Si l'huile prend une texture solide, pas de panique : elle se fige naturellement lorsque la température est inférieure à 25°C. A l'inverse, si l'huile devient liquide, il est très simple de la resolidifier en la plaçant quelques heures au réfrigérateur.
Pas de panique, c'est absolument normal ! En effet, l'huile de coco est solide à température ambiante. Pour lui donner une forme liquide, placez-la dans un bol au bain-marie ou sous un filet d'eau chaude pendant quelques minutes.
L'huile de coco se solidifie à température ambiante (en dessous de 25°C). A l'abri de la lumière et dans un pot en verre, elle peut se conserver jusqu'à 2 ans. Ne la stockez pas au réfrigérateur, elle deviendrait trop solide et difficile à utiliser !
Il s'agit du même produit, mais sous deux noms différents. En fait, la température de fusion de l'huile de coco est de 24°C, on la retrouve donc dans la plupart des pays d'Europe sous forme de masse crémeuse, ferme et blanche : voilà pourquoi elle est parfois appelée "graisse", plutôt que "huile" !
Les effets néfastes de l'huile de coco
Elle est très comédogène, c'est-à-dire qu'elle ne pénètre pas les pores et reste à la surface de la peau. Cela provoque des pores bouchés, des éruptions cutanées et, sans absorption, la peau s'assèche plus rapidement ".
Aussi, utilisée en cuisson, l'huile de coco produirait des composés cancérigènes. Les auteurs de l'étude déconseillent donc sa consommation et son utilisation. Ils privilégient les huiles végétales riches en graisses monoinsaturées (olive, amande, avocat) et polyinsaturés (tournesol, pépins de raisin, noix).
Le Pr Karin Michels y a alors affirmé que l'huile de coco était extrêmement dangereuse pour la santé, en raison de sa teneur en acides gras saturés. Ces derniers, consommés en trop grande quantité, finissent par boucher les artères qui alimentent le cœur, ce qui peut provoquer des infarctus.
Les huiles les plus enclines à figer au froid sont celles dont la teneur en acides gras monoinsaturés et saturés est élevée (huiles d'olive par exemple). L'huile qui réagit au froid peut devenir complètement ou partiellement solide et blanchâtre, cela n'affecte en rien ses qualités nutritives et gustatives.
Comment conserver l'huile de coco ? À la maison, gardez-la dans son emballage d'origine, généralement en verre. Entreposez la bouteille dans un endroit frais et sec. Et si vous trouvez qu'elle a pris une consistance solide et blanche, pas d'inquiétude : l'huile de coco fige au-dessous de 25°C !
L'huile de coco peut provoquer une accumulation de protéines pour ces types de cheveux, bloquant vos cheveux de l'humidité bien nécessaire, ce qui les rend encore plus secs, plus rigides et moins élastiques. Et moins d'élasticité signifie plus de casse lors du peignage ou du coiffage.
L'huile de coco est meilleure pour la santé que l'huile de palme : FAUX. L'huile de coco contient 92% d'acides gras saturés. Sa cousine l'huile de palme n'en contient que 50%. En comparaison, le beurre est composé à 68% de ces acides gras dit « saturés », l'huile d'olive à 15% et l'huile de colza à 7%.
L'huile de coco est une huile végétale naturelle extraite de la chair blanche de la noix de coco. Originaire d'Asie du Sud-Est et de Polynésie, elle est aujourd'hui majoritairement produite en Indonésie, en Inde, aux Philippines et au Brésil.
La surproduction de sébum bouche les pores de la peau et favorise l'apparition de boutons et de points noirs. Pour les peaux grasses, l'huile de coco n'est pas adaptée car elle va davantage obstruer les pores de la peau.
Un rôle comédogène
« L'huile de coco n'est pas une huile végétale brute, elle a la texture de la cire sur le visage, un peu comme l'huile de jojoba. Elle est très comédogène, c'est-à-dire qu'elle ne pénètre pas les pores et reste à la surface de la peau.
Privilégiez un produit bio, les muqueuses étant hypers absorbantes elle transmette presque directement tout ce que vous appliquez dessus, les bons comme les mauvais ingrédients. Enfin, choisissez une huile de coco vierge issue d'un procédé de première pression à froid.
Les Huiles des pays tempérés :
celles de Carthame, Bourrache, Onagre, Pépin de Courge, Pépin de Raisin,.. ou des Pays Nordiques : Argousier, Chanvre, Rosier Muscat,… sont très majoritairement composés d'acides gras insaturés : elles restent fluides et ne se se figent pas même placées au frigo.
La température de solidification dépend alors du corps (et sans doute de son degré de pureté). L'huile d'arachide se solidifie à 3 °C, l'huile d'olive à -6 °C, celle de soja à -16 °C et celle de tournesol à -17 °C.
L'huile de coco contre les rides
"Enrichie en vitamines, et notamment en vitamines A et E, l'huile de coco permet de lutter contre les radicaux libres", explique l'esthéticienne Jessica Levallois. Elle aide, en effet, à préserver l'élasticité de la peau et à limiter ainsi le vieillissement cutané.
L'une des qualités principales de l'huile de coco est qu'elle booste la pousse des cheveux. Elle offre aux cheveux les composants dont ils ont besoin pour se développer. Il suffit de masser le cuir chevelu avec cette huile. Et vos cheveux augmenteront de quelques millimètres de plus.
En conclusion, l'huile de coco est riche en vitamines A et E, ainsi qu'en acides gras et tout particulièrement en acide laurique et en acide phénolique. Cette composition rend l'huile de coco très efficace pour hydrater, apaiser, purifier et raffermir la peau.
L'idée est simple : ajouter dans son café une cuillère de beurre doux et d'huile de coco. Ainsi, pendant que la caféine se charge de vous réveiller, le gras contenu dans les deux autres ingrédients neutralisent la sensation de faim et vous permettent de tenir toute la matinée sans grignoter.
Ayant des effets indéniables pour la santé, l'huile de coco minimise l'inflammation et facilite la digestion et le métabolisme du foie, permet d'avoir une peau très saine et de tuer naturellement tout type de virus, de bactéries et de parasites.
Ses vertus assainissantes et blanchissantes en font une alliée de taille pour des dents plus blanches et plus saines. Riche en acide laurique, l'huile de coco réduit la prolifération des bactéries, souvent à l'origine de la mauvaise haleine.