Comme vous le voyez, ils sont pour la plupart minuscules même s'il y en a deux plus gros. Le plus gros a plus de « ventouses » qui en sortent.
Les pommes de terre sont des tiges sous terraines. On y voit d'ailleurs des bourgeons, et des restes de feuilles (très très très petites).
Lors de la tubérisation, les pommes de terre augmentent de taille et de poids. Seules 5 à 10 des tubercules initiaux se développent réellement. Les autres sont soit utilisés pour la nutrition de la plante, soit absorbés par d'autres pommes de terre. Un manque d'humidité durant cette phase entraîne la formation de petites pommes de terre.
Le phosphate, lorsqu'il est facilement disponible au moment de la tubérisation, favorise la formation d'un nombre maximum de tubercules, Le potassium permet également d'augmenter le nombre de tubercules formes, Un apport élevé en calcium permet d'obtenir un nombre limité de tubercules de plus grosse taille.
La pomme de terre est une plante qui aime les sols humides pour pousser, mais il est très facile de les trop arroser et cela peut entraîner des problèmes majeurs de croissance de la pomme de terre.
Il faut pratiquer la rotation des cultures chaque année et arroser régulièrement . La pomme de terre étant une graine, si elle manque d'eau, au lieu de grossir, elle se ramifiera et produira davantage de petites pommes de terre.
Une nutrition équilibrée adéquate est importante pour augmenter la taille des tubercules de pommes de terre. L'azote, le phosphate, le potassium, le calcium, le magnésium et le manganèse ont tous un effet sur la taille des tubercules de pomme de terre.
Espacez les pommes de terre coupées de 25 à 30 cm dans le sillon . Si vous plantez des pommes de terre entières de plus grande taille, elles produiront des plants plus vigoureux et nécessiteront un espacement supplémentaire de 30 à 40 cm. Un espacement de 90 cm entre les rangs est suffisant, mais si vous disposez de plus d'espace, un espacement plus important facilitera le buttage.
Cendre de bois : un engrais bio riche en potassium
Alternative intéressante, la cendre de bois est un engrais naturel riche en potassium, calcium et phosphore – des éléments essentiels pour la santé des pommes de terre.
La constitution d'une butte de terre fine suffisamment importante est nécessaire pour favoriser le développement harmonieux des tubercules à l'abri de la lumière.
L'azote est essentiel à la croissance et à l'obtention de rendements élevés . Il est particulièrement nécessaire lors de la formation des feuilles, puis pour l'augmentation de la taille et de la croissance des tubercules de pomme de terre, assurant ainsi une production optimale de photosynthétats dans les feuilles.
De petites boules vertes se sont formées, après les fleurs. Elles portent des graines.
Développement de la culture de la pomme de terre et de l'azote
Un excès d'azote peut également entraîner une croissance foliaire excessive au détriment des tubercules . Il n'est donc pas surprenant de constater que l'azote influence aussi les niveaux d'hormones végétales qui régulent la croissance des tubercules.
Ce problème survient souvent lorsqu'on a ajouté trop de matière organique au sol, comme du compost, du fumier ou des engrais riches en azote . Il n'existe malheureusement aucune solution définitive pour cette année. Vous pourriez essayer de tailler les plants de moitié et d'incorporer de l'engrais pour pommes de terre au sol ; cela pourrait permettre de sauver votre récolte.
Faites une culture sous paillis de compost, le rendement est deux fois plus important qu'en culture traditionnelle. Posez juste vos tubercules au sol, travaillé normalement, puis placez une couche d'une vingtaine de centimètre de compost.
Si vos pommes de terre sont vraiment très petites, c'est généralement dû à un manque d'eau . En culture en pot, j'ai constaté que la terre sèche très vite en profondeur, même si la surface semble humide. Enfoncez votre main dans la terre et vérifiez son degré d'humidité à quelques centimètres de profondeur.
Les pommes de terre apprécient un engrais équilibré, comme un engrais 2-3-3. Si vous souhaitez cultiver vos propres pommes de terre de manière naturelle, trouver un engrais naturel 2-3-3 peut s'avérer difficile ; c'est pourquoi nous recommandons un engrais NPK 4-3-2, comme les granulés de fumier de poulet .
Utiliser le fumier comme engrais naturel pour les pommes de terre est une bonne idée, mais tous les fumiers ne leur conviennent pas. Quel est le meilleur fumier pour la pomme de terre ? Choisissez plutôt le fumier de bovin, qui est plus approprié de par sa composition.
Voici quelques plantes à éviter de cultiver près de la pomme de terre :
Si vos plants de pommes de terre ne reçoivent pas suffisamment de phosphore (P) et de potassium (K) , ils produiront de petits tubercules. Ici, le sol semble bon et les températures paraissaient adéquates, mais la plante aurait peut-être eu besoin de plus de temps, de nutriments, ou des deux, pour produire de plus grosses pommes de terre.
Tant qu'il reste un peu de feuillage , les pommes de terre continueront de pousser, et plus vous les butterez, plus vous récolterez . Il est important de butter régulièrement tout au long de la saison, car les tubercules proches de la surface du sol verdiront s'ils sont exposés au soleil.
Le grossissement des tubercules
Elle se déroule de juillet à mi-septembre. Pendant cette saison, les tubercules continuent de grossir. En général 1 plant peut produire 10 à 20 tubercules.
Le phosphate foliaire , appliqué après l'initiation de la tubérisation, augmente la taille des tubercules et donc les rendements en tubercules ; cependant, le phosphate foliaire ne remplace pas le phosphate appliqué au sol et, sans phosphate du sol adéquat, la croissance en début de saison est sous-optimale.
La taille des fruits, justement, est innée et ne dépend pas, ou si peu, des traitements qu'on donne à la plante, comme la fertilisation. Il se peut que le «père» de votre pommier soit un pommetier, qui n'est qu'un pommier à petits fruits, et qu'il ait transmis le trait «petit fruit» à votre pommier.
C'est à l'automne qu'il est conseillé de réaliser cet épandage, une fois le printemps venu, le gel et les pluies étant passées sur le fumier, aidées par les microorganismes vivants dans le sol, le fumier sera parfait pour les plantes potagères.