-greffe, c'est à dire Poncirus trifoliata, le citronnier épineux qui supporte sans broncher – 15°C, ce qui est rare chez les agrumes.
Si vous vivez dans une région au climat doux, le citronnier en pot peut rester dehors, mais déplacez-le au pied d'un mur, exposé plein sud, afin qu'il soit abrité des vents. Si les hivers sont froids dans votre région, l'hivernage du citronnier peut se faire dans une serre ou une véranda non chauffée.
Si le citronnier ne supporte pas des températures inférieures à - 5° C, il ne supporte pas non plus une température supérieure à 10 °C : il risque alors de perdre ses fleurs et ses feuilles. Le citronnier est souvent appelé arbuste des 4 saisons parce qu'il fleurit et fructifie en même temps.
- Agrume particulièrement fragile, le citronnier doit être hiverné dès que la température avoisine les 5°, mais il est conseillé de les mettre à l'abri dès le début des refroidissements. - Vérifiez la présence de parasites avant de le rentrer.
Le citron Yuzu : (Citrus juno « Yuzu ») est résistant jusqu'à - 15° C. C'est le fameux citron rustique tant prisé par les grands chefs qui en apprécient le goût complexe et le riche parfum.
Au château de La Baronnière pousse le Citronnier du nord ou Poncirus Trifoliata, un agrume de la famille des rutacées originaire de Chine et de Corée. Cet arbuste ornemental de 5 mètres de hauteur est très vigoureux et peut pousser dans nos climats du Nord (il gèle à moins de 15°C).
1- Citronnier des 4 saisons 'Eureka'
Il produit des citrons une bonne partie de l'année (septembre à mai) si une taille de fructification annuelle est bien menée. Rustique jusqu'à -7°C en sol très drainé, il apprécie une exposition ensoleillée et abritée des vents.
Le yuzu (Citrus junos) résiste bien au froid, jusqu'à -10°C / – 12°C s'il est greffé sur le bon porte-greffe, c'est à dire Poncirus trifoliata, le citronnier épineux qui supporte sans broncher – 15°C, ce qui est rare chez les agrumes.
Un citronnier gelé se caractérise par des fruits congelés, des feuilles tombées ainsi que des feuilles encore en place mais qui deviennent jaunes.
Si votre citronnier en bac doit hiverner en extérieur, essayez de le placer contre la façade sud de la maison. Si possible rapprochez-le d'une baie vitrée afin qu'il profite un peu des déperditions de chaleur. Evitez le vent et les courants d'air. On peut l'en préserver à l'aide d'une vitre-écran.
La taille du citronnier se pratique deux à trois fois par an et par pincement. Elle se réalise principalement à la sortie de l'hiver, un peu avant la floraison. Vous vous contenterez d'ôter les bois morts, de couper à leur départ les branches qui croisent une autre.
Il a cependant besoin de froid durant l'hiver, une température supérieure à 10° lui fait perdre aussi bien ses feuilles que ses fleurs. Assurez-vous que votre citronnier en pot, rentré pour l'hiver, soit bien à l'abri du vent et dans un local hors gel et non chauffé .
1/4 Un apport en engrais liquide mélangé à de l'eau
Durant tout ce temps, les racines doivent trouver de l'azote, un peu de potasse et de phosphore mais aussi des oligoéléments. La meilleure solution pour nourrir les agrumes est d'employer un engrais liquide, dilué dans l'eau d'arrosage et apporté tous les 15 jours.
Dès les premiers signes de froid et de baisse de température, vous pouvez installer dès le mois d'octobre un voile léger sur vos légumes comme le P17 qui a une densité de 17 g/m². Ce tissu thermique permet de réchauffer le sol de 2 degrés environ et protège vos plantations contre le froid.
A la bonne place
Planté dans un sol léger, fertile, légèrement acide et bien drainé, le citronnier sera exposé au plein soleil et à l'abri du vent.
Placer le citronnier dans un local lumineux, non chauffé, mais hors gel, entre 3 et 8 °C, dans une véranda, un sous-sol ou un garage muni d'une fenêtre. Garnir l'arbuste de voilages si vous le placez derrière une vitre exposée au sud. Tourner l'agrume régulièrement pour que les rameaux ne se déforment pas.
La période pour la taille principale du citronnier 4 saisons ou autre se réalise généralement entre la fin de l'hiver et le début du printemps mais il est également possible d'attendre que la fructification soit terminée. Cette opération sera faite tous les 1 ou 2 ans, tous les ans pour un sujet cultivé en pot.
Des feuilles recroquevillées
Un feuillage qui jaunit peut être le signe d'apports d'eau irréguliers ou d'une chlorose (manque de fer). Cependant, les feuilles enroulées massivement sont souvent le résultat d'une attaque des pucerons des agrumes.
Utilisez un engrais spécialisé pour les agrumes une fois par mois au printemps et en été. Tâchez à assurer une fertilisation correcte avec les nutriments nécessaires pour faire revivre un citronnier et favoriser sa croissance.
Plante d'origine tropicale, le kumquat est sensible au gel. En dessous de -1°C pendant plusieurs minutes les fleurs et les jeunes fruits sont endommagés.
La plupart des agrumes craignent le gel :
Selon les régions, le sol, le vent, mais surtout la durée une période de gel n'aura pas le même impact sur vos agrumes. Un gel de - 8 °C sur une très courte période en hiver sera moins destructeur qu'une longue période de gel à - 4 °C.
Pour profiter d'agrumes tout l'hiver, miser sur les kumquats et les calamondins, qui supportent parfaitement les températures intérieures de 18/20 degrés : Placer à la lumière et loin du radiateur. Apporter de l'engrais spécial agrumes pour aider les fruits à tenir pendant l'hiver. Maintenir la motte légèrement humide.
Il peut vivre entre 50 et 80 ans. Ses fleurs ont des pétales blanc violacé, ses axillaires sont réunies en petits groupes.
Si vous cueillez des citrons avant qu'ils n'atteignent une taille adéquate, même s'ils sont jaunes ou jaune verdâtre, ils ne seront pas aussi juteux et ils seront probablement extrêmement acides.