Le temps d'élimination de l'alcool est très variable selon le nombre de boissons alcoolisées ingurgitées et dans quelles conditions celles-ci ont été bues. Néanmoins en moyenne, une dose de 0,6 gramme s'élimine en 4 à 5 heures soit 0,15g/l par heure.
Un homme de 80 kg ayant consommé trois verres a un taux d'alcoolémie de 0,54 g/l au bout de 60 minutes s'il n'est pas à jeun. Si son organisme élimine 0,10 g/l, il faut 1 heure de plus pour redescendre sous les 0,5 g/l. Au total, à compter du dernier verre, il ne pourra conduire qu'au bout de deux heures.
Si boire un verre d'alcool ne demande que quelques secondes, il faut en revanche bien plus de temps à l'organisme pour l'éliminer. Bien que de nombreux critères entrent en ligne de compte dans le processus d'élimination, il faut compter en moyenne 1 heure par verre d'alcool absorbé.
Boire 1 litre d'eau
Cette méthode est approuvée par l'addictologue : « Si vous mettez de l'eau dans le sang, vous allez le diluer, au moins transitoirement. Par un phénomène mécanique, il y aura moins d'éthanol par litre de sang. Les effets de l'alcool seront donc moins forts.»
Or, selon l'addictologue Amine Benyamina, contacté par Libé, «l'alcool ne reste en aucun cas quarante jours dans le sang. En moyenne, selon la corpulence, le sexe et le régime alimentaire, on évacue de 0,1 gramme à 0,15 gramme d'alcool dans le sang par heure».
Vous n'avez donc plus le droit de prendre le volant. Ainsi, vous devrez attendre 7 heures et 30 minutes pour retrouver un taux d'alcoolémie équivalent à 0. Pour arriver simplement en dessous du seuil légal et pouvoir reprendre le volant en toute légalité, vous devrez donc attendre une heure et 45 minutes.
Une alcoolémie est positive à partir de 0,5 g d'alcool par litre dans le sang (équivalent à 0,25 mg d'alcool par litre dans l'air expiré). Mais pour tous les permis probatoires, la limite du taux d'alcool est fixée à 0,2 g/l dans le sang (ou 0,1 mg/l dans l'air expiré).
Physiquement, les symptômes du manque et de la dépendance sont divers : tremblements, sueurs, hypertension, crises de tachycardie, nausées et vomissements sont les plus répandus et se manifestent en l'absence de consommation d'alcool.
On le répète : boire de l'eau régulièrement entre deux verres d'alcool ne fait aucunement baisser l'alcoolémie. En revanche, cela peut aider à éviter les effets désagréables de la fameuse « gueule de bois » du lendemain, confirme la diététicienne nutritionniste Ysabelle Levasseur.
Selon un rapport de l'OCDE, la consommation excessive d'alcool fait perdre 1 an d'espérance de vie en moyenne, en raison des maladies et accidents qu'elle cause.
Il faut entre 3 et 5 heures pour éliminer deux verres d'alcool pris dans un bar. Après avoir consommé plusieurs verres, un conducteur devra donc attendre plusieurs heures avant de reprendre le volant.
Certains aliments s'avèrent particulièrement efficaces : la poire qui augmente l'ADH de 90,98 %, le citron doux (limette) qui booste l'ALDH de 33,47 %, ou encore le cheddar, le blanc d'œuf, le thé vert et l'eau de coco.
Aussi fort soit-il, le café n'a pas d'effet sur le taux d'alcoolémie. C'est le foie qui débarrasse l'organisme de l'alcool absorbé, et seul le temps joue en sa faveur. La caféine stimule et réveille, mais elle ne redonne pas les réflexes et le bon jugement aux personnes qui ont bu.
Lorsqu'une personne est ivre, ses reins sont perturbés et produisent trop d'urine et évacuent donc de grandes quantités d'eau. Or, le peu d'eau présent dans les verres d'alcool absorbés ne permet pas de compenser les pertes.
Tenter de quitter l'alcool pour céder à la pression mise par sa conjointe, ses enfants ou ses collègues est voué à l'échec. La guérison démarre le jour où l'on se dit “cette fois, c'est terminé, ce verre c'était le dernier –à vie”. On appelle cela “le déclic”.
Pour certains, boire tous les jours est une habitude. Sans être jamais ivres, ils n'en sont pas moins en danger. Pour d'autres c'est plus spectaculaire : l'alcool est essentiellement lié à la fête. S'ils ne boivent pas en semaine, ils peuvent se soûler le week-end.
D'ailleurs l'alcoolisme est parfois accompagné de troubles psychiatriques. La modification du comportement de la personne va augmenter les conflits, la violence verbale et/ou physique, les comportements à risque. L'agressivité ou des comportements inappropriés sont plus souvent exprimés car l'alcool désinhibe.
Si lorsque vous buvez, vous ne pouvez plus vous arrêter, cela signifie que vous n'êtes plus, au moins sur le moment, maître de votre consommation. Repérer les augmentations de consommation, ressentir que votre envie de boire est grandissante ou que les occasions se multiplient sont des signes qui peuvent vous alerter.
Lorsque la personne concernée se fait dépister à un taux élevé ou est positive au CDT, il faut attendre environ 2 à 4 semaines après arrêt de la consommation d'alcool, pour que le dosage revienne à la normale.
Durée de la sanction prononcée par le tribunal
La durée maximale de la suspension judiciaire du permis conduire est de : 5 ans pour blessures ou homicides involontaires ; 3 ans pour les autres cas.
Le Code de la route en France interdit de conduire à partir d'une dose de 0,5 gramme, ce qui signifie donc que cette limite est atteinte au bout de deux verres.
Le Cocoroco : alcool le plus fort au monde
Avec une teneur d'environ 96 % d'alcool, le cocoroco est qualifié comme la boisson la plus puissante au monde. Originaire de Bolivie, cette boisson est fabriquée à base de canne à sucre et de noix de coco.
Il n'y a qu'une seule substance qui, prise avec l'alcool, a des effets bénéfiques sur la santé, et c'est la nourriture. La présence d'aliments dans le système gastro-intestinal a un effet positif sur l'assimilation de l'alcool dans le sang. Le type d'aliments ingérés joue aussi un rôle important.