Mais, quand un persil fleurit, c'est qu'il est en fin de vie. Cette plante bisannuelle est difficile à conserver plus longtemps. Ne tardez pas à en semer de nouvelles graines, car le persil, capricieux, peut prendre son temps pour germer !
Pour le persil qui monte c'est normal et puis il y a pas grand chose à faire mais moi je coupe la fleur et je la réduit en poussiére à l'aide d'un mixeur , elle garde tout son arome et tu peux l'utiliser comme du persil frais,maintenant si tu veux en avoir partout tu laisse faire la nature et il se sèmera tout seul .
Il vous faut patienter entre 70 jours et 3 mois de croissance pour ce moment tant attendu. Lorsque les graines sont mises en terre à l'automne, le moment de la coupe vient au début du printemps, tandis que le persil sera récolté les premiers jours de l'été s'il a été semé vers la fin de la saison hivernale.
Muni de ciseaux de cuisine ou d'un sécateur à lames fines, coupez les tiges feuillées à leur base en partant de l'extérieur de la touffe, tout en laissant de côté les tiges âgées qui ont jauni. Tenez les tiges coupées dans l'autre main comme si vous formiez un bouquet de fleurs.
Les tiges, les fleurs et les feuilles du persil sauvage, aussi appelé cerfeuil des bois, sont comestibles. Vous pouvez les ajouter à vos salades ou encore les cuire comme des légumes.
Votre persil repoussera l'année suivante, mais il concentrera ses efforts dans la production d'une tige florale, puis de graines.
En quantité très importante, le persil peut provoquer des troubles cardiaques, avoir un effet abortif et diminuer la lactation. Les femmes enceintes ou allaitantes éviteront donc les cures de jus de persil, de même que les personnes souffrant de troubles cardiaques.
Comme on a mentionné auparavant, le persil est une plante bisannuelle, ce qui veut dire qu'il meurt la deuxième année. Le persil repousse quand on le coupe et il faut un entretien régulier pour favoriser la récolte et de la sorte encourager une repousse rapide.
Prélevez de préférence les tiges extérieures. Dès que vous voyez apparaître les tiges florales, supprimez-les à la base. Vous pouvez très facilement obtenir vos propres graines de persil. Il vous suffit de laisser monter quelques pieds préservés pendant l'hiver.
Au soleil ou à mi-ombre, semez dans une terre riche, légère et bien ameublie. Marquez un sillon profond de 2 cm à l'aide du manche du râteau. Semez menu avant de saupoudrer de sable. Recouvrez de papier journal, tout le temps de la levée et arrosez pour maintenir une parfaite humidité.
Parce qu'il est cultivé depuis l'an dernier. Le persil, plante bisannuelle, donne des feuilles, la première année ; puis des graines, la seconde. Il faut donc le semer tous les ans : semé en avril, il se récolte au début de l'été.
Semer du persil - 2 semis pour récolter toute l'année
Vous avez bien lu, il suffit de semer 2 fois et vous pourrez récolter du persil toute l'année. Le premier semis s'effectue à l'intérieur en février.
Arrosez au pied les plants de persil chaque semaine ; pensez à arroser plus s'il fait très chaud et sec. La terre autour des pieds doit rester fraîche. Évitez de trop bassiner les feuilles. Un système de goutte à goutte au sol est très efficace.
Le persil. Le persil est un peu plus difficile à marier. Il se plait bien parmi les artichauts, oignon, tomate et asperge. Mais ne le placer pas trop près des pois, céleris, laitue et poireau.
Votre persil jaunit et vous ne savez pas de quoi cela vient ? On vous dit qu'il a trop d'eau ou qu'il manque d'arrosage, voire même qu'il est trop exposé au soleil...
Sol et exposition idéals pour planter du persil au jardin potager. Le persil se plait dans les sols profonds, frais, riche en humus et d'une consistance légère. Pour l'exposition, il préfère la mi-ombre en été mais l'ensoleillement le reste de l'année.
Le persil résiste à l'hiver : il est rustique jusqu'à -15°C environ. Ainsi, même si les parties aériennes sont touchées par le gel (le feuillage est abîmé par les fortes gelées), la racine survit et la plante repart au printemps pour sa 2e (et dernière) année de vie.
Le persil est un incontournable du plan de travail. Feuilles et tiges se consomment entières ou hachées, seules ou mélangées à d'autres aromates. On le met presque par réflexe dans les salades, les soupes et autres fricassées… mais quand on l'oublie, il se fait remarquer !
Rien ne démontre que les infusions de persil sont d'une quelconque utilité pour nettoyer les reins. De toute façon, ces organes n'ont pas besoin d'être « nettoyés », sauf pour des personnes aux conditions médicales très précises.
Les principaux ennemis sont les limaces et les escargots. La mouche de la carotte attaque les cultures de persil. C'est un petit insecte noir brillant qui pond ses œufs sur le sol. Les larves, une fois nées, pénètrent dans les racines, il est préférable d'éliminer celles qui sont contaminées.
Afin de fortifier le plant, vous pouvez ajouter, au pied du plant, un peu de compost ou d'azote bio en guise d'engrais en cours de culture. Pour que l'eau de pluie pénètre dans la terre de manière plus efficace, il vous faudra biner soigneusement autour du plant.
Cette plante est riche en antioxydants et peut contribuer à la santé des os et des yeux. Le persil va aider à renforcer le système immunitaire et à améliorer la vision du chat.
Le bon persil se reconnaît en un clin d'œil. S'il est frais, ses tiges et ses feuilles se tiennent bien. Ramenez-le chez vous et vous pourrez le garder un peu dans la cuisine. Généralement, votre gourmandise aura eu raison de lui avant qu'il ne fatigue.
Dans quel sol cultiver le persil ? Le persil prospère en tous sol, il réussit toutefois mieux en sol très fertile, léger et quelque peu humifère et calcaire. Le persil réussit bien en pot, dans un mélange de terreau et de terre franche (3/4-1/4). Un pot à garder à l'ombre légère.
Le persil offre une action bénéfique sur le foie, la rate, les intestins et l'ensemble du système digestif. Il soulage les troubles intestinaux (ballonnements, constipation, indigestions), calme les coliques néphrétiques et lutte contre les infections urinaires.