1. Les Turques : 120 kg/personne et par an.
JT 13H - Les Français arrivent en tête du classement des pays européens qui consomment le plus de pain par an. Chaque jour, 30 millions de baguettes sont vendues dans le pays.
Dans un communiqué de presse de mai 2015, l'association Pain Suisse https://bit.ly/36tKp3s écrit : « qui dit pain suisse, dit plus de 200 variétés différentes. Avec cet énorme choix, la Suisse se positionne comme véritable pays du pain.
Egypte. On attribue l'invention du pain aux Egyptiens en 3000 avant JC. En effet en Egypte ancienne, on trouve déjà l'ancêtre de notre pain quotidien à base d'eau, de farine, de sel et de levain.
C'est en effet l'équipe chinoise qui s'est classée en première position de l'événement, devançant les Japonais. En troisième position, le Danemark réussit à sauver l'honneur européen. La Coupe du monde de la boulangerie a vu le jour en 1992, à l'initiative de Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France.
Le pain de la boulangerie Pan Piña : 117 €
Vu que ce pain de la boulangerie Pan Piña en Espagne, sacré “pain le plus cher du monde”, coûte la petite somme de 117 euros, il suffit de l'agrémenter des ingrédients que l'on a sous la main pour en faire un sandwich très haut de gamme.
Même si l'offre de pain s'est diversifiée au fil des années (pain complet, pain de mie, formats originaux, recettes gourmandes, pains du monde, pain biologique, pain sans gluten, pain surgelé/précuit …), c'est la baguette, tradition ou classique, qui reste le pain préféré des Français.
Riche en nutriments et bourré de protéines le pain nordique également appelé pain viking est composé d'un mélange de farine de seigle, de graine de lin, de tournesol et d'orge maltée ce qui lui donne cet aspect très foncé.
Alors que bon nombre de personnes en consomment matin, midi et soir, on pourrait presque en oublier que le pain est une matière vivante. Le pain, c'est à la fois facile et très compliqué !
Cependant, la baguette reste le type de pain le plus consommé par les français.
Depuis dimanche, c'est une équipe franco-italienne qui décroche, à Milan, la médaille du livre Guinness, avec 120 mètres de longueur. Dimanche 18 octobre, le juge du livre des records Guinness a homologué la baguette franco-italienne de 120 mètres de longueur.
Pain (ペイン, Pein) est un « personnage » fictif du manga Naruto. Pain est le chef officiel de l'organisation Akatsuki (même si c'est officieusement Tobi, qui en est le cofondateur, qui tire les ficelles). Il fait équipe avec Konan et siège dans le village caché d'Ame qu'il gouverne après une période de guerre civile.
Le pain complet est bien plus riche en fibres que le pain blanc. En effet, la farine utilisée pour le pain complet est faite à partir des grains entiers qui conservent leur enveloppe (le son). Or, l'enveloppe est la partie du grain qui contient le plus de fibres.
Avec neuf kilos mangés par personne et par an, les Suisses s'imposent comme les plus gros consommateurs de chocolat du monde, selon une information d'Euromonitor. En effet, la nation est réputée pour son excellente industrie du chocolat, Toblerone étant une de ses marques phares.
La Belgique est le plus gros exportateur mondial et le pays où l'on en consomme le plus par habitant.
Les Français sont-ils en train de changer leurs habitudes alimentaires ? « Les Américains s'en fichent d'un bon pain. Ils meurent d'inanition mais survivent en mangeant du pain sans substance, sans goût, sans vitamines, sans vie ».
On pense que la farine a été inventée par les peuples d'Asie Mineure, dans le célèbre Croissant Fertile, situé entre les fleuves Tigre et Euphrate.
On attribue généralement l'invention du pain à levain aux Égyptiens, qui en auraient fait la découverte par hasard. De la pâte à pain sans levain (eau, lait et farine) aurait été oubliée, menant ainsi à la découverte du pain avec levain.
«Trois quarts de la population française est hédoniste, à savoir que manger du pain représente, pour eux, un plaisir. Ils sont donc à la recherche de nouvelles formes de pains, notamment les multi-céréales», poursuit Valérie Mousques-Cami.
Le pain de mie est le type de pain contenant le moins de sel.
Le pain blanc : coupable idéal
Le pain blanc présente de nombreux inconvénients : L'index glycémique est élevé, ce qui favorise la prise de poids. La farine est pauvre et apporte moins de nutriment intéressants pour l'organisme. Elle peut contenir trop de sel.
La France a pour sa part banni tous les additifs du pain dit «de tradition», laissant cela à la production industrielle. On a longtemps considéré que la qualité d'un pain tenait pour 10% au blé, 15% à la farine – le reste étant laissé à la virtuosité du boulanger.
Le pain de seigle également appelé le pain noir ou pain de campagne. Il se présente majoritairement sous forme de boule de pain et se garde beaucoup plus que les autres pains. C'est probablement le pain le plus sain pour toutes ses qualités nutritives.
Chez Lidl, l'assortiment de pains provient exclusivement de boulangeries suisses. Sous toutes les coutures, le pain est un élément nutritionnel important.
La prime revient à la baguette tradition
Les femmes sont par ailleurs nombreuses à préférer le pain aux céréales (22 % vs 9 % des hommes). En dehors des baguettes, ce sont le pain complet, le pain de campagne et de céréales qui remportent la faveur des consommateurs.