Thé vert Chine Gunpowder 200g | Thé vert, thé blanc | Biocoop.
Bienfaits du gunpowder
Antioxydant, anti-inflammatoire, amincissant, antiviral, antibactérien, anti-hypertenseur, antifongique, renforcement de l'immunité, abaissement du cholestérol, anti-cancer…
Le Gunpowder est un thé vert cultivé à proximité de la Baie de Hangzou. Ce nom lui vient de la ressemblance de ses feuilles roulées que lui trouverent les Britanniques avec de la poudre à canon.
Le thé Gunpowder, un thé vert nature au goût prononcé
Le thé Gunpowder a une saveur épicée un peu amère. C'est le thé le plus utilisé par les Arabes pour la préparation du thé à la menthe. Frais et désaltérant, il est particulièrement apprécié en été, nature ou aromatisé.
Comme pour un thé vert classique que l'on infuse, pour une infusion de qualité, il suffit de respecter les règles de dosage, température de l'eau et temps d'infusion recommandés pour chaque variété. On compte en général 10 à 15 grammes de thé pour un litre d'eau, une eau à 80 °C et un temps d'infusion de 3 minutes.
Est-ce bon de boire du thé vert tous les jours ? En général, il est bon de boire du thé vert tous les jours, notamment grâce aux nombreux bienfaits qu'il apporte pour la santé. D'autant plus que le thé vert contient un peu de caféine, qui peut fournir un coup de fouet d'énergie pour la journée.
Thé Gunpowder contre thé vert
Le thé vert traditionnel est généralement préparé à partir de feuilles non roulées, ce qui lui confère un goût plus léger et délicat. À l'inverse, les granules de thé gunpowder, roulés serrés, développent une saveur robuste et complexe, souvent décrite comme terreuse, voire légèrement noisetée.
En résumé, la consommation chronique d'une quantité importante d'extraits de thé vert semble augmenter le risque de subir des perturbations hépatiques, bien que les conséquences cliniques significatives soient rares.
Ces effets indésirables sont principalement dus à la caféine contenue dans l'infusion, qui, en excès, peut provoquer nervosité et insomnie . De plus, elle peut, dans de rares cas, entraîner nausées, diarrhée, constipation, maux de tête, migraines et palpitations cardiaques.
1) Thé vert Sencha japonais
C'est l'un des thés les plus appréciés au Japon, réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Ses feuilles sèches dégagent un arôme doux et frais caractéristique, avec une subtile note de prairie et d'air printanier.
Parmi tous les thés, le thé vert est celui contenant le plus de polyphénols, de puissants antioxydants. Les antioxydants présents dans le thé ont de nombreux bienfaits sur la santé. Ils réduisent notamment le risque d'AVC, de diabète et l'apparition de certains cancers.
Ces puissants antioxydants aideraient à renforcer le système immunitaire, à lutter contre le vieillissement, tout en ayant un effet “brûle-graisse” sur l'organisme. De plus, la présence de théanine serait réputée pour jouer sur la réduction du stress et apporter un effet relaxant.
Le thé vert contient naturellement de la caféine et est donc considéré comme stimulant. Les catéchines antioxydantes constituent un autre avantage. Le goût rafraîchissant et délicat de notre thé vert t'aide à retrouver l'équilibre d'une manière délicieuse et discrète.
En règle générale, le matcha ne pose pas de problème lorsqu'il est consommé avec modération. Cependant, il peut interagir avec certains traitements comme les anticoagulants ou les médicaments pour la tension. Si vous prenez un traitement de fond, parlez-en à votre médecin avant d'en consommer chaque jour.
Les feuilles de ce thé vert chinois sont roulées serrées en de minuscules perles, ce qui lui donne un aspect de poudre à canon, d'où son nom. Son goût est corsé et légèrement fumé. Il est plus riche en caféine que la plupart des thés verts (35 à 40 mg pour 240 ml) .
Idéalement, nous vous recommandons le thé vert japonais si vous souhaitez profiter au maximum de ses nombreux bienfaits. Evidemment, le thé ne se suffit pas à lui-même : pour un régime efficace, vous devez adapter votre alimentation et pratiquer régulièrement une activité sportive.
Si vous êtes sensible à la caféine, il est conseillé d'éviter de boire du thé vert le soir. Le thé vert favorisant la digestion, c'est la boisson idéale à consommer à la fin de votre repas du midi. Dans l'après-midi, si vous souhaitez éviter les petits grignotages, vous pouvez boire une dernière tasse vers 16h.
Le thé vert peut provoquer des irritations d'estomac s'il est infusé trop fort ou consommé à jeun (1). Il contient des tanins qui peuvent augmenter l'acidité gastrique. Un excès d'acidité peut entraîner des troubles digestifs tels que la constipation, le reflux gastro-œsophagien et les nausées.
Les étapes de préparation
Résultat, 60 millions de consommateurs recommande d'éviter les thés à la menthe. Ceux des marques Cotterley (Intermarché), Twinings, Britley (E. Leclerc), Lipton et Lord Nelson (Lidl) ont été particulièrement mal notés en raison de la présence de résidus de pesticides et d'alcaloïdes réputés toxiques.
Le thé vert est riche en antioxydants, notamment les catéchines, qui aident à réduire l'inflammation et à protéger les cellules rénales des dommages oxydatifs. Une consommation régulière de thé vert peut également aider à améliorer la fonction rénale et à prévenir les maladies rénales chroniques.
Selon des études, le thé vert est une boisson utile pour aider à réduire le risque de maladies cardiaques et d'affections associées, comme les accidents vasculaires cérébraux. Ses effets bénéfiques sur la gestion du cholestérol sont l'une des façons dont il peut aider.
À savoir : insomnie, anxiété, accélération du rythme cardiaque (tachycardie) et tremblements légers. Les femmes enceintes doivent éviter de consommer des quantités excessives de thé vert en raison de sa teneur en caféine et du risque de fausse couche associé. De rares cas rapportés documentent une toxicité hépatique.
Riche en antioxydants et tanins, le thé vert aide à mieux digérer. En cas de sommeil léger, il est déconseillé de le boire le soir car il contient de la caféine. Le thé vert est aussi utilisé pour faciliter la perte de poids, en complément de mesures diététiques.
Pour une matinée en douceur, des thés verts comme le Long Jing, ou blanc comme le Bai Mu Dan, offrent des notes subtiles très douces.