Rappel mondial
Il a rapidement été établi par les autorités sanitaires de plusieurs pays que des chocolats Ferrero étaient en cause. Les produits concernés, notamment des Kinder Surprise, Schoko-Bons et Kinder Mini Eggs, provenaient de la même usine de production à Arlon, en Belgique.
Ferrero a diffusé la liste des Kinder qu'il ne fallait surtout pas consommer. Il s'agit des Kinder des gammes Surprise, Schoko-Bons, Mini Eggs, Happy Moments, Mix, Panier, Peluche et Seau : beaucoup de produits généralement achetés pour Pâques.
Cette annonce survient quelques semaines après une affaire de chocolats contaminés aux salmonelles dans l'usine Ferrero d'Arlon (sud de la Belgique), le fabriquant des chocolats Kinder.
Bien cuire les aliments.
Les bactéries comme les salmonelles ou les Escherichia coli ne supportent pas la chaleur. Dès qu'on atteint une température comprise entre 60 et 90 degrés, on détruit ces bactéries. D'ailleurs, les aliments pasteurisés ne peuvent pas transmettre la salmonellose.
Produits Kinder rappelés
Kinder Happy Moments 191g, 242g, 347g et 400g; Kinder Mini Eggs noisette, cacao, lait et Kinder Mini Eggs mix; Kinder Mix : Sac 193g, Panier 150g, Peluche 133g, Seau 198g, Voiture 125g; Calendriers de l'Avent Noël 2021 : 431g, 133g, 184g, 311g, 234g, 127g.
Les Perles de chocolat Arvid sont rappelés en rayons
Afin d'identifier ce produit, les consommateurs sont invités à vérifier les informations suivantes : le GTIN (identifiant du produit) est le 02045660, le lot est le 2022379477, et enfin la date de péremption, le 30/09/2023.
Il s'agit de la bactérie Salmonella enterica, qui peut provoquer des infections graves chez les personnes qui mangent des aliments contaminés. Heureusement, le Groupe Ferrero a déclaré que les tests effectués sur les Ferrero Rôchers n'ont pas révélé de traces de la bactérie.
Quels sont les aliments concernés ? Les aliments crus ou insuffisamment cuits, surtout d'origine animale, sont les plus concernés : les oeufs et les produits à base d'oeufs crus, les viandes (bovines, porcines, incluant les produits de charcuterie crue, et de volailles), les fromages au lait cru.
C'est donc dans le chocolat noir que l'on retrouve le plus d'antioxydants. Un seul carré de chocolat noir à 70% de cacao contient deux fois plus de polyphénols qu'un verre de vin rouge et autant qu'une tasse de thé vert longuement infusé.
Si vous consommez du chocolat le soir, il peut avoir les mêmes effets que le café. En effet, il est composé de caféine et autres stimulants tels que la tyrosine et la théobromine qui conduisent à une augmentation de la fréquence cardiaque. Le sommeil est donc impacté et vous ne profitez pas d'une nuit réparatrice.
Un petit carré de chocolat noir de bon matin, ou même un dessert de n'importe quelle sorte, voilà ce que pourraient recommander les médecins à l'avenir. Selon plusieurs études, ces sucreries seraient une très bonne manière de commencer la journée, tout en prenant soin de sa santé.
Les produits perles de chocolats Arvid vendus chez Boldis E. Leclerc Bollene au rayon pâtisserie du magasin font l'objet d'un rappel. On soupçonne des substances allergisantes non déclarées. Rappel Conso, le site du gouvernement, a donc décidé de prévenir les consommateurs.
Le rappel consommateur concerne les Perles en chocolat au lait fourrées de crème au chocolat, de la marque Delices d'Anvers, emballées dans un papier alu marron clair vendues en vrac dans les enseignes Autour d'1 Café de France entière du 01/11/2022 au 31/01/2023.
Ferrero organise depuis lundi un rappel de produits Kinder susceptibles d'avoir été contaminés par des salmonelles. Pour les repérer, il faut scruter les dates de péremption. Les consommateurs qui ont récemment acheté des chocolats Kinder sont appelés à les examiner.
Quels sont les produits concernés par ce rappel ? - Les Kinder Happy Moments et Kinder Mix 193 g, Panier 150 g, Peluche 133 g, Seau 198 g, avec des dates de péremption à fin août 2022.
Pendant l'été, nous arrêtons de vendre les bouchées Ferrero Rocher* afin que leurs qualités organoleptiques ne soient pas détériorées par la chaleur. Elles reviennent progressivement en rayon à partir du 1er octobre.
En France, les aliments les plus souvent incriminés dans les épidémies sont la viande hachée de bœuf (consommée crue ou insuffisamment cuite) et certains fromages au lait cru.
Le site des alertes de produits dangereux
RappelConso est le site public d'information des consommateurs sur les rappels de produits, de denrées alimentaires ou d'aliments pour animaux. Il répertorie l'ensemble des rappels de produits finis destinés aux consommateurs.
Elle se caractérise habituellement par une apparition brutale de fièvre, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées et parfois des vomissements. Les symptômes apparaissent de 6 à 72 heures (généralement de 12 à 36 heures) après l'ingestion de salmonelles, et l'affection dure de 2 à 7 jours.
Nous tenons à rassurer les consommateurs que ces traces ne sont pas liées à des « colonies de salmonelle », mais qu'il s'agit d'une modification de la consistance du produit due aux conditions de stockage. Ceci n'altère en rien la qualité et le goût du produit.
Il doit être raisonnablement consommé. Deux à trois carrés par jour pour un chocolat noir à 70 % de cacao au plus. « Avaler une tablette entière devant la télévision, c'est à proscrire. D'autant plus quand on est sédentaire », déclare Michel Barel.
Le chocolat noir en tête
Ainsi, c'est la référence «Dark 100 %, Chocolat Stella» qui décroche la meilleure note avec 88/100. Elle est suivie par «Chocolat noir 72 %, Terra Etica» avec 81/100, «Extra dark chocolate, Hema, 85 %» avec 77/100, et «Chocolat noir 85 % Madagascar, Terra Etica, 85 %», avec 75/100.