Aucun aliment solide ne passe sans rompre le jeûne intermittent ! Eau, thé, café noir, infusions sans sucre : oui, sans problème.
Ce qu'il faut retenir :
Consommer la moindre calorie, même via une boisson sucrée ou un édulcorant, casse le jeûne et en réduit l'efficacité. Le jeûne intermittent ne doit pas devenir une excuse pour se suralimenter : l'équilibre et la modération restent essentiels.
Privilégiez les protéines maigres comme le poulet, le poisson ou les œufs, qui favorisent la satiété, ainsi que les protéines végétales, à commencer par les légumineuses. Intégrez des légumes et des fruits frais variés, riches en fibres et en micronutriments essentiels.
Ce qu'il faut retenir
Le café noir ne rompt pas le jeûne intermittent. Il peut même en amplifier les effets (coupe-faim, stimulation, métabolisme). Sucre, lait et crème sont à bannir.
Pour maximiser les avantages de votre régime alimentaire sur la santé, il est important de se limiter à des boissons et des aliments entiers, non-industriels et sans sucre ajouté. Quelques choix judicieux : Fruits : pommes, bananes, baies, oranges, pêches, poires, tomates, etc.
Les aliments riches en protéines et en fibres vous rassasieront, ce qui est particulièrement important les jours de jeûne où vous mangerez moins. Parmi ces aliments, on trouve notamment le poulet et les viandes maigres, le brocoli, le lait, les haricots noirs, les amandes, le beurre de cacahuète, les bananes et les pâtes .
Cette limite de temps peut être respectée de deux principales façons, soit en déjeunant et en soupant tôt (7:00-15:00, par exemple) ou encore en sautant le petit déjeuner et en soupant plus tard, de 11:00 à 19:00, par exemple.
LES BIENFAITS SUR LA SANTÉ
S'il est bien mené, le jeûne intermittent permet de perdre efficacement du poids. Cela est dû à la réduction de l'apport calorique que permet le passage de 3 à 2 repas par jour, mais aussi à la modification du fonctionnement du métabolisme à la seizième heure de jeûne.
Le jeûne intermittent, son origine
Ainsi, dans un jeûne dit “hydrique”, tous les aliments sont supprimés, que ceux-ci soient sous forme liquide (jus de fruits ou de légumes par exemple), ou solide (fruits, légumes, pain…). Seules l'eau ainsi que les tisanes non sucrées sont autorisées afin d'éviter une déshydratation.
1. Puis-je boire des liquides pendant le jeûne intermittent ? Oui. L'eau, le café, le thé et les autres boissons non caloriques sont acceptables.
10 aliments à bannir de votre alimentation
Elle consiste à jeûner chaque jour durant 16 heures et se nourrir durant une fenêtre de 8 heures. Toutefois, pour obtenir des effets positifs, ce régime alimentaire doit être maintenu en permanence. Ce régime peut donc être déconseillé pour certaines personnes. Un avis médical est indispensable.
Bien que de nombreux aliments sains soient à privilégier dans le cadre d'un jeûne intermittent, certains sont à éviter. Comme pour toute alimentation saine et équilibrée, il est préférable d'éviter les aliments ultra-transformés riches en sucres ajoutés, en graisses saturées néfastes pour le cœur ou en sel .
Il est préférable de sauter le repas du soir, car cela facilite la digestion nocturne, favorise l'élimination des toxines et respecte les besoins hormonaux et glycémiques du matin. Évitez de jeûner le matin, car le corps a besoin de protéines et lipides tôt pour la dopamine, le cortisol et la glycémie.
Menu typique du jeûne intermittent :
Chez certaines personnes, le jeûne intermittent peut causer ou aggraver des troubles alimentaires tels que la boulimie ou l'hyperphagie. La restriction des repas peut conduire à des épisodes de suralimentation incontrôlée lors des périodes où la personne est autorisée à manger.
Le principe est de se “priver” de nourriture sur un temps donné : 12h, 16h (en sautant le dîner ou le petit déjeuner par exemple) et parfois même 24h pour les plus aguerris. Cette “restriction” à de nombreux bienfaits sur notre corps et notre bien-être global.
Pratiquez le jeûne intermittent . Le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes d'alimentation et de jeûne, ces dernières durant généralement de 16 à 24 heures. Cette pratique permet de réduire la quantité d'aliments consommés en limitant la période d'alimentation, ce qui peut favoriser la perte de poids.
L'alimentation intermittente à durée limitée consiste à ne consommer aucun aliment pendant les périodes de jeûne et uniquement des boissons très peu caloriques, comme de l'eau ou du café et du thé noirs non sucrés. Pendant les périodes d'alimentation, privilégiez un régime alimentaire sain et riche en céréales complètes, fruits, légumes et protéines maigres.
La réponse est oui, mais cette perte dépend de plusieurs facteurs : le type de jeûne, la durée de la pratique, l'alimentation pendant les repas et le mode de vie global. À retenir : Une perte moyenne de 0,5 à 1 kg par semaine est réaliste avec le jeûne intermittent.
Le jeûne intermittent peut stimuler légèrement le métabolisme tout en vous aidant à manger moins de calories. C'est un moyen très efficace pour perdre du poids et de la graisse abdominale. De nombreuses études ont été menées sur le jeûne intermittent, tant chez les animaux que chez les humains.
Les bienfaits du jeûne intermittent
Souvent adopté comme stratégie de perte de poids, le jeûne intermittent aide à limiter les calories en réduisant la fenêtre durant laquelle vous pouvez manger. Il améliore aussi la sensibilité à l'insuline, ce qui peut avoir un impact positif sur le métabolisme des graisses.
Le matin, le thé vert, thé blanc ou le thé rooibos sont préférables durant un jeune intermittent car, en plus d'être des boissons dites « zéro calorie », ils sont riches en polyphénols, des anti-oxydants. Ils ont donc des effets positifs pour lutter contre le vieillissement cellulaire.
Conclusions : Sauter des repas (en particulier le dîner) réduit l'apport énergétique quotidien , mais la réduction de la qualité de l'alimentation quotidienne (en particulier lorsqu'on saute le petit-déjeuner) peut avoir un impact négatif sur la santé à long terme.
Des protéines maigres : un ou deux œufs, une tranche de dinde ou de jambon, du fromage ou un laitage ; Du bon gras : avocat, saumon, oléagineux ; Des fibres : un fruit frais de saison ; Des glucides complexes : produits céréaliers comme le pain complet ou le granola à base de flocons d'avoine.