L'iode active la thyroïde en augmentant les hormones thyroïdiennes. De ce fait, le métabolisme énergétique est accru. L'iode accélère le métabolisme, ce qui permet à l'organisme de brûler davantage d'énergie. Cette énergie est puisée entre autres dans les réserves graisseuses qui mécaniquement diminuent.
On ne pourra pas maigrir à proprement parlé grâce à l'iode dans le cadre d'un régime alimentaire visant à faire perdre du poids rapidement, mais en consommer quotidiennement et modérément assure une santé de fer et prévient donc des prises de poids pathologiques.
Rôles de l'iode
Elle a un rôle dans le métabolisme énergétique. L'iode a une action sur la fonction cognitive comme la concentration la mémoire ou encore le raisonnement. Elle participe au fonctionnement normal du système nerveux. L'iode contribue au maintien d'une peau normale.
La carence en Iode se manifeste en 10 symptômes connus : goitre ou gonflement de la base du cou, fatigue et manque d'énergie, dépression, troubles de la mémoire, frilosité, prise de poids, peau sèche et chute de cheveux, baisse du rythme cardiaque, constipation, règle abondantes et irrégulières, crampes.
"Il faut prendre l'iode deux heures avant, idéalement deux heures avant l'exposition à l'iode 131 et jusqu'à vingt-quatre heures après maximum.
Un goitre (augmentation du volume de la glande thyroïde) quand la carence en iode est sévère. Une diminution de la fertilité Indirectement, une perturbation du système cardiaque et une constipation.
Symptômes de la carence en iode
Chez les adultes, une hypothyroïdie peut avoir pour effet une peau bouffie, une voix rauque, une altération des fonctions mentales, une peau sèche et squameuse, des cheveux raréfiés et rêches, une intolérance au froid et un gain de poids.
Une carence en iode peut entrainer une hypothyroïdie. Fatigue, prise de poids, déprime… Les symptômes les plus courants sont accompagnés de l'apparition d'un goitre. Un surdosage provoque au contraire une hyperthyroïdie, qui se manifeste par un amaigrissement, une hypersensibilité et des troubles du sommeil.
Les références nutritionnelles pour la population (RNP) en iode pour les adultes est de 150 µg/j.
Sources alimentaires d'iode
Certains aliments contiennent naturellement de l'iode comme les fruits de mer, les poissons et certaines algues. Le lait et les produits laitiers contiennent également de l'iode à des quantités variables du à des produits de désinfection à base d'iode utilisés au moment de la traite.
Pour éviter que la thyroïde ne fixe l'iode radioactif, une prise d'iode stable (iode naturel, non radioactif), en saturant cette glande, constitue un moyen de prévention efficace pour protéger la santé des populations exposées.
L'iode est un oligo-élément essentiel pour l'organisme humain car il intervient dans le fonctionnement de la thyroïde, plus précisément, dans la fabrication des hormones thyroïdiennes. De fait, une carence en iode peut entraîner des troubles plus ou moins graves du métabolisme.
Côté fruits, l'ananas, les mûres et les groseilles contiennent aussi de l'iode, mais leur teneur est elle aussi très réduite. Vous avez pu le constater, nos besoins en iode sont réduits, et les aliments riches en iode ne manquent pas.
La carence en fer est très fréquemment le principal frein à la perte de poids. Il joue un rôle essentiel dans la production de tous nos neurotransmetteurs et donc dans l'équilibre émotionnel en général.
« Lorsque la thyroïde ne sécrète plus suffisamment d'hormones, tout tourne au ralenti, à commencer par le métabolisme de base, c'est-à-dire l'énergie dépensée au repos, explique le Dr Nys. S'il brûle moins alors que l'apport calorique reste constant, la balance énergétique penche du mauvais côté, et on stocke. »
En somme, le fer proprement dit ne fait pas grossir. C'est la carence qui encourage chaque individu à compenser avec de la nourriture. A contrario, absorber trop de fer amène aussi à absorber une grande quantité de nutriments.
C'est pourquoi en cas d'accident nucléaire, et si de l'iode radioactif est libéré, les autorités peuvent recommander de prendre de l'iode stable (non radioactif), disponibles sous forme de comprimés d'iodure de potassium, afin de protéger la thyroïde de l'irradiation.
Pour être efficace, le comprimé doit être ingéré idéalement dans les quelques heures avant le passage des particules et gaz radioactifs et au plus tard dans les 8 heures. La prise d'iode doit se faire uniquement à la demande du préfet de département ou de son représentant.
Les comprimés d'iode doivent uniquement être utilisés quand les autorités compétentes recommandent de les prendre, en cas d'incident nucléaire impliquant un rejet d'iode radioactif dans une centrale nucléaire sur le territoire belge ou à proximité de nos frontières.
Une bonne hydratation permet d'absorber les calories responsables des gains de poids. Il est conseillé de boire 2 litres d'eau par jour afin que l'organisme puisse assurer un bon métabolisme et un niveau d'énergie normal.
Les doses létales d'ingestion pour un adulte sont de 2 à 4 g. L'iode et la teinture d'iode sont des poisons par suite des irritations causées au système digestif. L'antidote, tant pour les effets superficiels qu'internes, est une solution de thiosulfate de sodium à 5 % suivie d'un lavage avec une solution saline.
Rassurez-vous : la spiruline ne contient pas d'iode. Vous pouvez donc prendre du Levothyrox tout en faisant une cure de spiruline sans le moindre problème. En réalité, la seule contre-indication qui existe concerne les personnes qui souffrent de phénylcétonurie ou d'hémochromatose.
Rendez-vous dans votre pharmacie habituelle avec votre carte d'identité. Votre pharmacien vous remettra alors une boîte de comprimés par 4 personnes.
Dans la thyroïde, l'iode est fixé à une protéine pour donner la tri-iodothyronine (T3) et la tétra-iodothyronine (T4 ou thyroxine). Libérées dans la circulation et fixées à une protéine de transport (TBG thyroxyn Binding Protein), la T3 et la T4 gagnent les cellules cibles.
Le sel iodé contient quant à lui 15 à 20 mg d'iode par kg. Pour absorber autant d'iode que dans un comprimé d'iodure de potassium, il faudrait donc ingérer 4.97 kg de sel dosé à 20 mg d'iode par kilogramme.