Quand boire un Meursault ?

Interrogée par: Martine Cordier  |  Dernière mise à jour: 12. Oktober 2022
Notation: 4.3 sur 5 (40 évaluations)

Le Meursault blanc est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 12 et 14°C. Il peut être consommé entre 3 et 15 ans à partir de son millésime.

Quel plat avec un Meursault 1er cru ?

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Meursault premier cru blanc :
  • Apéritifs. Pâté de truite. Sushi oeuf saumon. Maki oeuf saumon. ...
  • Entrées. Œufs pochés à l'américaine. Potage colombine. Consommé célestine. ...
  • Plats principaux. Brochet au four. Pâtes noix de st-jacques. Marinière bauloise.

Comment accompagner un Meursault ?

Que manger avec un Meursault blanc ?
  1. Apéritifs. Pâté de truite. Maki oeuf saumon. Bouchées à la reine au thon. Mousse aux écrevisses. ...
  2. Entrées. Risotto à la milanaise. Crème de volaille et aux morilles. Oeufs mollets païva. Soufflé aux girolles. ...
  3. Plats principaux. Truites aux amandes. Saumon au beurre blanc. Moules à la crème.

Quels sont les meilleurs Meursault ?

Les meilleurs vins de l'appellation Meursault
  • Domaine du Château de Meursault Clos des Grands Charrons. ...
  • Domaine du Château de Meursault Meursault 1er Cru Les Charmes. ...
  • Bouchard Père & Fils Meursault 1er Cru Perrières. ...
  • Domaine Michel Bouzereau et Fils Meursault 1er Cru Genevrières.

Quel fromage avec un Meursault blanc ?

La richesse du meursault met ainsi en avant la salinité du comté, créant une combinaison parfaite qui est soulignée par leurs notes communes de beurre. Bien que le sauternes soit l'un des vins liquoreux les plus chers, il s'allie néanmoins parfaitement à un fromage bleu crémeux, de type roquefort.

Où boire un verre à Meursault ? Aux Terrasses de Citeaux chez Philippe Bouzereau

Trouvé 27 questions connexes

Quelle viande avec un Meursault ?

Nous vous proposons de servir un Meursault Blanc avec :
  • Un epoisses.
  • Du homard.
  • Une poularde à la crème et aux morilles.
  • Du foie gras mi - cuit.
  • Des ailes de raie à la crème.
  • Des anguilles grillées.
  • Une ballotine de dinde.

Quelle température pour un Meursault blanc ?

La température idéale de service pour le Meursault blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl.

Quel est le prix d'une bouteille de Meursault ?

Meursault est une appellation Village de la Côte... 1 130,00 € T.T.C.

Quel est le plus grand vin blanc de Bourgogne ?

Le Montrachet étale ses vignes sur 7,99 hectares très précisément, se partage entre 18 propriétaires et produit 50 000 bouteilles par an. Il est l'aîné d'une fratrie de 4 grands crus qui l'entourent : Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

Quel type de vin est le Meursault ?

Les « Meursault » sont des vins longs, structurés : des vins de garde à classer parmi les grands blancs de Bourgogne ! Le cépage Chardonnay commun à tous les vins blancs de Meursault donne des notes végétales et florales, accompagnées d'arômes de noisette et d'amande.

Quel plat avec Meursault rouge ?

Que manger avec un Meursault rouge ?
  • Oeufs brouillés aux foies de volaille.
  • Consommé de faisan.
  • Boeuf bourguignon.
  • Pied de veau aux olives.
  • Foie à la vénitienne.
  • Escalopes panées à la milanaise.
  • Escalopes au jambon cru.

Quel fromage avec un Saint-émilion grand cru ?

Le Saint Émilion Bordeaux se marie particulièrement bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le Saint-Marcellin, le camembert ou encore le brie. Cela se confirme également avec un grand vin du Beaujolais qui s'associe souvent à un Chaource ou à un reblochon.

Quel prix pour un bon Bourgogne ?

Donc un bourgogne bon marché est cher. Derrière cette vieille plaisanterie, il y a malheureusement une part de vérité quand tout le monde peut constater que certains bourgognes génériques atteignent allègrement les 20/25 €, voire même plus de 35 € dans certains domaines un peu “pointus” et chéris des amateurs.

