La taille des mûriers se fait en hiver. Coupez au ras du sol les tiges ayant fructifié, puis attachez à leur place les pousses de remplacement qui porteront des fruits à leur tour à la prochaine saison.
Ne vous trompez pas de période lorsque vous taillez les framboisiers! Si l'arbuste est non-remontant, procédez à une taille en été, entre la mi-juin à la mi-août. Si la variété est remontante, taillez en hiver ou au début du printemps pour éliminer les rameaux faibles et les tiges déssechées.
Taillez à la fin de l'hiver, à 10 cm du sol, les tiges ayant fructifié et les pousses trop maigrichonnes. Sélectionnez 10 tiges par mètre linéaire (ou par pied). Palissez ce qui doit l'être. Tailler les framboisiers après la dernière récolte en raccourcissant de 20-30 cm les tiges ayant porté des fruits.
La taille de formation du framboisier
Remontant ou non, il faut intervenir l'hiver qui suit la plantation du framboisier (à l'automne). Rabattre la pousse mère centrale (elle meurt), à ras du sol. Autour de la plante sont émis des drageons de remplacement. Les couper à 50 cm.
Le mûrier se taille durant l'automne ou en période hivernale. Une taille légère suffit. Gardez les nouvelles pousses de l'année et rabattez les tiges ayant déjà porté des mûres.
La taille des mûriers se fait en hiver. Coupez au ras du sol les tiges ayant fructifié, puis attachez à leur place les pousses de remplacement qui porteront des fruits à leur tour à la prochaine saison.
La période de taille doit éviter les écoulements de sève et donc elle sera située au moment de la dormance végétative, soit en hiver lorsque l'arbre a perdu ses feuilles, soit à l'automne juste avant que les feuilles ne tombent, mais toujours par temps sec.
Quand tailler un groseillier ? La meilleure période pour la taille d'un groseillier est celle qui se situe après la chute de la sève, soit après l'automne, et avant la période de gel. En général, on situe le moment idéal entre décembre et février, selon les régions.
On distingue deux types de framboisiers : le framboisier non remontant, qui fructifie sur les pousses de l'année précédente en juin-juillet, et le framboisier remontant, qui produit une première fois sur les pousses de l'année d'août à octobre et une deuxième fois sur les mêmes cannes l'année suivante en juin-juillet.
C'est en automne que l'on fait généralement un apport fertilisant aux framboisiers sous forme d'amendement. Celui-ci doit être riche en matières organiques afin de se transformer en humus : fumier, terreau de bonne qualité, compost bien décomposé.
Quand effectuer la taille ? La période de temps appropriée pour la taille varie selon le type de plante et selon sa période de floraison. De manière générale, la taille s'effectue à la fin de l'hiver, afin de préparer les arbustes à la venue du printemps.
Comment tailler un framboisier non remontant
Juste après la récolte, il est nécessaire de rabattre au ras du sol toutes les cannes faibles, mais aussi celles qui ont fructifié et qui se dessèchent, pour pouvoir bénéficier pleinement des effets de la taille d'hiver.
Arrosez en été. Le framboisier ne doit pas manquer d'eau quand les fruits grossissent et mûrissent. Comptez un arrosoir tous les deux jours par plante, en cas de forte chaleur. Paillez le sol avec un mulch d'écorces, pour limiter l'évaporation.
Tout d'abord, sachez qu'en lune descendante la sève se concentre dans les racines, c'est donc la meilleure période pour tailler.
S'il est planté au printemps, il n'a pas le temps de se développer suffisamment, et il y a de grandes chances de n'avoir aucun fruit la première année. Voilà. Hormis cela, lors d'une plantation, on conseille souvent d'arroser les premières semaines : le planter en octobre vous évite de l'arroser longtemps !
On parle de «petits fruits» remontants quand ils produisent des fruits plusieurs fois par an (par ex : les fraisiers des quatre saisons) et de non remontants quand ils produisent tous leurs fruits à un même moment. – les pousses de l'année (qui ont poussé cette année et sont encore vertes).
Une taille est donc nécessaire pour aérer les pieds de framboisiers, les nettoyer de leurs tiges mortes et favoriser la fructification. Qu'il s'agisse des variétés remontantes ou non remontantes, les rameaux de l'année n donnent des fruits l'année n+1 et meurent l'année n+2. Ceci n'empêche pas une taille hivernale.
La bouture de tiges du framboisier se réalise en tout début d'été, entre juin et le début du mois de juillet. Le bouturage de racines du framboisier, par contre, se fait en automne, entre octobre et novembre.
Les framboisiers sont rustiques et peuvent produire du fruit sur une durée de 10 à 15 ans.
Hortensia : fidèle, à la mi-ombre
Vitesse de croissance : moyenne à lente. Longévité : 50 ans.
Il vaut mieux ne pas pailler le pied des groseilliers. En sol pauvre, enterrez un engrais organique à décomposition lente, en respectant le dosage indiqué. La plantation des groseilliers est encore de saison. Installez les jeunes sujets à mi-ombre, dans une terre enrichie avec du compost.
La taille consiste à supprimer, en hiver, les tiges maigrichonnes et toutes celles qui ont produit des fruits, car elles ne donneront plus rien. Elles sont brunes et ramifiées. Ne coupez pas les tiges de l'année : ce sont elles qui fructifieront l'été suivant. Elles sont blanchâtres et non ramifiées.
Il est moyennement rustique (-10 à -15°C) et apprécie la chaleur : le mûrier est donc mieux adapté aux climats doux du Sud de la France et de la côte Atlantique. Il peut vivre durant 100 à 150 ans.
les branches coupées ne repoussent pas. Par contre, il va refaire de nouvelles branches.
Le mûrier, ou ronce fruitière, est un arbuste grimpant mesurant entre 1,5 et 3 m. Ce petit fruitier est doté de feuilles caduques ou semi-persistantes selon les variétés. À l'image des feuilles des framboisiers, elles sont ovales, légèrement dentées et mesurent environ 15 cm.