Les semis de moutarde peuvent s'étaler de mars à mai et d'août à septembre. Le semis s'effectue à la volée (2 g au m² ), sur un sol quelconque mais griffé, nivelé et frais. L'exposition idéale est sous le soleil, mais elle supporte les ombres légères.
Pleine terre / sans protection : Semer de mars à août directement en pleine terre, à la volée* ou en poquet*. Préparation du sol : Ameublir le sol avant plantation et enrichir le sol avec du compost. Température de germination : De 15 à 20°C.
Semez des engrais verts
Dès le mois de mars vous pourrez semer de la consoude, du lin, de la moutarde, de la phacélie, du trèfle ou de la vesce.
Engrais verts de printemps : moutarde, féverole, vesce de printemps, sarrasin, phacélie dès que la terre se réchauffe. Engrais verts d'automne : mélange de seigle et vesce d'hiver, trèfle incarnat, sainfoin. La vesce, le trèfle et le sainfoin sont des légumineuses qui fixent l'azote dans le sol.
Engrais vert de printemps
La vesce est une légumineuse permettant un excellent apport en azote pour votre jardin. Cette plante ne supporte pas la sécheresse et sa floraison est très rapide. Vous devrez donc la semer au début du printemps pour préparer votre potager d'été.
Le mélange seigle-vesce constitue un excellent engrais naturel « spécial hiver »: Apport d'azote et de matières organiques, décompactant. Mélange d'engrais vert à croissance rapide (moutarde et vesces): apport d'azote et de matières organiques, désinfecte le sol des nématodes.
Le printemps, après les dernières gelées, (mars ou avril-mai selon les régions) sera adapté pour préparer le sol au potager d'automne-hiver : phacélie, moutarde blanche, cameline, féverole, lin bleu, sarrasin, sainfoin, luzerne, mélilot, trèfles, vesce, mélange d'avoine + vesce ou pois fourrager.
Un engrais vert doit être enfouie, quand et comment :
Le plus facile c'est de faucher la culture d'engrais vert et ensuite avec une tondeuse (en position haute), la broyer ou directement avec une débroussailleuse. Après un fanage , vous pourrez l'enfouir avec un travail superficiel de la terre.
Les légumineuses les plus employées comme engrais verts sont les féveroles, la vesce, le pois, le trèfle.
En région douce, vous pouvez semer à la place de l'engrais vert des pois à grains ronds ou des fèves entre octobre et février. Opérez en rangs distants de 40 cm, à raison d'un pois tous les 2 à 3 cm et d'une fève tous les 15 cm. Fermez les sillons et arrosez.
Les engrais verts sont une alternative intéressante à une culture légumière après des pommes de terre. Pour des bénéfices plus complets, vous pouvez semer un mélange de légumineuses, de graminées et de crucifères.
Date de semis de la vesce commune
La vesce commune de printemps se sème de mars à juin et la vesce commune d'hiver se sème d'août à mi-octobre. Les graines doivent être enterrées à 3-4 cm de profondeur avec une densité de 15g/m².
Comment semer la moutarde
Pour la moutarde cultivée comme engrais vert ou pour la récolte des graines, semez à la volée, ratissez, arrosez. Pour la moutarde de Chine, cultivée pour la récolte des feuilles, semez 4 à 5 graines tous les 25 cm, en sillons espacés de 40 cm, à 2 cm de profondeur. Tassez, arrosez.
Pénurie de moutarde : voici sa date de retour dans les rayons des supermarchés et ce sera en 2022.
L'avoine, quant à lui servira de tuteur naturel à la vesce. Procéder au printemps ou à l'automne. L'avoine est une céréale qui peut se semer tardivement jusqu'en novembre. Nettoyer le sol et le niveler à l'aide d'un croc.
Le lin (Linum usitatissimum) est un engrais vert intéressant car il fait partie de familles de plantes non cultivées. On peut aussi semer un mélange de lin, moutarde, phacélie et sarrasin quand c'est possible. Le lin est un excellent engrais vert avant la plantation de pommes de terre.
Le purin d'ortie, c'est quoi ? :
Le purin d'ortie est un engrais puissant, il est aussi utilisé comme anti-parasites. En outre, c'est un produit BIO qui peut venir en remplacement des produits chimiques du commerce.
Elle se fauche une fois que les fleurs commencent à faner, avant que les graines ne se forment. Les racines doivent rester dans le sol, elles sont également très riches. La phacélie peut alors être utilisée comme paillis de la culture suivante, ou bien être incorporée à la terre après avoir séché quelques jours.
Le compost
En apport massif régulier, chaque année par exemple, du compost mûr ou du fumier bien décomposé enrichira votre terre sableuse, la rendant fertile pour les cultures à venir.
Pour améliorer la structure du sol et assouplir la terre, la rendre plus perméable, il faut apporter de la matière organique, notamment du fumier de cheval, de vache ou de mouton par exemple et du compost, enfouis à faible profondeur. Le fumier composté a un pouvoir asséchant, il se répand tous les 3 ans (4 kg/m²).
Les améliorants du sol sont particulièrement efficaces pour aérer les sols argileux. Leurs racines puissantes fragmentent la terre et remontent les nutriments en surface. Le trèfle blanc, le seigle et la phacélie sont autant voire plus performants que le jardinier !
Quand les semer ? Les engrais verts de printemps se sèment de février à avril mais peuvent aussi être semés en été après la récolte d'une culture comme les pommes de terre.