Les carottes primeurs sont semées sous abris en février-mars. Les carottes de saison se sèment en pleine terre à partir d'avril.
Les carottes apprécient les expositions ensoleillées ou semi-ombragées au potager. Elles se sèment, en pleine terre, sous un abri comme un châssis ou un tunnel de février à mars et d'octobre à novembre, ainsi que d'avril à juillet pour les cultures en extérieur.
Comment semer les carottes au jardin ? Pour faciliter l'entretien et la récolte des carottes, le jardinier les sème en lignes séparées de 30 cm, de mars à juillet, en plein soleil (ou à mi-ombre) et dans un sol sableux à limoneux. Il sème les graines clair dans un sillon profond d'1 cm seulement.
Selon le calendrier lunaire, les carottes sont à semer en Lune montante et en Jours Racines.
Travailler la terre en profondeur, à l'aide d'une bêche par exemple. Le sol doit être filtrant. Utiliser ensuite une griffe pour travailler la surface de la terre puis un râteau pour égaliser. A l'aide d'un cordeau, tracer des sillons de 2 cm de profondeur et espacés de 30 cm.
Les carottes ne s'entendent ni avec les betteraves, ni avec la menthe (en revanche, elles adorent les poireaux, les oignons, la ciboulette ou la coriandre). 5. Pommes de terre, aubergines et tomates étant sensibles aux doryphores, des insectes voraces et redoutés des jardiniers, mieux vaut ne pas les cultiver ensemble.
Les graines de carottes peuvent être semées du début du printemps jusqu'à la fin août et récoltées presque toute l'année. La plupart des variétés se sèment en pleine terre entre avril et juillet. Les variétés précoces, comme la « Nantes 2 », peuvent être semées sous cloche ou démarrées en serre dès février.
Les carottes ont besoin d'un sol bien travaillé offrant un bon drainage. Ajoutez quelques pouces de compost ou de fumier bien décomposé, ainsi qu'une légère quantité d'engrais à jardin pour légumes, comme l'engrais à jardin biologique pour tomates, légumes et fruits 4-8-8 PRO-MIX, avant la plantation.
Pour assurer une levée très rapide et homogène, conaissez-vous la pré-germination des graines de carottes ? Il ne s'agit PAS de les laisser tremper dans l'eau mais de les rincer à l'eau claire 2 fois par jour. Il reste toujours un peu d'eau autour des graines et ça suffit pour les faire germer.
Aujourd'hui et demain
La lune est descendante. Les travaux à privilégier sont : La plantation, le repiquage, la taille, l'élagage et le désherbage. Elle passe devant la constellation du Lion : Concentrez vos actions sur les végétaux dont on récolte les fruits et les graines.
Dès février, les carottes peuvent être semées sous châssis ou tunnel. Pascal Aspe, responsable des jardins du Centre Terre vivante, et Denis Pépin, rédacteur des 4 saisons, présentent les bons gestes pour réussir les premiers semis de carottes, en les accompagnant par exemple de cerfeuil.
Les carottes se sèment dans un sol richement amendé en matière organique bien décomposée. Dans un sillon de 1cm de profondeur, semez très clair, puis recouvrez d'une fine couche de terre et plombez avec la tête du râteau.
Il est préférable de planter les carottes au printemps et à l'automne . Elles ne poussent pas bien par temps chaud. Pour une récolte d'automne, semez-les 10 à 12 semaines avant les premières gelées.
Lune descendante (du 14 au 27 avril) :
C'est le moment idéal pour s'occuper des racines et des légumes-racines (carottes, radis, betteraves). La sève descend vers les racines, ce qui favorise leur développement. Semer des radis pour échelonner les récoltes.
En plein soleil ou à mi-ombre, semez les graines dans un sol meuble, fertile et uniformément humide. Les carottes se développent mieux dans un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 6,8 . Pour éviter les carottes chétives et difformes, préparez soigneusement le sol avant la plantation. C'est l'étape la plus importante pour assurer la réussite de votre culture.
L'oignon semble être un bon compagnon pour la carotte, dont il est réputé éloigner la mouche.
Espacement des semences
Espacez les graines de carottes de 2 à 2,5 cm (3/4 à 1 pouce) ou environ 30 graines/30 cm (30 graines/pied). Envisagez de semer des graines enrobées avec un semoir de précision pour obtenir des rangs de carottes nets et bien espacés, et minimiser le travail et le gaspillage.
Les carottes primeurs sont semées sous abris en février-mars. Les carottes de saison se sèment en pleine terre à partir d'avril. Enfin, on sème les carottes de conservation de mai à mi-juin. Commencez par préparer votre sol en retirant les cailloux.
Il est plus facile de semer (disperser légèrement) les graines dans un grand parterre ou de les répartir en une rangée aussi régulière que possible .
Carottes – À planter avec des haricots, des choux, de la ciboulette, des poireaux, de la laitue, des oignons, des pois, des poivrons, des haricots grimpants, des radis, du romarin, de la sauge et des tomates. Évitez de les planter avec de l'aneth, des panais et des pommes de terre .
Les principaux ravageurs de la carotte sont des insectes, en particulier pucerons, charançons, ainsi que des acariens et des nématodes. Ils sont dans l'ensemble moins nuisibles que les maladies.
Conseils pour faire pousser de grosses carottes
Semez les graines à 1,25 cm de profondeur, en les espaçant de 2,5 cm . Je recommande généralement de semer les carottes en les semant en surface, puis d'éclaircir dès que les fanes pointent le bout de leur nez. Après l'éclaircissage, espacez-les de 5 à 7,5 cm environ, selon la variété.