En Espagne, vous pourrez découvrir les « cinq grands de la faune ibérique » : l'ours brun, le lynx ibérique, le loup, l'aigle impérial et le gypaète barbu.
En 1977, les armoiries nationales furent modifiées et les couleurs rouge et or définitivement légitimées. Cette configuration, très symbolique, dispose l'aigle de Saint Jean au milieu du drapeau, en position de s'envoler et avec les colonnes d'Hercule sous les ailes.
Le félin le plus menacé au monde est le lynx d'Espagne. En raison du réchauffement climatique, sa disparition pourrait s'accélérer au point de voir l'espèce s'éteindre d'ici à 50 ans. Le lynx d'Espagne, ou lynx pardelle, est le félin le plus menacé d'extinction au monde.
Le taureau est un animal mythique depuis la nuit des temps. Symbolisant la puissance et la fécondité, il est vénéré dans bien des civilisations anciennes et celles qui se succèdent dans la péninsule Ibérique ne font pas exception.
Paella. L'un des plats les plus authentiques est, bien entendu, la paella. Pour goûter la meilleure d'Espagne, vous devrez aller en vacances à Valence car c'est au milieu du XIXème siècle, sur les rives du lac Albufera, que ce plat est né.
La végétation est typique des régions méditerranéennes sur la côte ouest de l'Espagne. Vous noterez des pins, de l'arbousier, des chênes verts, du maquis et de la garrigue en abondance. En revanche, cette zone compte très peu d'animaux. Vous ne remarquerez que des mulots, des renards, des lapins et des lièvres.
Il y a une dizaine d'années, près de 250.000 hippocampes nageaient dans la Mar Menor, au sud-est de l'Espagne. Ces petits animaux sont aujourd'hui en voie de disparition.
Les hippocampes et les syngnathes sont principalement menacés par la perte et la dégradation de l'habitat causée par le développement côtier et les engins de pêche destructeurs comme les chaluts et les dragues.
Le coq de Barcelos (Portugal)
Le coq de Barcelos est l'un des symboles les plus répandus au Portugal.
L'association du coq et de la France est née d'un jeu de mot : le mot latin gallus signifie à la fois « gaulois » et « coq ». C'est pourquoi sa silhouette apparaît dès l'Antiquité sur les monnaies gauloises.
Il symbolise traditionnellement le courage, la noblesse, la royauté, la force car depuis toujours il est perçu comme étant le roi des animaux. Ainsi l'Angleterre a choisi le lion comme symbole de la monarchie et ensuite de l'empire britannique dans la mesure où il imposait sa force sur le monde.
L'observation de la faune sauvage la plus emblématique et menacée est l'une des grandes expériences de la vie. En Espagne, vous pourrez découvrir les « cinq grands de la faune ibérique » : l'ours brun, le lynx ibérique, le loup, l'aigle impérial et le gypaète barbu.
Un animal national est un animal choisi par une communauté comme son emblème en raison de sa représentativité, soit parce qu'il est caractéristique du territoire considéré (comme le kangourou en Australie), soit encore pour la Nouvelle-Zélande le kiwi.
Le marsouin du Pacifique
Avec près de 30 individus encore vivants, le marsouin du Pacifique fait partie des animaux les plus rares et les plus menacés de la planète. Ce cétacé, qui est le plus petit au monde, vit seul dans des eaux peu profondes dans le nord du golfe de Californie.
Le tigre du Bengale et quatre de ses sous-espèces sont les animaux les plus menacés d'extinction de la terre. Il ne reste sur terre qu'environ 3 000 à 4 500 individus.
L'aire de répartition du tigre comprend l'Eurasie, de la Russie à la Corée, en passant par la Chine et l'Inde. On peut ainsi le rencontrer en Thaïlande, au Bangladesh, au Vietnam, au Népal, au Bhoutan, en Birmanie, au Laos, au Cambodge, en Malaisie ou encore en Indonésie sur l'île de Sumatra.
La culture de l'Espagne s'est construite à travers les différents peuples qui ont occupé la péninsule Ibérique au cours de l'histoire : Ibères, Celtes, Basques, Phéniciens, Romains, Suèves, Wisigoths, Roms, Maures et Juifs.
Au nord, les espèces emblématiques sont le loup, le renard, le lynx, le cerf, le bouquetin, le sanglier, les marmottes ou le gypaète barbu, fameux rapaces. Ils vivent dans les forêts des Pyrénées, et montent dans les reliefs. Les hêtres et chênes-lièges des forêts de moyenne altitude laisse place aux épineux.
Inconstants, peu méfiants, tolérants, les Espagnols sont sujets à des explosions de joie et d'enthousiasme et des crises de colère et de désarroi aussi intenses que brèves. Individualistes mais grégaires ils se targuent d'être indépendants mais épousent des causes collectives avec plus de cœur que de cerveau.
Le buey ou le bou en catalan se rapproche du bœuf français. L'entrecôte française et espagnole sont assez similaires et portent le même nom. Elles proviennent de ce que les bouchers espagnols appellent le lomo alto. De la partie la plus étroite est extraite l'entrecôte.