Nous avons vu que manger ou boire froid ou glacé bloque la digestion, en demandant à l'estomac et à la rate une grande quantité d'énergie pour revenir à la température de 38°C.
Au-delà des concepts de la médecine chinoise, de nombreux Chinois estiment que boire de l'eau chaude aide la digestion et la circulation. L'eau chaude, bue après les repas, est perçue comme un moyen de faciliter la digestion des aliments gras et de soutenir les fonctions digestives.
En médecine traditionnelle chinoise, la consommation régulière de boissons froides peut ne pas provoquer de symptômes immédiats, mais elle peut affaiblir progressivement la rate, le yang des reins et le qi en général. Q4 : Les boissons froides peuvent-elles nuire à l’efficacité de l’acupuncture ou des traitements à base de plantes ?
Boire de l'eau froide provoque une constriction des vaisseaux sanguins dans le système digestif. Cette vasoconstriction peut ralentir l'absorption de l'eau par les intestins, retardant ainsi le processus d'hydratation.
Boire de l'eau froide affaiblit Agni (le feu digestif), ce qui entraîne une mauvaise digestion, la formation de toxines (Ama) et un déséquilibre métabolique . La consommation régulière d'eau froide ou glacée peut aggraver le dosha Kapha, provoquant congestion, léthargie, toux et tendance à la prise de poids.
Nous avons approfondi l'étude des mécanismes sous-jacents aux effets de l'eau glacée sur les fonctions cognitives et constaté que la consommation quotidienne d'eau à 0 °C entraînait (1) une diminution de l'activité de la pepsine et une augmentation de l'EC, ce qui altère le fonctionnement des voies de signalisation de l'insuline et diminue significativement…
Voici les réactions instantanées du corps suite à son exposition soudaine à l'eau froide :
La plupart des Chinois, cependant, boivent des liquides à température ambiante ou chauds, comme du thé, et évitent les boissons froides et les glaçons. Ils estiment que le froid est un choc pour l'estomac et les organes internes, et que les liquides chauds sont meilleurs pour la santé .
Problèmes cardiovasculaires : les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires doivent être particulièrement prudentes avec les bains froids. L'immersion en eau froide peut provoquer une réponse vasculaire intense, dangereuse pour ceux ayant des conditions cardiaques ou circulatoires.
L'idée selon laquelle boire de l'eau chaude ou tiède le matin, ou à tout autre moment, serait meilleur ou pire que de l'eau froide relève davantage du mythe que de la réalité. Si l'eau est essentielle à la vie, sa température importe très peu d'un point de vue scientifique .
Pour préserver votre énergie et vous réchauffer
De manière pratique, la diététique chinoise suggère d'ajouter davantage d'aliments plus chauds (potages, bouillon, pot-au-feu), mais aussi de « nature chaude et tiède », donc sans être nécessairement chaud au toucher, mais qui entraîne un effet de chaleur dans le corps.
Renforcement du fonctionnement du système immunitaire. L'exposition à l'eau froide peut avoir un impact positif sur le système immunitaire en augmentant le nombre de globules blancs dans le corps, qui font partie du système immunitaire et aident à combattre les infections.
Le froid interne est dû à une déficience de Yang Qi dans le corps (l'énergie des reins est déficiente). Les manifestations sont alors une frilosité permanente, des diarrhées chroniques, l'apparition d'œdèmes dans la partie inférieure du corps, des douleurs lombaires chroniques, et des urines fréquentes.
Un soutien pour le corps : L'eau transporte les nutriments, régule la température corporelle et maintient la santé des organes vitaux. Un effet apaisant : Boire de l'eau tiède peut aider à détendre l'organisme avant le sommeil.
L'eau y stagne depuis plus longtemps, le tartre s'y développe et, bien souvent, les métaux de la canalisation ont tendance à se dégrader en fonction de la température de l'eau. De même, les températures élevées favorisent le développement de certains micro-organismes.
Les Chinois boivent principalement du thé vert (lücha).
Les 4 signaux d'alarme d'une affection cardiaque 🚨
Outre la douleur thoracique, d'autres symptômes fréquents incluent le souffle court, la fatigue persistante, les palpitations cardiaques, la syncope (perte de conscience) et le gonflement des jambes et des pieds.
Les eaux minérales de source sont régulièrement contrôlées pour garantir leur pureté et leur composition en minéraux essentiels. Certaines eaux minérales, comme l'eau de Vichy, sont réputées pour leur richesse en bicarbonates, favorisant ainsi la digestion et l'équilibre acido-basique du sang.
Par temps froid, il est donc important de se protéger également la tête avec un bonnet de running. Cela permet à la fois d'absorber la transpiration et de vous garder au sec, mais aussi de conserver votre tête à la bonne température.
On peut alors voir l'eau chaude comme ce fameux carburant : il aide à mieux digérer les aliments et à « huiler » les composants digestifs. Ce « carburant » permettrait donc d'équilibrer les forces internes, le fameux concept du yin 阴 et yang 阳 (froid et chaud) qui assure la bonne santé.
Exemple : 我想去喝水 (wǒ xiǎng qù hē shuǐ), « J'aimerais aller boire de l'eau ».
L'alimentation traditionnelle des Chinois est essentiellement composée de végétaux; les céréales sont les aliments de base et les légumes servent d'accompagnement, agrémentés d'un peu de viande.
L'eau froide, elle, est plutôt déconseillée à jeun. Elle peut provoquer un inconfort pour le système digestif et ralentir la digestion en contractant les vaisseaux sanguins de l'estomac. L'eau chaude peut être consommée sous forme de tisane, mais elle est moins efficace que l'eau tiède.
Un risque de choc thermique pour nos dents
Le caractère répété de cette action peut également engendrer ou aggraver des problèmes au niveau des articulations temporo-mandibulaires (ATM), à l'origine de douleurs et de tensions musculaires. Enfin, les gencives peuvent elles aussi souffrir de la pagophagie.
L'eau glacée favorise la constipation
Il y a notamment les intestins. L'intestin grêle absorbe les éléments nutritifs essentiels pour le bon fonctionnement du corps. Après avoir fait ce travail d'absorption, il effectue des mouvements pour permettre aux aliments de continuer leur chemin vers le gros intestin (côlon).