Une politique de gestion des stocks efficace et optimisée garantit aux entreprises de réduire leurs coûts. Cela passe par l'évitement de deux écueils : stocker trop ou trop peu, car ces deux excès ont des conséquences néfastes sur le résultat d'exploitation. Un stock bien géré est source d'économies.
3. Quels sont les enjeux de l'optimisation d'un stock ? Un stock a pour vocation de mettre des produits à disposition des clients. Cependant, dans un souci économique, il faut disposer de la bonne quantité de produits : ni trop, ni trop peu.
Les stocks permettent à une entreprise de répondre aux besoins de ses clients dans un délai très court. La société peut alors livrer ses clients rapidement et ainsi augmenter le nombre de ses ventes.
Une mauvaise gestion des stocks peut aussi augmenter le temps d'immobilisations de vos actifs et ainsi réduire votre productivité, ce qui aura un effet négatif sur le service client et le niveau de satisfaction.
Enfin, le stock permet de faire face aux aléas de la demande (produits ou marchandises) ou d'éviter l'arrêt d'une chaîne de production par manque d'approvisionnements. La rupture de stock peut se révéler désastreuse, tant en coûts visibles qu'en manque à gagner.
Le stock minimum qui correspond à la quantité de produits nécessaires pour répondre à la demande. Il permet de savoir lorsque le niveau de consommation maximum est atteint et de se réapprovisionner en marchandises sans avoir à toucher au stock de sécurité.
La gestion de stock est une opération de l'entrepôt qui consiste à organiser l'enregistrement des produits, l'approvisionnement de marchandises et leur expédition. Le stock comprend tous les biens physiques qu'une entreprise utilise pour répondre à la demande des clients.
Le stock maximum : niveau de stock que l'entreprise ne doit pas dépasser. C'est aussi le niveau qui lui permet de calculer les quantités à commander. Le stock théorique : niveau de stock que l'entreprise pense posséder suivant la tenue de la fiche de stock récapitulant les entrées et les sorties.
Les causes courantes peuvent inclure des enregistrements incorrects, des erreurs de fournisseur, des problemes d'organisation, des vols, et bien plus encore. Des ecarts mineurs peuvent etre resolus en mettant en place un systeme d'inventaire fiable pour faciliter les inventaires physiques et le denombrement des cycles.
Les enjeux d'une bonne gestion des stocks
Minimiser le montant financier immobilisé par le stock. Assurer que l'entreprise dispose de la quantité de stock suffisante à son fonctionnement « normal » Apporter la souplesse et la flexibilité nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise.
La clé pour éviter toute rupture de stock est l'anticipation. Plus simple à dire qu'à faire, pourtant il est indispensable de prévoir un stock adéquat en tenant compte des variations dues à la saisonnalité, aux pics de demande tels que les soldes ou encore à la météo.
Le Gestionnaire de stocks occupe une place importante tant dans une entreprise commerciale que dans une entreprise industrielle. Il prend en charge toute la chaîne de la gestion des stocks, allant de l'achat des produits, à leur entrée en stock, leur sortie du stock et en terminant par leur comptabilisation.
Le stock de précaution, qui a pour but d'éviter la rupture de stock. Le stock de transaction, qui tend à optimiser les coûts de stockage et de transaction. Le stock de spéculation, qui permet de profiter des fluctuations de prix sur le marché.
Le stock dormant ou stock mort est un stock de produit dont le taux de rotation est faible voire inexistant. Les produits s'écoulent lentement ou sont susceptibles de n'être jamais vendus. Ces stocks “dorment” donc dans les espaces de stockage ou les entrepôts, représentant un coût important pour l'entreprise.
1. Le stockage en bloc au sol. 2. Rayonnages dynamiques.
le transport des marchandises ; le stockage des marchandises ; la manutention quotidienne et l'emballage des produits ; l'acheminement des produits aux distributeurs ou clients.