Quel est le vin de Bourgogne le plus cher ?

109 610 euros. Le vin le plus cher au monde est une bouteille du domaine de la Romanée-Conti. Il s'agit d'un Romanée Conti Grand Cru, produit à partir de Pinot noir. En toute logique il s'arroge aussi le titre de vin de Bourgogne le plus cher et de vin rouge le plus cher du monde.

Quel est le prix d'une bouteille de Romanée Conti ?

Les vins du domaine de la Romanée-Conti sont estimés en moyenne entre 1.000 et 10.000 euros pour une bouteille de 75 cl. Les prix varient en fonction de l'appellation, du millésime, mais aussi du niveau et l'état de la bouteille, c'est-à-dire l'étiquette et le bouchon).

Quel est le prix d'une bouteille de Chablis ?

Quel prix pour un Chablis ? Difficile de trouver un Chablis à moins de 15€. Véritable coup de cœur de l'équipe, nous vous recommandons le Chablis du Vignoble Angst à 15€ et le Chablis du Domaine Guillaume Vrignaud à 18€.

Quand boire Meursault blanc ?

Le Meursault blanc est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 12 et 14°C. Il peut être consommé entre 3 et 15 ans à partir de son millésime.

Quel vin rouge qui se boit frais ?

Pour essayer, on vous conseille des cépages comme les Grenache, Cabernet franc, Grolleau, Zinfandel, Frappata ou Gamay qui apprécient un petit passage au frigo avant le service. Vous pouvez donc vous tourner vers un Beaujolais, un vin de Savoie ou un Saumur. Pour ce qui est des accords mets-vin, c'est l'été !

Comment boire un bon Bourgogne ?

Le Crémant de Bourgogne est servi à une température comprise entre 6° et 8° C. Pour un vin millésimé, avec un plat il peut être servi à une température de 10° C. Idéalement, la bouteille est placée dans un sceau à glace.

Quel vin peut se garder 30 ans ?

Par ailleurs, l'acidité du vin, ses tanins et sa concentration vont influer sur la capacité de garde. Ainsi, un vin de Loire ou du Beaujolais atteindra son apogée entre 4 et 8 ans, alors qu'un grand cru bordelais pourra atteindre 20 voire 30 ans pour se révéler.

Quel est le prix d'une bouteille de Saint-joseph ?

Achat vin Saint-Joseph - Franco dès 99€ - VINSOLITE.

Quels sont les meilleurs Bourgogne ?

  • Clos Rognet 2016. Corton Grand cru (rouge). ...
  • Clos des Marconnets 2015. Beaune 1er cru (rouge). ...
  • Clos Saint-Landry Monopole 2015. Beaune 1er cru (blanc). ...
  • Clos Orgelot Monopole 2015. Pommard 1er cru (rouge). ...
  • Clos des Ducs 2016. Volnay 1er cru (rouge). ...
  • Clos de la Maladière 2016. Mercurey. ...
  • Les Clos 2016.

Quand boire un St Emilion Grand Cru ?

Le Saint Emilion Grand cru rouge est un vin produit en France dans la région de Bordeaux. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 16°C. Il peut être consommé entre 4 et 25 ans à partir de son millésime.

Quel vin rouge pour un plateau de fromage ?

Vous pouvez choisir un Pinot noir, un vin à base de Gamay du Beaujolais ou un vin d'Alsace qui s'accordent bien avec le fromage de chèvre, le Comté, les fromages à pâtes molle ou cuite. Ce type de cuvé offre un faible taux d'alcool et les tannins s'équilibrent parfaitement avec la saveur des fromages de caractère.

Quel vin blanc avec un plateau de fromage ?

Contrairement aux idées reçues, le vin blanc est le vin le plus intéressant pour accompagner et magnifier votre plateau de fromages. Un vin blanc sec, comme le Muscadet, le Sancerre ou le Vouvray s'accorde parfaitement avec les Fleurs (vache Jersiaise, chèvre ou brebis) et la Tomme de chèvre.

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