La crevette grise colonise toutes les mers européennes: la mer du Nord, la mer Baltique, la mer Méditerranée, la mer noire et l'océan Atlantique. Crangon crangon est un animal benthique: elle vit au niveau des fonds sableux où elle s'enfouit à marée basse pour n'en sortir qu'à marée montante.
C'est à l'automne que vous aurez le plus de chance de pêcher des crevettes grises de belle taille. Le meilleur moment pour pêcher la crevette grise est 2 heures avant la marée basse. Vous aurez plus de chances de faire une bonne pêche si l'eau est trouble.
On a occasionnellement observé des crevettes juvéniles sur des fonds vaseux, mais les adultes vivent surtout dans des crevasses rocheuses et sous de gros galets. L'aire de répartition de cette espèce couvre l'ensemble du Pacifique nord, d'Unalaska à San Diego (Californie) et de la mer du Japon au détroit de Corée.
On peut le trouver dans les mares et les trous d'eau, découverts à basse mer autour des rochers. Un sol sablonneux et la présence d'algues collées aux rochers (où il se cache !) augmentera les chances d'en trouver. Mais attention, l'approche nécessite de la discrétion, pour surprendre le crustacé.
Des conditions de pêche à la crevette grise idéales
On commence la pêche généralement deux heures avant la marée basse jusqu'à la fin de l'étale basse. Une eau trouble est bien meilleure qu'une eau claire pour la pêche à la crevette.
Tu peux essayé de faire un piège avec une bouteille en faisant un trou juste pour que les crevettes puissent passer. Tu mets un peu de bouffe dans la bouteille pour les attirer.
Quand pêcher le bouquet ? La pêche de la crevette rose (ou crevette bouquet) peut se faire toute l'année et la meilleure saison débute en septembre et dure pendant tout l'automne.
Lorsque la crevette est en vie, l'astaxanthine est prisonnière de chaînes de protéines, qui forment une enveloppe contraignant les molécules du pigment à se croiser. Dans cette configuration l'astaxanthine absorbe la plupart des photons du spectre visible d'où la couleur gris-noir transparente de la crevette vivante.
Les bébés appelés juvéniles naissent constitués, ils ne font que quelques millimètres. Il arrive des fois que la femelle, lors d'une mue, perde tous ses oeufs.
Elles ont une espérance de vie d'environ 18 mois. La vitesse de croissance et la durée de vie sont très liées à la température de l'eau, plus elle sera élevée, plus la croissance sera rapide. Beaucoup des crevettes naines sont originaires d'Asie, et notamment des alentours de la Chine.
Une reproduction facile
La femelle est grainée d'oeufs sous l'abdomen pendant 3 à 4 semaines, qui évoluent en juvéniles lorsqu'ils sont lâchés. Autonomes, ces juvéniles se nourrissent seuls.
La crevette ne dort jamais et passe tout son temps à grappiller sa nourriture. Pour grandir, la crevette doit muer et se débarrasse alors de sa cuticule qui peut parfois être confondue avec un cadavre.
Les principales criées pour la crevette bouquet sont Le Croisic (75 tonnes), Saint-Gilles-Croix-de-Vie (45 tonnes), Sète (29 tonnes), Lorient (28 tonnes), Noirmoutier (14 tonnes) et Oléron (13 tonnes).
L'estran rocheux
La pêche de la crevette à l'épuisette est très prisée par les enfants, il leur suffit de passer leur outil sous de petites branches peu profondes lorsque l'estran laisse derrière lui des mares: amusement garanti.
1) Les appâts
On met au sel des poissons de taille moyenne : tacauds, chinchards, maquereaux, voire sardines le tout bien frais. On laissera d'une semaine à un mois les appâts superposés par couches successives dans le seau en alternance avec du gros sel.
Crevettes bouquets
La crevette bouquet est connue pour être une véritable friandise pour les sparidés et les bars. Sa fragilité en fait un appât plus adapté aux pêches en bateau ou aux techniques light du bord (flotteur, toc).
Les prédateurs des crevettes sont les poissons et les crustacés. Sans oublier l'homme qui en pêche et en consomme des quantités phénoménales et l'utilise pour beaucoup de recettes. La durée de vie de la crevette est de 7 ans.
Dans leur espace naturel, les crevettes se nourrissent de micro-algues, de feuilles d'arbres en décomposition ou même de cadavres d'animaux. En choisissant une gamme de produits de qualité, vous leur assurez une alimentation similaire, saine et équilibrée.
Il est beaucoup plus simple de différencier le sexe d'une crevette sur une adulte, c'est pour cela que l'on achète des crevettes de 0.8 à 1.5 cm . La femelle est plus grosse que le mâle avec un abdomen plus rebondi et une carapace plus grosse.
Les crevettes contiennent un pigment rose appelé astaxanthine. Ce pigment est normalement attaché à une protéine, qui masque sa couleur rose. C'est pour cela que les crevettes crues ont plutôt une teinte grisâtre.
DIFFÉRENCES BIOLOGIQUES
Les crevettes grises possèdent des pattes plus courtes et n'ont des pinces que sur deux paires de pattes, tandis que les crevettes roses ont des pattes plus longues et possèdent des pinces sur trois paires de pattes.
La black qwehli
Élevée au Mozambique, au cœur d'un site très préservé qui n'a pas détruit la mangrove, la crevette black qwehli appartient à une espèce (Penaeus mo- nodon) qui, si elle n'est pas rare, n'en est pas moins considérée comme l'une des meilleures.
Donc le matin la pêche est généralement bonne puisque les rayons du soleil ne pénètrent pas encore sous la surface. Par contre il y a plus de nourriture présente dans le plan d'eau que lors du printemps donc trouver des poissons affamé peut devenir plus complexe.
La pluie apporte de l'oxygène aux poissons
Mais ce ne sont pas les seules raisons pour pêcher quand le temps est gris. En effet, en été, la pluie apporte de la fraîcheur et de l'oxygène aux poissons augmentant par exemple la possibilité de pêcher du bar.
L'eau froide diminue l'activité des poissons, il leur faudra plus de temps pour digérer la nourriture et ils ne se nourriront pas aussi souvent. Cela ne veut pas dire que cela n'arrivera jamais, mais généralement, le pic d'activité se situe entre 11 heures et 16 heures.