La plantation
Les pieds de tomates sous serre peuvent être mis en place dès la fin du mois d'avril, voire mi-avril si la météo le permet. Cela suppose donc de faire les semis dès le mois de février.
En janvier on peut commencer avec les brocolis, les choux-fleur, les scaroles. Le mois de mars est idéal pour les légumes d'été comme les tomates, les aubergines, les poivrons, mais aussi le chou-rave, la carotte, la laitue. En avril, ce sera le tour des melons, toutes sortes de salades, des choux, des radis...
La température idéale se situe entre 10 à 15°c. Cependant, elle peut descendre jusqu'à 0°C puisque qu'elle n'est pas chauffée. La température peut varier en fonction de la région et de la saison. Munissez-vous d'un thermomètre qui vous permettra de contrôler la température.
Nous retrouvons nos semis de tomate « inconnus », ainsi que les graines du potager (épinards, betteraves, concombres, courgettes jaunes, grises, et vertes).
Février et mars correspondent au bon moment pour vous lancer dans les semis qui seront à mettre en place lorsque les gelées ne seront plus à craindre, c'est-à-dire en mai. Mais comme les températures sont encore bien basses, ces semis se font sous serre, tunnel ou châssis froid.
Assurez-vous que la serre n'est pas trop chaude ou trop froide. Ou que le substrat n'est pas trop sec ou trop humide… Utilisez de l'eau tiède pour arroser car une eau très froide choquera les semis et ralentira leur croissance. Utilisez un engrais dilué pour nourrir les semis.
Oui, les plantes peuvent geler dans une serre. Une serre non chauffée est généralement 5 degrés plus chaude que la température extérieure. Cela signifie qu'une serre ne commencera à descendre en dessous de zéro que dans des conditions très hivernales.
À partir du mois de mai, ouvrez toutes les portes et fenêtres en journée. En été, laissez tout ouvert jour et nuit. Pour éviter l'intrusion de nuisibles ou de chats pendant la nuit, veillez à placer un filet ou à installer une porte-moustiquaire.
En conclusion : afin d'obtenir des conditions optimales pour le développement des pieds de tomates, la température idéale est de 18°C (plus précisément 18°C la nuit et 22°C le jour).
Quels légumes cultiver sous serre en mars? Poireau, épinard, tomate, poivron, radis, céleri, piment, betterave… Nombreux sont les légumes que vous pourrez semer en mars, dans toute la France. Vous pourrez les semer dans des caissettes ou des terrines et les repiquer ensuite en extérieur, dans votre potager.
2) Un effet de convection lorsque l'air se refroidit dans la serre, la pression diminue ce qui entraîne un courant d'air venant de l'extérieur malgré que tous nos côtés soit fermé. L'air qui entre provient donc de près du sol et est plus froid que l'air global extérieur.
Des difficultés de croissance
Les températures optimales pour la nouaison se situent entre 21 ° et 25 °C le jour, avec un minimum de nuit de 17 ° à 19 °C.
Pas besoin d'investir dans des ventilateurs pour une petite serre tunnel qui peut être ventilée naturellement (on parle aussi d'aération passive). Laissez simplement l'air et le vent entrer par les ouvertures, portes ou fenêtres, de votre serre. Gardez en tête que l'air chaud monte.
L'air est considéré comme sec, lorsque l'hygrométrie est en dessous de 35%. Les plants cultivés en serre exigent une humidité entre 40 et 75% pendant leur phase de croissance. En hiver, mieux vaut maintenir l'humidité à un faible niveau (25 à 40 %).
Pour une meilleure organisation dans la serre, il est important de laisser de l'espace entre les plants. En effet, plus vos plantations auront de la place pour se développer, plus vos fruits et légumes sont emplis de saveurs. L'espacement entre vos cultures contribue également à éviter la propagation de maladies.
La serre 4 saisons Krosagro est une structure mobile en acier galvanisé. En tant que fabricant de constructions en acier, nous comprenons parfaitement les exigences et besoins des jardiniers et producteurs. Nous créons donc des serres modernes, pour la mise en place de conditions optimales de croissance et de travail.
Pour conserver la température dans la serre, le plus efficace est d'installer un chauffage d'appoint. Ne pas oublier d'installer une ventilation pour maintenir une température positive régulière et homogène car l'air ambiant est souvent plus froid près du sol et plus chaud en haut de la structure.
Il est possible de constituer plusieurs étages des tablettes (placez la première à 80 cm de hauteur environ) : vous pourrez y stocker les plantes sensibles au froid, vos boutures ou vos bacs à semis, en plaçant les petits pots en hauteur, et les gros pots sur les tablettes les plus basses.
Dans une serre froide, vous vous contenterez des plantes potagères les moins sensibles au froid : fèves, salades, roquettes, épinards, pois, choux, navets, betteraves, blettes. Les choux, le tétragone, la laitue, sont aussi de bons compagnons pour l'hiver.
Les légumes rois de la serre sont sans conteste la tomate et le concombre, qui d'ailleurs ont les mêmes exigences de culture. De nombreuses autres espèces se prêtent à la culture sous abri : aubergine, melon, salade, brocoli, bette, épinard, carotte, choux, radis, piment, poivron...