Elle est présente à l'état naturel dans les légumes vers feuillus comme la laitue, les bettes, les choux de Bruxelles ou les brocolis. Mais ce sont les épinards et le chou frisé qui sont les légumes les plus riches en lutéine.
Meilleures sources de lutéine et zéaxanthine : les légumes à feuilles vert foncé, les fruits et les oeufs : Les légumes à feuilles vert foncé, comme le chou frisé et l'épinard, constituent la plus grande source de lutéine et de zéaxanthine.
Les aliments riches en lutéine, en zéaxanthine et en vitamine C, comme les poivrons orange, aident à garder une bonne vue. Le kiwi, qui est la plus grande source de vitamine C, est le meilleur fruit pour les yeux.
Où trouver la lutéine ? Les légumes de couleur vert foncé (épinards, chou vert frisé, brocoli…) comptent parmi les aliments les plus riches en lutéine.
Se frotter les yeux, passer du temps devant les écrans, ou encore sortir se promener sans lunettes de soleil sont des mauvaises habitudes qu'on fait tous plus ou moins ! Certaines d'entre elles peuvent participer à la fatigue des yeux ou encore représenter un danger pour eux.
La vitamine A joue un rôle important dans la vision. Riche en bêta-carotène et en vitamine A, la carotte constitue une excellente source de vitamines qui peut contribuer à la santé de l'œil et diminuer les risques de cataractes et de dégénérescence maculaire.
Posologie de la lutéine
Consommer au moins 6 mg de lutéine par jour, de préférence sous forme alimentaire, car les suppléments n'ont pas encore fait leurs preuves. Au cours des études épidémiologiques, les apports quotidiens protecteurs se situaient entre 6 mg et 10 mg.
Les vertus de ce pigment
La lutéine a une double action : elle neutralise les électrons libres susceptibles d'endommager la rétine, et filtre la lumière bleue qui agresse les cellules photoréceptrices de l'œil. La lutéine nourrit et protège les tissus de la nocivité des radicaux libres.
Oranges et agrumes
Riches en vitamine C, un parfait antioxidant clé pour la santé des yeux, tous les agrumes peuvent contribuer à une bonne santé des vaisseaux de vos yeux. Cela aide à combattre la cataracte, la dégénération maculaire de l'âge et autres problèmes aux yeux.
Les mauvais aliments pour vos yeux
Certaines études montrent que les aliments riches en oméga-6 comme le tournesol, certaines céréales, certaines viandes, ainsi que les produits industriels sont mauvais pour la vue. Les mauvaises graisses comme la charcuterie et les aliments frits sont aussi à éviter.
Les agrumes (oranges, clémentines, pommes) sont également des antioxydants puissants. Sans oublier les amandes, myrtilles, mûres et autres baies, excellentes pour la santé en général.
Poissons gras et huile de noix
Ainsi, ils contribuent à prévenir la cataracte et la DMLA. Une alimentation riche en oméga 3, que l'on trouve entre autres dans les poissons gras et les huiles de colza ou de noix, aide également à lutter contre l'apparition de cette pathologie.
Les carottes n'amélioreront pas votre vue, l'opération des yeux si ! En revanche, si vous avez un défaut de vision tel que la myopie, la presbytie, l'astigmatisme ou encore l'hypermétropie, ne comptez pas sur les carottes pour vous sauver la vue ! La carotte ne vous permettra pas d'arrêter de porter des lunettes.
Dans le cadre du traitement de la DMLA, les ophtalmologues prescrivent un mélange d'antioxydants : chaque jour, 500 mg de vitamine C, 400 UI de vitamine E, 15 mg de bêta-carotène, 80 mg d'oxyde de zinc, auxquels sont associés 2 mg d'oxyde de cuivre pour compenser les effets du zinc qui diminue l'absorption du cuivre ...
La vitamine E est un puissant antioxydant dont la principale fonction est de protéger le corps des dommages causés aux cellules. La vitamine E peut également contribuer à maintenir en santé le système immunitaire et à protéger des maladies chroniques, comme les maladies du cœur et le cancer.
Les verres progressifs constituent la meilleure solution. Mais d'autres solutions peuvent également convenir, comme les verres multifocaux, les bifocaux, les lentilles de contact ou les verres de lecture.
Il existe des produits sous forme de collyres qui sont là pour lutter contre la dégradation de la rétine, notamment le Fluidabak ou le Catarstat de Chauvin Bausch & Lomb. Ces produits sont là pour ralentir l'opacification.
ZINC. Le zinc est un minéral essentiel qui joue un rôle important en transportant la Vitamine A du foie à la rétine afin de produire de la mélanine, un pigment protecteur dans les yeux. Il compte parmi les oligo-éléments antioxydants1.
L'obscurité n'est pas conseillée pour le visionnage d'un écran TV, car cela augmente fatigue visuelle. La solution pour s'en prémunir et profiter en plus d'une image au contraste amélioré, est de placer une source d'éclairage contrôlée derrière le téléviseur, de température de couleur du blanc proche du standard D65.
Prévenir la cataracte au quotidien
Diminuez votre consommation d'alcool. Protégez vos yeux des rayons du soleil en portant des lunettes de soleil. Ces lunettes doivent assurer : une protection anti-UV : vous pouvez choisir différents types de lunettes de soleil (composants, traitements anti-reflets, etc.)