Ces chatons sont en fait les fleurs mâles qui attirent de nombreux insectes pollinisateurs. Quant aux fleurs femelles, elles passent presque inaperçues et arrivent à maturité en mars-avril. C'est pourquoi il est préférable de planter au moins deux noisetiers aux floraisons décalées pour obtenir une fructification.
Quelles sont les plantes compagnes du noisetier ? Le noisetier apprécie la compagnie des cornouillers, sorbiers, éléagnus ainsi que du lierre et du chèvrefeuille. À noter qu'il est aussi l'hôte de nombreux champignons et donc propice à la myciculture.
Gelées précoces, absence de vent ou arbre isolé sont les principales causes de l'absence de récolte. La floraison, très discrète, de ces arbustes à lieu vers la mi-janvier par temps doux mais le plus souvent en février.
Noisetiers (Corylus avellana)
Intérêts : pousses de 1,5 m à 2 m par an, attrayantes pour les chatons en janvier-février, le feuillage (caduc) et les fruits (noisettes) en octobre. Densité : 1 par m ou tous les 2 m si vous souhaitez les laisser s'élargir.
Récolter les noisettes sur l'arbre sans endommager la plante. Enlever l'enveloppe externe mais conserver la coquille. Déposer dans le fond des pots un lit de gravillons ou cailloux pour faciliter le drainage. Mélanger de la terre de jardin (1/2) et du terreau de semis (1/2) et remplir les pots.
Les meilleures variétés
- Noisetier pourpre (Corylus maxima 'Purpurea') : variété très fertile à petites noisettes mûres fin août et feuillage pourpre décoratif dans une haie.
Plantation du noisetier
Emplacement dégagé, ensoleillé, abrité des vents d'est. Mi-ombre toléré. Léger, frais, profonds, plutôt humifères. Calcaire toléré.
La taille des noisetiers s'effectue en hiver, lorsque l'arbre est en repos végétatif. En règle générale, on ne taille pas ses arbres fruitiers en dessous de 0°c, vous pouvez donc attendre février-mars pour vos travaux et ainsi profiter de la floraison qui vous facilitera le travail.
propriétés antioxydantes : permettent un ralentissement du vieillissement des cellules. actions anti-inflammatoires : le noisetier est efficace contre des maladies infectieuses, les états fiévreux, les rhumatismes. diminution du risque de maladies cardio-vasculaires et du diabète.
Le noisetier (Corylus avellana) est un arbuste buissonnant, pouvant dépasser les 3m de haut, dont la croissance est rapide. Il arbore une multitude de petites feuilles de 6 à 10 cm de long, dont la jolie forme arrondie n'est pas sans rappeler celle d'un cœur.
Les fleurs mâles se forment à la base des rameaux de l'année et sont regroupées en chatons de 2 à 8 centimètres de long. Les fleurs femelles sont très discrètes, elles sont souvent confondues avec les bourgeons. Il s'agit en réalité de fleurs qui sont cachées par des écailles dont ne dépassent que les stigmates rouges.
Pour récolter des noisettes, il faut au moins deux noisetiers de variétés différentes dont la floraison a lieu en même temps. Le noisetier porte en effet à la fois des fleurs mâles, les chatons (très décoratifs en hiver), et des fleurs femelles, les glomérules (plus discrets), mais l'autofécondation est insuffisante.
De janvier à fin mars, lors de la floraison, les chatons jaunissent et leurs écailles s'ouvrent pour libérer le pollen qui sera transporté par le vent. La pollinisation se faisant par le vent et non par les insectes, le noisetier est dit anémophile.
Les plantes bio-indicatrices de la présence potentielle du Noisetier sont le frêne, le charme, l'aubépine monogyne, le cornouiller sanguin, l'anémone, le hêtre, la lamier jaune, l'érable sycomore, l'érable champêtre, le violette des bois, le lierre grimpant et le chèvrefeuille des bois.
Pourquoi planter un noisetier? À cette question simple, réponse simple. On plante avant tout un noisetier pour récolter de belles noisettes. Et ce assez rapidement puisqu'un noisetier (Corylus avellana) produit dès la cinquième ou sixième année.
Le noisetier est symbole de prospérité. Baguette de sourcier, baguette magique, protection contre les sorcières et autres mauvais esprits, tout cela fait partie des talents du noisetier.
Le noisetier est l'un des meilleurs bois de chauffage. Il doit bien sûr être sec, comme tous les autres types de bois de chauffage.
Il existe deux manières de consommer les feuilles du noisetier pour bénéficier de leurs bienfaits : En infusion : utilisez 20 g de feuilles pour un litre d'eau. En décoction : utilisez 30 g de feuilles par litre d'eau et laisser bouillir 10 minutes. La décoction s'utilise en application cutanée.
La rénovation d'une touffe de noisetier doit s'effectuer tous les 4 à 5 ans afin de garder une production optimale de noisettes, et de beau calibre. La taille consiste à couper à ras la moitié des tiges les plus vieilles, et à couper la deuxième moitié l'année suivante.
Cette haie de jardin est composée de cinq variétés de noisetiers : 'Merveille de Bollwiller', 'Coxford', 'Maxima purpurea', 'Fertile de Coutard' et 'Longue d'Espagne'.
Le noisetier se multiplie par semis en automne, marcottage ou division au printemps. La multiplication par bouture est aussi possible, en novembre avec une branche d'extremité de la grosseur d'un crayon.
On le plante tous les 80cm à 1m pour une haie fruitière. Sinon tous les 3m. On l'associe régulièrement au Sureau à fruits et au Charme pour créer une Haie Protection Biologique. Idéal en bosquets et haies taillées, libres ou variées.
Le repiquage du noisetier a lieu en octobre-novembre, soit un an après le semis, à condition bien sûr que les graines aient germé. Si ce n'est pas le cas, attendre une année de plus ; la germination peut parfois avoir lieu la deuxième année.
Le noisetier est connu pour sa floraison très précoce : entre les mois de janvier et de mars, et parfois même dès le mois de décembre. C'est un arbre anémophile (fécondation croisée). Les fleurs mâles apparaissent avant les fleurs femelles.